Share Resistant keményítő: mi ez és hogyan segíthet a fogyásban?
Iratkozzon fel a Jared Man-re
Amikor keményítőről beszélünk, mindannyian elképzeljük a tésztákat vagy liszteket, amelyek gyakran nem járnak nagyobb súlycsökkenéssel, azonban ma arról beszélünk, ellenálló keményítő, egy erőforrás, amely igen segíthet a fogyásban.
Mi az ellenálló keményítő?
Az ellenálló keményítő egyfajta keményítő, amely ellenáll az emésztési folyamatnak, vagyis testünk részben megemészti, így az emberi szervezetben a rosthoz hasonló módon viselkedik.
Bár természetes módon megtalálható egyes ételekben, jó hír, hogy bizonyos főzési módszerekkel mi rezisztens keményítővel rendelkező ételeket érhetünk el és így a pasztából fogyókúrás segítséget nyújthat.
Itt bemutatjuk, hogyan segíthet Önnek ez a típusú keményítő karcsúsítson és tegye étrendjét kellemesebbé a fogyás érdekében.
Ellenálló keményítő és súlycsökkentő
Mint mondtuk, a rezisztens keményítő részben megemésztődik testünkben, táplálja a bélbaktériumokat és elősegíti a bél kiürülését bár nagy kalóriakiadások metabolizálását igényli, és még így sem, nem teljesen szívódik fel.
Vastagbélfermentáció baktériumok által a bélben, amely befogadja az ellenálló keményítőtartályt elősegíti a jóllakottságot valamint a testsúly és a hasi zsír csökkentése, amint azt egy tanulmány kimutatta.
De ráadásul jó erőforrásnak bizonyult a táplálékfelvétel ellenőrzése a fogyasztás után valamint a testtömeg egészséges szintre történő szabályozásához.
Nem csak ez, de a rezisztens keményítő bevitele is bebizonyosodott, hogy a ösztönzés a zsír oxidációjára és ezáltal támogassa a test csökkenését, vagy kerülje a hosszú távú felhalmozódást.
Nemcsak a jóllakottság biztosításában, a glikémiás index csökkentésében és az anyagcsere fokozása Inkább az ellenálló keményítő előnyös lehet az étrend számára, ha lehetővé teszi számunkra élvezze az ízletes tészta- vagy rizstálakat kevesebb kalóriával a test és ellenálló keményítő számára, amely kedvez a fogyásnak.
Hogyan lehet az ellenállókeményítőt bevinni étrendjébe
A fogyás trükkje az, hogy az általunk fogyasztott keményítőt részben vagy egészben a gabonafélékkel, lisztekkel és származékokkal helyettesítjük ellenálló keményítő hogy mint mondtuk segíthet a fogyásban.
Erre mehetünk teljes kiőrlésű gabonák a kifinomult helyettesítésére, magvak, zöld banán érett és helyett zöldségek, amelyek természetesen ellenálló keményítőt kínálnak nekünk.
De ezen felül módosíthatjuk a tészta, a rizs vagy a burgonya keményítőjét, főzve őket al dente, vagyis amikor még szilárdak, fejezze be a főzést és ha, Hagyja kihűlni ezekben az ételekben a keményítő még ellenállóbb lesz.
Ezért egyél salátát tészta vagy hideg burgonya vagy hideg rizs és al dente Mindig jó erőforrás a fogyáshoz, és megmutatja, hogy lehet lisztet fogyasztani, ha fogyni akarunk.
Megtekintett bibliográfia | Bél doi: 10.1136/gutjnl-2014-307913; Br J Nutr. 2010. március; 103 (6): 917–22. doi: 10.1017/S0007114509992534. Epub 2009. október 27.; Nutr Metab (Lond). 2004; 1: 8. doi: 10.1186/1743-7075-1-8.
A Jared Man-ban | Nem minden liszt ártalmas a fogyáshoz: tanulja meg helyesen választani
Kép | iStock
Share Resistant keményítő: mi ez és hogyan segíthet a fogyásban?