A vele készült édesvízről ismeri; a virágaival töltött vegán takókhoz, valamint a felhasználásával készült lekvárokhoz, sőt krémekhez. A Jamaicai virág olyan összetevő, amely nélkül gasztronómia nem volt elképzelhető, ráadásul nagyon tápláló.
Mi a hibiszkusz virág?
Hibiszkusz néven is ismert növény, amely három és öt méter közötti magasságot érhet el. Száraz szubtrópusi éghajlaton őshonos, tövises bokrokkal, eredete itt található Afrika és Ázsia.
Az azonos nevű nonprofit civil egyesülethez tartozó, az El Poder del Consumidor digitális bloggal kötött megállapodásból, amely a fogyasztói jogok védelmében dolgozik, Kína vezeti termelését, majd India, Szudán, Uganda, Indonézia, Malajzia következik. . A hetedik helyen Mexikó áll, ahonnan a Harcos ennek a virágnak a legmagasabb a szüretje.
Mik az egészséges tulajdonságai? A hibiszkuszvirág gazdag vasban és kalciumban, két ásványi anyagban, amelyek fontosak az egész életen át jó szinten tartásához, de különösen a gyermekkor, serdülőkor és reproduktív kor.
Ez egy olyan termék is, amely természetes rostokat szolgáltat, így segít a birtoklásában emésztőrendszer egészsége és jobb béltranszport. Másrészt elismerik, hogy csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
Azonban a hibiszkuszvirágban leginkább elismert diuretikus, hashajtó, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai **. Ez utóbbi okból sok nő iszik hibiszkusz infúziót a menstruációs görcsök csökkentése érdekében.
Természetesen: ezt ne felejtsd el, lévén hashajtó és vízhajtó, ez sokkal többet késztethet a fürdőszobába, mint amire szüksége van, ezért javasoljuk, hogy legyen nagyon óvatos a fogyasztásával kapcsolatban.
Hibiszkusszal készíthető receptek:
- Tostadas vagy tacos a virággal: tejszín és morzsolt sajt borítja.
Enchiladas: azt javasoljuk, hogy bőségesen mártogassa meg őket, hogy a tortilla jól beázzon és puha legyen.
Lekvár: édes alternatíva, amelyet főzhet vagy sem, egy kis fűszerrel.
- Zselé- Csodákat fog tenni csak egy kis zselatinnal és egy folyékony koncentrátumú hibiszkusz virággal.
Valami, ami mindig ennek az összetevőnek kedvez, az az, hogy nagyon édes vagy nagyon savas lehet. Akkor a kezedben van, mennyit akarsz az egyes ízektől.
Remélhetőleg most még sok ötleted van arra, hogyan használd a Jamaica a konyhában!