• Valencia Plaza

  • Részvény
  • Csipog
  • Linkedin
  • Menéame
  • WhatsApp

VALÈNCIA (EP). A Valencia Fenntartható Élelmezés Világközpontja (Mozik) a város La Marina városában kezdi meg útját azzal a céllal, hogy fenntartható helyi élelmiszer-rendszereket alakítson ki a világ városai számára. A királynő Letizia Hétfőn vezette annak a projektnek a bemutatóját, amely mindent megtesz az alultápláltság és az azok "bizonytalansága" ellen, akiknek nem kell ezt a szájukba adni, az elhízás vagy az éghajlatváltozás "járványát".

vezeti

A királynővel együtt az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) ezen szervezetének bemutatása megkapta a 2007. évi Nobel-békedíjat, Edward rubin, és a fenntartható élelmiszerek aktivistája Vandana Shiva, olyan országok képviselői, mint Nagy-Britannia, Franciaország vagy Tunézia, az olaszországi spanyol nagykövet, San Marino és a FAO, Alfonso Maria Dastis; a Cemas igazgatója, Vicente Domingo; a FAO Spanyolország igazgatója, Enrique Yeves; a Generalitat „elnöke”, Ximo Puig, konzulátorok és Valencia polgármestere, Joan Ribó, az önkormányzat egy részével.

A királynő megérkezése és a hivatalos üdvözlet után két 15 és 16 éves ENSZ-önkéntes fiatal felemelte az Egyesült Nemzetek zászlaját az európaival, spanyolokkal és valenciákkal együtt a La Marina de Valencia „La Base” épülete elé. Ezután a királynő, a FAO főigazgatója, Jose Graziano da Silva, és Joan Ribó, Valencia polgármestere beszélgetést folytatott az új Világélelmezési Központról, hogy helyet adjon egy koktélnak a tenger mellett.

Ettől a testülettől fogva olyan városokban, mint Kairó, Oslo, Szöul vagy Medellín megismétlődő pozitív cselekvéseket osztják meg, hogy azok elérhetővé váljanak a világ többi részén. A Cemas Valenciában kezdődik, miután más városok a FAO decentralizációja mellett döntöttek a házigazdája mellett.

Az elhízás elleni "járvány" ellen

Beszédében a FAO igazgatója, José Graziano da Silva utalt arra a "bizonytalanságra", amelyet jelenleg 2 milliárd ember étkezik a hét végéig, szemben a 830 millió elhízottal és ennek növekedési ütemével. betegség. "Valóságos elhízási járványt tapasztalunk szerte a világon" - kesergett, és más betegségekkel, például rákkal vagy cukorbetegséggel járó kockázattal együtt.

Mindez a FAO számára "a fenntartható és tápláló rendszerek sürgető szükségességét" mutatja, és követendő példaként védte a mediterrán étrendet, a "farmtól asztalig" modellt vagy a városi mezőgazdaságot. Röviden: "hogy a friss és legegészségesebb ételek is a legkönnyebben hozzáférhetőek".

Ami az egyensúlyt illeti, Da Silva az Egyesült Nemzetek élelmiszer-ágazatának vezetőjeként eltöltött hétéves munkája után értékelte a "kis előrelépéseket", de megvédte, hogy lehetséges "sokkal többet is megtenni". "Kevés időnk van" - mondta, láthatóan meghatottan, emlékezve hazájára, Brazíliára, bár az Egyesült Államokban született.

A "fenntarthatóság" pólusa

Valencia polgármestereként Ribó arra szólította fel a Cemas-t, hogy "legyen a pólus, amely irányítja és terjeszti a fenntarthatóság, a fejlődés és a béke érdekében tett intézkedéseket". Megerősítette, hogy a valenciai lakosság úgy érzi, hogy "szükség van" arra, hogy részt vegyen ebben a hosszú folyamatban, "azzal a büszkeséggel, hogy több évszázados bölcsesség eredményeihez tartozzon, valamint az ősi, kiegyensúlyozott és koherens kapcsolatban áll az értékes kertünkből és a mediterrán étrendből származó egészséges ételekkel".

"Ezekben a percekben emberek ezrei halnak meg az éhségtől. Az egyik legfájdalmasabb és megalázóbb halál, amelyet bármely ember elszenvedhet. Soha még nem volt lehetőségünk arra, hogy az első nemzedékként felszámoljuk az éhséget a világon" mondta., hogy sajnálja az előrejelzést, miszerint 2018-ban 49,5 millió öt év alatti gyermek hal meg akut alultápláltság miatt.

Ezzel a forgatókönyvvel szemben Ribó megvédte, hogy a Földközi-tenger másik oldalára kell néznünk, és "nem szabad becsuknunk a szemünket a valóság előtt: Ideje olyan kihívásokkal szembenézni, mint a migrációs áramlások, az éghajlatváltozás, a demokráciával szembeni bizalmatlanság, valamint az egészséges és megfelelő táplálkozás ", ami a városok kezében van, hogy" az egyes szomszédságok utolsó sarkáig ".

De figyelmeztetett a túlevésre is, mivel a világon 700 millió ember túllépi az elhízás küszöbét és az óriási ételpazarlást, és arra kért, hogy ezt elmélkedéssel és fenntartható alternatívákkal ellensúlyozza, bár "ez nem az élelmiszerhiány problémája", hanem a spekulációk megfelelő terjesztésére és ellenőrzésére. " "A fenntartható élelmiszerek túl fontosak ahhoz, hogy csak a piac kezében maradjanak" - hangsúlyozta.

Fél évszázaddal az ember megérkezése után a Holdra Valencia polgármestere az emberiség következő nagy célját tűzte ki a "nulla éhség" elérésére, mivel "nincs nemesebb célkitűzés vagy sürgetőbb szükség".

A valenciai kormány részéről az elnök, Ximo Puig a fenntartható világ kollektív "ambícióihoz" fordult, és megünnepelte, hogy a Cemas a Közösség legjobbjait, a Földközi-tenger egy kis régióját teszi láthatóvá. volt az első spanyol, aki csatlakozott az Egyesült Nemzetek 2030-as célkitűzéseihez ", aminek érdekében garantálta a Generalitat elkötelezettségét az élelmiszerekkel kapcsolatos" szilárd szövetségben ".

Politikai vezetés

A rendezvény csúcspontjaként párbeszédet folytattak a Nobel-békedíjas Edward Rubin és a filozófus és író, Vandana Shiva között, akik arra összpontosítottak, hogy "mindannyian a Föld részei vagyunk", és megvédte, hogy "a nők vezetik az átmenetet, mert ők folytatnia kell a családjainak ápolását ", és felszólított, hogy ne pazarolja az ételt:" Indiában nem pazarolunk semmit; ha marad valami, akkor a teheneknek adjuk ".

Időközben a 2007. évi Nobel-díj hangsúlyozta a Cemas aggodalmának fontosságát az éghajlatváltozás előrehaladása és annak kiterjesztése mellett az összes ágazatra, beleértve az élelmiszereket is, a gyártástól a közlekedésig és a szolgáltatásokig. "Ezek a változások nem önmagukban fognak megtörténni. Politikai vezetésre van szükség" - állította.