Címezve: Egészségügyi szakember
- Ismerje az idősek táplálkozási szükségleteit
- Vedd rá az öreget, hogy nyerje vissza illúzióját az evésért
- Textúrák: Rossz rágás és dysphagia időseknél
Módszertan: A tanfolyam négyszemközti és online részre oszlik.
A négyszemközti részben lesz egy gyakorlati rész, ahol mind a tanár, mind a diákok főzik az idős ember számára szükséges különböző textúrákat
Tanfolyam tartalom:
- Tekintse át és ossza meg az idősek táplálkozási szükségleteit.
- Szarkopénia
- Robusztus, törékeny, függő. Az alultápláltság hatása
- Mi a dysphagia. Típusok
- Aprított étrend, könnyű rágási és nyelési étrend
- Az ételt fogyasztók leggyakoribb problémái: étvágytalanság, fáradtság, étkezéstől való félelem, fogyás, kiszáradás
A műhely időtartama: 15h
Kar: GAN gyógyszerész, táplálkozási szakember, gasztronómia alkotta csapat.
- Éghajlati étrend, mi ez és mire épül a környezet gondozása
- ÉTREND ÉS TÁPLÁLKOZÁSI TERV KÜLÖNBÖZŐ
- Ideális étrend ”az egészség javítása és a környezetvédelem elősegítése érdekében
- Folyékony étrend - Gasztronómia - ABC Color
- Koronavírus - A rizs és a sertéshús vírusa a világ több mint felének étrendjét rázza meg a piacokon