Az immunrendszer megvéd bennünket a testünket behatoló külső tényezőktől, például vírusoktól és baktériumoktól. A táplálkozás fontos szerepet játszik az immunsejtek felépítésében és aktiválásában.

emberi táplálás Mataix

5 ajánlás betegeink számára.

  1. Amikor a bakteriális vagy vírusos fertőzés tünetei kezdenek megjelenni, nagyon fontos az étrend ellenőrzése.
  2. A hiba, az alultápláltság és a túlzott, hiperkalórikus dites az immunrendszer egyensúlyhiányát eredményezi, amelynek következményei több fertőzés.
  3. A C-vitamin csökkentheti a megfázás tüneteit, de ha más antioxidánsokkal kíséri, akkor hatékonyabb.
  4. Egyes ásványi anyagok, például a vas és a vitaminok, alapértelmezett rendellenességeket és felesleget okozhatnak. A szuper-vitamin nem megfelelő, keresse meg az ajánlott napi adagokat a címkéken, és ne másolja a termékeket.
  5. Magad jobb megismerése azt jelenti, hogy jobban tudsz vigyázni magadra és jobban vigyázni a körülötted élőkre. Segítünk a felelősségvállalásban. NUTRIFARMACIA.

Az immunrendszer megvéd bennünket a testünket behatoló külső tényezőktől, például vírusoktól és baktériumoktól. A táplálkozás fontos szerepet játszik az immunsejtek felépítésében és aktiválásában.

Mi ez a rendellenesség?

Az immunválasznak két típusa van.

Testünk nem specifikus természetes védekező reakciója idegen anyagokra. A következőkből áll:

  • A bélsor
  • Anatómiai akadályok: bőr, nyálkahártya és hám
  • A makrofágok, monociták és neutrofilek, amelyek fagocitizált sejtek, vagyis elnyelik és elpusztítják az idegen testeket.
  • Természetes gyilkos sejtek, amelyek a tumorsejtek és a vírussal fertőzött sejtek ellen hatnak
  • A baktériumokat és vírusokat inaktiváló szekréciós anyagok: lizozim, nyálka és gyomorsav
  • A makrofágok által felszabadított komplement rendszer és gyulladásos citokinek.

A specifikus válaszhoz előzetes érintkezés szükséges az allergénnel, egyetlen szenzibilizált limfocitával, mutagén képessége lehetővé teszi limfocita klónok létrehozását, amelyek eliminálják az idegen részecskét.

  • A B-limfociták humorális immunitást alkotnak, és antitesteket, immunglobulinokat bocsátanak ki.
  • A T limfocitákat T helperre osztják, amelyek az interferonon és az IL-2-en keresztül aktiválják a makrofágokat, és a citotoxikus T limfocitákra, amelyek toxikus enzimekkel reagálnak az idegen sejtekre.

A citokinek a leggyakoribb intracelluláris kommunikációs molekulák: a TNF-alfa (tumor nekrózis faktor), az interleukin 1 és az interleukin 6.

Mi a gyulladás?

Az infláció az immunrendszer válasza az agresszióra. Ebben a leukociták és a plazmafehérjék felhalmozódnak, meleget, ödémát és fibrózist termelnek. A gyulladás megállítja, elpusztítja és korlátozza a vétkes szert, majd a sérült szövet helyreáll.

  • A citokinek termelése kedvez a leukociták (makrofágok és neutrofilek a gyulladt szövetben) beszivárgásának.
  • A TNF-alfa, IL6 és IL1 citokinek elősegítik a hőmérséklet emelkedését
  • A máj reakciója lázra többek között a C-reaktív fehérje és a ceruloplazmin.

Röviden, egy sor láncreakció, amely megvédi a testünket, és amelyeket az ételünkkel elfogyasztott tápanyagok tartanak fenn.

Hogyan tudjuk egyensúlyba hozni az immunitást a táplálkozással?

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a tápanyagokat, amelyek közvetlenebb módon kapcsolódnak az immunfolyamatokhoz, azonban a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és az életkornak és a fiziológiai állapotnak megfelelőnek kell lennie, csak így maradunk teljesen aktívak a létfontosságú funkciók.

  • Csökkenti a neutrofileket, bár a leukocytosis fokozódik
  • Alacsony T-limfociták (CD4 és CD8) koncentrációja
  • Alacsony citokinek és interferon
  • Az immunglobulinok és a B-limfociták nem változnak

Gyulladásgátló aktivitás, citotoxikus mediátor.

Hogy többet tudjon

Yaqoob P, Calder PC. Az immunrendszer és a gyulladásos rendszerek. In: Táplálkozás és anyagcsere. Gibney MJ, Macdonald IA, Roche HM (szerk.). Szerkesztőség Acribia, Zaragoza 2006; pp: 319-343.

López-Varela, S., Montero, A., Nova, E. Marcos, A. A táplálkozási immunológia jelenlegi alapjai. A táplálkozási állapot és az immunrendszer kapcsolata. In: Enterális és parenterális táplálkozás. Montemerlo H, Menéndez AM, Slobodianik NH. (szerk.). Abott Laboratories Argentina, S.A. Buenos Aires (Argentína) 1999; pp: 85-103.

Nova, E., Montero, A., Marcos, A. immun táplálék. In: Hosszú élet, átfogó értekezés az egészségről az élet második felében. Salvador-Carulla L, Cano Sánchez A, Cabo-Soler JR, Panamericana Médica, Madrid 2004; pp: 617-627.

Marcos, A., Nova, E., Montero, A. Az immunrendszer változását a táplálkozás feltételezi. Eur J Clin Nutr 2003; 57 (1. kiegészítés): 566-569.

Marcos A, Nova E, Montero A, Gómez S, González-Gross M. A táplálkozás és az immunrendszer funkcionalitása közötti kapcsolat. In: A táplálkozás biokémiája és fiziopatológiája. Cascales M, Espinós D, García P (szerk.). Spanyol Intézet, Madrid, 2005; pp: 109-132.

Mataix J, Pablo MA. Védelmi és táplálkozási rendszer. Immunrendszer. In: Táplálkozás és emberi táplálás, II. Mataix Verdú, J (szerk.) Ergon, Madrid 2009; pp: 1715-1716.

Mataix J, Pablo MA. Védelmi és táplálkozási rendszer. Gyulladás. In: Táplálkozás és emberi táplálás, II. Mataix Verdú, J (szerk.) Ergon, Madrid 2009; pp: 1737-1752.

Mataix J, Pablo MA. Védelmi és táplálkozási rendszer. Tápanyagok és az immunrendszer. In: Táplálkozás és emberi táplálás, II. Mataix Verdú, J (szerk.) Ergon, Madrid 2009; pp: 1737-1752.

Rueda R, Gil A. Táplálkozás és immunitás. In: Táplálkozási szerződés, IV. Az emberi táplálkozás az egészségi állapotban; Gil A (szerk.) Szerkesztőség: Médica Panamericana, Madrid, 2010; pp: 895-924.

Ruiz-Bravo A, Jiménez M. Immunrendszer: veleszületett és adaptív immunitás. In: Táplálkozási szerződés, II. A táplálkozás molekuláris alapjai; Gil A (szerk.) Szerkesztőség: Médica Panamericana, Madrid 2017; pp: 513-553

Ezt a bejegyzést 2019. június 16-án, vasárnap, 16:00 órakor tették közzé és az L. kategóriába tartozik. Immunitás és neoplazia.