Adagok
Idő:
Kalóriák:
Tökéletes:
A receptről
Szerző: Núria Garcia
Ezzel egészséges gofri recept, sajnálkozás nélkül fogyaszthatja őket minden nap. Ha a megfelelő alapanyagokat választja, bármikor gazdag és egészséges reggelit fogyaszthat. Ezek a gofri tönkölyliszt, egy könnyű recept és egészséges elektromos gofrisütővel elkészíteni, néhány perc alatt élvezheti a hagyományos gofri receptet, anélkül, hogy üres kalóriákat adna a testéhez. Ezen felül gyümölcsökkel vagy joghurttal kísérheti őket, így finom, teljes és tápláló reggelit fogyaszthat.
Hogyan készítsünk egészséges házi gofrit
40 g tönkölyliszt
1 c vanília aroma
3 C sovány tej
1 c folyékony szacharin
Szűz olívaolaj a gofrisütő kenésére
c/s = evőkanál
c/p = desszertkanál
Egy tálba szitáljuk a tönkölylisztet, a csipet sót és a száraz élesztőt.
A fehéret elválasztjuk a sárgájától.
Egy pohárban keverje össze a sárgáját, a fölözött tejet, a vanília aromát és a szacharint.
Készítsen egy lyukat a száraz összetevők közepén, és tegye bele az előző lépés folyékony keverékét. Keverje jól össze belülről kifelé, amíg sima és homogén nem lesz. Hagyja állni.
Miközben a fehéret hóig verték. Tudni fogja, hogy jól van felszerelve, ha elfordíthatja a tartályt, és nem esik le.
Adja hozzá a fehéret a hóig ahhoz a keverékhez, amelyet pihentetni hagyott. Keverje össze egy spatulával burkoló mozdulatokkal, hogy a fehér ne veszítse el a hangerejét.
Dugja be a gofrisütőt, amikor forró, szilikonecset segítségével kenje meg extra szűz olívaolajjal. Helyezze le a tészta felét, és terítse szét az egész felületen, ezt gyorsan meg kell tennie, hogy a gofri minden oldalon egyformán barnuljon. Zárja le a gofrisütőt, és hagyja 2-3 percig. Ezután egy szilikon spatula segítségével eltávolíthatja a gofrit, és rácson hagyhatja, hogy maga a hő ne károsítsa.
Ismételje meg a folyamatot a többi tésztával.
Miután a tönkölygofrid már nem puha, forrón tálalhatod, akármi tetszik a legjobban, friss gyümölcsök, 0 kalóriaszirup, könnyű lekvárok, tiszta kakaószirup, joghurt ...