előnyök

Valószínűleg ettél napraforgómagot. Tudta, hogy a sok étkezéshez használt olajat tőlük nyeri? E növény eredete a tibeti hegyekben van, vadul növekszik, és termesztése a világ számos régiójában elterjedt. A napraforgómag sok tulajdonsággal rendelkezik. Beszélni fogunk róluk.

Mit kell tudni a napraforgómagról

A napraforgónak többféle fajtája van, és magjaik lehetnek fehérek, pirosak, sárgaek ... A legismertebbek és a legtöbbet fogyasztottak azonban szürkék, fehér csíkokkal. Jó mennyiségű zsírsav van bennük és gazdag ásványi anyagokban, például foszforban, káliumban, magnéziumban és kalciumban.

Minden 100 gramm napraforgómagért:

  • 22 mg E-vitamin
  • 730 mg kálium
  • 100 mg kalcium
  • 395 mg magnézium
  • 595 mg foszfor
  • 8,5 gramm szénhidrát
  • 28 gramm fehérje
  • 47 gramm egészséges zsír

Mire való a napraforgómag?

Nem csak finomak, de a napraforgómag nagyon érdekes előnyökkel szolgál testünk számára. Közülük a következőket emelhetjük ki:

Javítsa a keringést

Ennek oka a zsírsavak, amelyek képesek csökkenteni a keringési problémák kockázatát, szív vagy szív- és érrendszeri, például szívizominfarktus.

Kiválóak a sportolók számára

Sok káliumot és magnéziumot tartalmaznak, alapvető fontosságú az étrendben azok számára, akik szakmailag edzenek, de azoknak is, akik hobbi vagy szórakozás céljából gyakorolják a sportot.

A napraforgómag jó azok számára, akik állandóan megterhelik magukat (például nehéz emelést igénylő munkában) és hozzájárulhat a fizikai teljesítmény természetes javításához.

Elősegítik az agy működését

A napraforgómag ugyanis sok magnéziumot és foszfort tartalmaz, ami két hihetetlen szövetséges az agy számára. Ha tanulni vagy vizsgázni kell, egyél meg egy marék pipát, és meglátod az eredményeket. A koncentráció, a memória és általában a mentális teljesítmény javítására szolgálnak.

Ideális terhességre

A terhesség szakaszában lévő nőknek jó mennyiségű folsavat kell fogyasztaniuk, hogy a csecsemő jól formálódhasson, és ne legyengítse magát. A napraforgómag gazdag ebben az alapvető tápanyagban, hogy megakadályozza a magzat rendellenességeit vagy betegségek az anyában.

Erősítik az immunrendszert

A folsavval kapcsolatban korábban elmondottak kapcsán nemcsak a terhes nők ehetnek napraforgómagot, hanem bárki. Fenntartják és növelik a test védekező képességét és megelőzni és segíteni a különféle kórképek leküzdését, többnyire vírusokkal kapcsolatosak.

Csökkentse a fáradtságot

Ha természetes segítségre van szüksége, hogy több energiája és életerője legyen, és sehol sem alszik el, ne habozzon enni napraforgómagot. Számos alkotóeleme között, tiamin (vagy B1-vitamin) segít megelőzni az idegrendszeri problémákat és krónikus fáradtság. Tökéletes egy mozgalmas napra az irodában!

Javítják a bőr megjelenését

Amellett, hogy jót tesz az egészségnek, a napraforgómag szépségkezelésként szolgál. Jó mennyiségű E-vitaminjuk van, amely táplálja és fiatalítja a dermist. Ez a tápanyag az egyik legerősebb antioxidáns. Fogyasszon pipákat és érezze magát tetőtől talpig megújulva.

Csökkentse a csontritkulást

Különösen a menopauza után szenvedő nők szenvednek a csontok meszesedésétől. Azon túl, hogy mindenki úgy véli, hogy a tejüzem kezeli ezt a problémát, vannak más lehetőségek is, például a napraforgómag. Magas a kalciumtartalmuk, elkerülve a törékeny csontok törését vagy repedését.

Növeli a termékenységet

Ez valójában nem tudományos alapokon nyugszik, hanem, inkább közhiedelem. Az ókortól kezdve úgy gondolták, hogy azok a nők, akik napraforgómagot fogyasztanak, termékenyebbek és több gyermekük lehet.

Hogyan kell fogyasztani a napraforgómagot?

Mint olvashatja, a napraforgómag sok tulajdonsággal rendelkezik, és bár minden korosztály számára ajánlott, különösen terhes és szoptató nők számára ajánlott és az idősek.

Finom snack lehet reggel közepére, vacsora előtti előétel vagy előétel, vagy akár a csemegék tökéletes helyettesítője. Vannak, akik napraforgómagot adnak salátákhoz, levesekhez, krémekhez vagy süteményekhez. Ha őrölnek, lisztet kapunk, amelyet desszertekhez, tésztákhoz vagy levesekhez használnak.

A napraforgómag szintén a napi reggeli része lehet. Hogyan? Készíthet napraforgómag tejet. Kiválóan helyettesíti a tehéntejet, tökéletes laktóz-intoleráns vagy vegánok számára.

Hozzávalók

  • 1 csésze napraforgómag hámozott (120 g)
  • barna cukor (vagy édesem, ha nem vagy vegán)
  • 6 csésze víz (1,5 l)
  • 1 teáskanál őrölt fahéj vagy vanília kivonat (5 g)

Készítmény

  1. Áztassa be a magokat napraforgó egész éjjel.
  2. A következő nap, szűrjük le és tegyük a turmixgépbe a többi hozzávalóval. Ha azt szeretné, hogy vastagabb legyen, csökkentse a vízmennyiséget, és ha több folyadékot szeretne, akkor több vizet vagy kevesebb magot adhat hozzá.
  3. Törzs és azonnal igyon.

Több mint banánban, eperben vagy teljes kiőrlésű gabonában gazdag. Ideális egy turmixhoz, amely segít teljes energiával kezdeni a napot!

Annak érdekében, hogy a napraforgómag mindig friss maradjon, és bármikor rendelkezésre álljon a fogyasztásra, szűk fedéllel ellátott üvegedényben tárolja és ne tegye ki őket napsugárzásnak vagy nagyon forró környezetnek.