Pácolt céklát használok pácolt lazac kíséretében, hamburgerrel vagy salátában ... könnyen elkészíthetők, és az elmúlt hónapokat sterilizált üvegekbe ... mered elkészíteni?
Hozzávalók:
1 kg. répa, megmosva
1 c/s só
300 ml. vörösborecet
300 ml. Víz
350 gramm cukor
1 c/s édesem
1 c/c őrölt fahéj
10 fekete bors
6 szegfűszeg
3 hagyma, szeletelve
2 ág kakukkfű
2 babérlevél
1 c/c só
készítmény:
Forraljuk fel a vízzel borított répát egy evőkanál sóval 20 percig. Lecsepegtetjük és hideg vízben lehűtjük.
Hámozza meg a céklát és vágja vékony szeletekre.
Forraljuk fel a többi hozzávalót és főzzük 5 percig. Hozzáadjuk a vágott céklát, és további 10 percig főzzük.
Oszd meg a céklát sterilizált üvegekbe, és töltsd fel a tetejére a folyadékot. Zárja le és forgassa el a dobozokat. Hagyjuk kihűlni.
Vigyázat a celiaciakra: fontos ellenőrizni, hogy az összes felhasznált összetevő gluténmentes-e