A fitnesz düh és a fehérje is. Ha sikerülne megszereznünk a Mercadona + Protein termékcsaládját tavaly óta - elméletileg kevesebb zsír és több fehérje van bennük - most a Carrefour piacra dobta „Protein Plus” sorozatát a fitnesz és az egészséges táplálkozás népszerűsítése érdekében.
A kérdés a következő: mekkora különbség van az azonos típusú normál termékek és a Protein Plus termék termékei között? Tényleg megérik-e? Ezeknek a termékeknek a táplálkozási elemzését elvégeztük, összehasonlítva azokkal, amelyek nem tartalmazzák ezt a fehérjét.
A Protein Plus termékek és azok normál változatának táplálkozási összehasonlítása
A különböző sajtok
A sajtok esetében három különböző típust találunk a Protein Plus sorban: szeletelt sajt, felvert friss sajt és reszelt sajt, hogy a sajt e vonal egyik főszereplője.
Szeletelt sajt esetén a csomagolás 150 gramm, ára 1,70 euró (11,33 euró/kg). Az ára meglehetősen magas, ha figyelembe vesszük, hogy a Carrefour normál vonalából készült szeletelt edam sajtok ára 1,14 euró 200 gramm termékre (5,70 euró/kg). Alapvetően, a Proteins Plus sorozat termékének duplája kerül.
Táplálkozás szempontjából az összetevők alapvetően megegyeznek, azonban a tápértékek kissé változnak, mivel kevesebb zsírt tartalmaz. Mindazonáltal, a fehérje mennyiségének változása nem olyan nagy amire számítani lehet, tekintve, hogy az ára kétszer olyan magas.
Valami hasonló történik a felvert sajttal, mivel a fehérje mennyisége gyakorlatilag megegyezik a tápanyag többi részével és ennek ellenére, az árkülönbség körülbelül egy euró kilogrammonként. A legmeglepőbb eset a reszelt sajt, amelyben a fehérje mennyisége szintén nagyon hasonló, valamint a szénhidrátoké. A legnagyobb különbség a zsírmennyiségben van, amely magasabb az ementáli sajtban.
Ez azonban nem tűnik elegendő igazolásnak a felaprított fehérje sajt számára több mint duplája kilogrammonként: 12 euró/kg a reszelt Protein Plus sajtért és 5,80 euró/kg reszelt ementáli sajtért.
Megérik-e a Protein Plus vonal sajtjai? Ez mindannyiunkon múlik, de a legtöbb termékben az ár majdnem kétszerese, és a fehérje mennyiségében mutatkozó különbség kicsi, így ha az igazságról van szó, a szokásos étrendünkben nehéz észrevenni mind a teljes különbség az ivott sajt típusa alapján.
Zselék
A zselatinok esetében a Protein Plus vonalnak csak egy íze van (a bogyóké), míg a normál vonalon nem találunk ilyen ízű zselatint. A leginkább hasonló zselatin a könnyű eper ízű zselatin lenne. . Ezért összehasonlítást fogunk tenni az eperzselatinnal.
Az első ára 1,05 euró a 4 darab 100 g-os csomagért (2,62 euró/kg). A Protein Plus zselatin esetében a 6 egység 100 g-os csomag 1,03 euróba (1,72 euró/kg) kerül. Vagyis, körülbelül egy euróval kevesebb, mint a fehérje. A cukrok, zsírok, hidrátok stb. Szintjén két nagyon hasonló zselatinról van szó. A nagy különbség az, hogy a cukormentes zselatinban egyáltalán nincs fehérje, míg a Protein Plus zselatin hat grammot kínál nekünk.
Megéri-e a fehérje plusz zselatin a többiek kétszeres áráért? Figyelembe véve, hogy a normál zselatinokban nincsenek fehérjék, ebben az értelemben ez más lehetőség lehet. Mindenesetre ajánlott termék az összetevők vagy a tápérték szempontjából? Nemet mondanánk.
Tejitalok
A tejitalokon a sor. Ebben az esetben a Protein Plus sorozat két tejitalral rendelkezik: az egyik csokoládéízű, a másik vaníliaízű, mindkettő 0%. Ebben az esetben a a normál vonalnál a Carrefour márka csak kakaó turmixokat tartalmaz két formátumban: egy literes palack vagy 6 darab 200 ml-es doboz.
Az árat tekintve a Protein Plus tejital 330 ml-ért 1,15 (3,48 euró/l), míg a kakaó turmix literenkénti 0,85 euróba, hatos csomagért 1,05 euróba (0,88 euró/l) kerül.
Valami meglep, hogy a tejitalok és a csokoládé turmixok esetében a kalóriák száma pontosan megegyezik. A legnagyobb különbség ebben az esetben a cukrok és a fehérje mennyisége. Melyik Nem vagyunk annyira egyértelműek, hogy ez a különbség csaknem 3 euróval magasabb árat indokol literenként. Az általuk tartalmazott fehérjék könnyen asszimilálható tejből származnak.
Elvileg tudjuk, hogy a fehérje turmixok nem minden esetben kötelezőek vagy szükségesek, még akkor sem, ha sportolunk. Az lenne, hogy az élelmiszer révén elérhetnénk a szükséges fehérjebevitelünket. Ezt is szem előtt kell tartanunk a fehérjék jelenléte 11% ami nagyon kis fehérjetartalmú fehérje turmixokat eredményez számukra, inkább a súlygyarapodásra, mint a fehérjefogyasztás növelésére.
Tejipari desszertek
A tejitalokhoz hasonlóan a Protein Plus termékcsalád is kétféle tejes desszertet tartalmaz: csokoládét és vaníliát. A normál Carrefour termékcsaládban nem találunk ilyen ízű vagy azonos formájú joghurtot vagy tej desszertet, tehát Összehasonlítottuk a fölözött joghurttal, mivel a tejdesszertekben használt tej is fölözött.
Ami az árat illeti, a fehérjés tejelő desszertek 1,19 euróba kerülnek 200 g-ért (5,95 euró/kg), és 0,90 euróba kerülnek 500 g sovány joghurtért (1,80 euró/kg). A fehérje mennyisége vagy a tápérték igazolja-e az 5 eurós kilogrammonkénti különbséget? Valószínűleg nem, tekintve, hogy a táplálkozási minőség és az összetevők sem remekek és a fehérje mennyiségének különbsége sem hatalmas.
Tojásfehérje
Ebben a fehérjevonalban tojásfehérje-szárnyak is vannak hozzáadott cukor nélkül, 1,46 eurós áron, két 160 g-os csomagért (4,56 euró/kg). Először, és mint más termékekkel, jelzi, hogy hozzáadott cukrok nélkül van, de a valóság az, hogy az összetevők között megtalálhatunk édesítőszereket: szukralóz, aceszulfám és karalemszirup (maltit-szirup és laktit).
Összehasonlításképpen, a Carrefour saját márkájában megtalálhatunk hozzáadott cukor nélküli tojáskrémet - amely édesítőszerrel is rendelkezik - 1,40 eurós áron, 4 darab 100 g-os csomagonként (3,50 euró/kg). A kettő közötti árkülönbség tehát megközelítőleg egy euró.
Kompenzálja valamilyen módon az árkülönbséget? A valóság az, hogy figyelembe véve, hogy a fehérje különbsége nagyon kicsi, a többi tápérték meglehetősen hasonló, és hogy táplálkozási szempontból nem ideálisak egyik sem, Az ár és a tápérték szempontjából szinte pótoltuk a tojáskrémet hozzáadott cukor nélkül, csak az árért.