2017. február 20., hétfő, írta: Aitor Sánchez 8 hozzászólás

diéta

A terhesség egyike azoknak az életszakaszoknak, amikor több kérdés merül fel az étellel kapcsolatban. Ma megnézzük a leggyakoribbakat:

Kettőért kell enni, ha terhes?

Nem, nem kell kettőért enni, azt mondjuk, hogy kettőre gondolva kell enni, ami más. Valójában a terhesség alatti kalóriaigény magasabb, de nem is felháborító, a második felében körülbelül 300 kcal-kal több. De nem szabad tisztában lennünk azzal, hogy az étvágy és a jóllakottság irányítása elegendő ahhoz, hogy tápláljuk a babát.

Tehát az étel olyan, mint bárki másé?

Általánosságban elmondható, hogy igen, természetesen figyelni kell bizonyos tápanyagokra, például folsavra vagy vasra. Az étrend teljes rostbeviteléhez is, mert néha az utolsó trimeszterben általában székrekedés tapasztalható. De alapvetően egészséges táplálkozásnak kell lennie. Ez a szakasz néha nagyon „megengedő” a családok részéről, és sok olyan nő van, aki úgy ítéli meg, hogy kontrollálatlanul étkezik, és minden szeszélyét figyelembe veszi, ami a meghozandó döntések függvényében egészségtelen étrendhez vezethet.

Hogyan befolyásolhatja az anya étrendje a gyermek egészségét?

Ma már tudjuk, hogy azoknál az anyáknál, akik terhesség alatt fogyasztanak felesleges cukrot, nagyobb a cukorbeteg vagy túlsúlyos gyermek születésének kockázata. A halak és/vagy magvak és diófélék megfelelő esszenciális zsírsavak fogyasztása szintén alapvető fontosságú az idegfejlődés szempontjából.

Amellett, hogy megfelelő súlyban marad. Azok az anyák, akiknek túlsúlya volt a terhesség előtt, nagyobb eséllyel rendelkeznek terhességi cukorbetegséggel, ez pedig a gyermek születését követően hajlamos lehet az inzulinrezisztenciára.

Különösen óvatosnak kell lennie bármilyen más tápanyaggal?

Ha tápanyagokról és terhességről beszélünk, akkor a klasszikus a folsav, amely alapvető szerepet játszik a baba helyes fejlődésében, különösen a neurológiai fejlődésben. A folsavhiány problémákat okozhat a gyermek idegi csövének lezárásában, például spina bifida gyermekeknél.

Az idegcső érlelésének ez a folyamata a terhesség első hónapjában megy végbe, ezért elengedhetetlen a terhesség megtervezése, valamint a pótlásra és az etetésre való felkészülés körülbelül három hónappal azelőtt. Tudjuk, hogy a terhesség kb. 50% -át tervezik, a fogantatáskor jó fóliás állapotban kell érkeznie.

Mi a helyzet a sonkával és a kolbásszal?

Sokszor aggódunk a kolbászok miatt (jó okkal), és a figyelem nem annyira a higiéniára összpontosul, mint a saját otthoni kezelésre, ami szintén nagyon kényes ebben a helyzetben. A kolbász veszélye abban rejlik, hogy az emlősök parazitálhatók a toxoplazmával, egy olyan protozoonával, amely életciklusa alatt a disznók, az egerek és a madarak izmaivá is válhat.

Ha ezt a nyers húst fogyasztjuk (ahogy a kolbásznál történik), akkor lehetséges, hogy ez a ciszta még mindig aktív és parazitál bennünket. Kerülni kell a nyersen fogyasztott állati eredetű termékeket, felvágottakat, patét, sushit/sashimit, nyers tojást ...

Nem tudsz semmit nyersen venni?

Állati eredetű nem esedékes. Ezeket az ételeket legalább 71 ° C-ra kell melegíteni. És ellenőrizze, hogy a termék közepe megváltoztatta-e a színét, hogy a hőmérséklet elérte-e ezt a pontot.

A nyersen fogyasztandó növényi élelmiszerek esetében higiéniai intézkedéseket kell hozni a végletekig. A mosatlan hajtások, zöldek vagy zöldségek veszélyei nem annyira ismertek. Lehetnek paraziták és egyéb mikroorganizmusok a talajban és a porban, ezért nagyon ajánlott vízzel, fehérítőszerrel lemosni őket.

Az alapok mellett, mint például a kézmosás, a konyhai eszközök, az élelmiszerek hűtése ...

Milyen egyéb ételeket kerülni kell a terhesség alatt?

Nagyméretű halak, például cápák, kardhalak, kékúszójú tonhal vagy csukák, mert kisebb halak elfogyasztása során sok nehézfémet felhalmoznak. Óvakodjon a nyers csíráktól, például babtól, szójababtól, lucernától.

Kerülje az egyes kézműves vagy "falusi" készítményeket, például a nem pasztörizálatlan tejjel készült sajtokat. Nem számít, ha a ház mellett csinálják, és az "otthon", nem biztonságos.

És természetesen, bár jól ismert, az alkohol, terhesség alatt teljesen tilos.