Nyomtatott kiadás | 2020. november 8. | 08:44

világ

Kókuszdió

Elkészítés: 20 perc
Szakács: 50 perc
Kalória adagonként: 367

Hozzávalók

-Burgonyakeményítő, 3 evőkanál.

-Kókuszreszelék, 5 ek.

-Citromlé, 5 csepp

Készítmény

Helyezzen 70 gr-t. cukrot 1 literes (6 x 21 x 7 cm) angol pudingformában Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet és citromlevet.

Melegítsük a formát közepes lángon, hogy a cukor karamellizálódjon. Fogja meg a formát fogantyúval, és mozgassa úgy, hogy a karamell eltakarja a forma alját és oldalait.

A pudinghoz melegítsük a sütőt 200 fokra, törjük meg a tojásokat, amelyek elválasztják a fehérjét a sárgájától. Kézzel addig verjük a két sárgáját a maradék cukorral, amíg világos színű krémet nem kapunk. Hozzáadjuk a keményítőt és a kókuszt. Verjük keményre a négy fehéret. Óvatosan kevergetve, keverje cukorral a sárgájába.

Folyamatos keverés mellett apránként adjuk hozzá a forrásban lévő tejet. Öntsük a keveréket a pudingos serpenyőbe, és fedjük le alufóliával.

Helyezzen forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, és támassza alá az edényt belül. A víz nem haladhatja meg a penész magasságának 2/3-át. 40 percig sütjük. Hűtsük le, bontsuk le és tálaljuk.

Snackek mézzel

Elkészítés: 5 perc
Főzés: 2 perc
Kalória adagonként: 442

Hozzávalók

-Kukoricapehely, 180 gr.

-Kerek édes pirítós, 12.

-Cseresznye szirupban, 12.

Készítmény

A kukoricapehely olyan ipari termék, amelyet a megpucolt kukoricamagok, vagyis a külső fólia nélküli malátával, cukorral és sóval való összezúzásával nyernek.

Hagyja a vajat szobahőmérsékleten 15 percig, hogy megpuhuljon.

Melegítsük a sütőt 180 fokra. A pirítókat 2 percig sütőben melegítjük. Finoman kenje meg őket a vajjal, ügyelve arra, hogy ne törje el őket.

Helyezze a kukoricapelyhet egy tálba, és fedje le a mézzel.

Ha a méz szilárd, 2 percig melegítse alacsony lángon, hogy megolvadjon. Keverje össze finoman, nehogy eltörje a pelyheket.

Mindegyik pirítósra kenjen egy evőkanál kukoricapehely keveréket. Helyezze egy tálcára, és hagyja 60 percig hűtőszekrényben pihenni. Tálaláskor cseresznyével díszítjük.

TÖLTÖLT NARANCSOK

Elkészítés: 15 perc
Szakács: 5 perc
Kalória adagonként: 206

Hozzávalók

-Egész joghurt, 125 gr.

-Citromos vizes fagylalt, 200 gr.

Készítmény

Mossa és szárítsa meg a narancsokat. Éles késsel vágjon le egy szeletet a tetejéről. Üreges hegyes késsel ürítse ki őket, hogy minél több pépet kapjon. Dolgozzon a narancsokkal egy tálban, hogy ne pazarolja a levét. Távolítsa el a gyümölcsben esetleg maradt pépet egy evőkanál segítségével. Helyezze őket egy tálcára, és vigye a fagyasztóba.

A töltelékhez nyomja meg a narancs pépet úgy, hogy egy kanál hátulján át szűrőn nyomja.

Keverje össze a vajat a liszttel, hogy egy kis zsemle legyen.

Helyezze a narancslevet és a cukrot egy serpenyőbe. Mérsékelt tűzön forraljuk fel, kevergetve, hogy a cukor megolvadjon. Hozzáadjuk a lisztet és a vaj tekercset, és erőteljesen keverjük össze. Szirupos szirupot kell kapni.

Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Vegye ki a narancsot a fagyasztóból, és töltse fel mindegyikbe a citromfagylalt 1/4-ét. Tálaláskor minden narancshoz adjunk hozzá 2 evőkanál elkészített szirupot. Helyezzen egy joghurtos pelyhet minden gyümölcs belsejébe és tálalja.

A helyi hírek soha nem voltak olyan fontosak
IRATKOZZ FEL