A Healthia Tanúsító Obszervatórium szerint
A Healthia Tanúsító Obszervatórium mutasson a az egészséges és fenntartható élelmiszerek növekedése, az élelmiszereket 2018-ban befolyásoló globális trendek szempontjából. Ebben az értelemben az adatok azt mutatják, hogy mivel az európaiak fele valamilyen étrendet követ, a fogyasztók egyre fontosabb része fizikai vagy érzelmi előnyökkel járó összetevőket, termékeket és ételkombinációkat kezd követelni.
Így a Healthia Tanúsító Megfigyelő Intézet felé mutat 12 globális trend az élelmiszerekben, Melyek a következők:
A 10 vásárlóból 7 vallja be, hogy boldogabbnak érzi magát, amikor ételt vásárol tudják, hogy egészségesek
A fogyasztó, különösen évezredes, egyre inkább arra törekszik, hogy az étel szenzoros élmény legyen
- A királynő vezeti a fenntartható élelmiszerek világközpontjának születését Valenciában -
- Stevia, globális trend
- La Cazuela Vegana 100% növényi és egészséges étel Gomba- és édesköménykrém
- A MOOC tanfolyam elindítása; Táplálkozás és egészséges táplálkozás; Alimerka Alapítvány
- Pörkölt recept marhahúshoz és csirkéhez mindössze 4 lépésben - Egészséges táplálkozás Delimás