Ellenálltam ennek a desszertnek a blog elkészítésével, mert úgy látom, hogy a hálózatot már elárasztja ez az olasz recept. De a párom ragaszkodott hozzá, szerinte túl jó, ezért íme az eredeti panna cotta receptem. Miért érdemes a több ezer ember helyett a receptemet kipróbálni? Egyszerűen azért, mert a panna cotta-m nagyon finom, krémes és egyáltalán nem csalogató.
Ez az olasz desszert eredetileg a Piemonte régióból származik, de ez a recept meghódította az egész országot, és sokkal tovább ment.
Mint látható, a receptet csak tejszínnel készítettem, tej hozzáadása nélkül, mert az igazi panna cotta csak tejszínnel készül. Igaz, hogy a tej kissé csökkenti ennek a desszertnek a kalóriáit, de véleményem szerint a panna cotta elveszíti az állagát, az állagát és az ízét is, ezért nem aggódnék néhány extra kalória miatt.
Ezt a receptet készítettem mindig, több mint 20 évet számlálva, és ez soha nem hagy kudarcot. Könnyen és olcsón elkészíthető desszert, és néhány órás hűtőszekrényben töltött idő után elkészíti azt is. Azt tanácsolom azonban, hogy egye meg 24-ét, miután elkészítette, mert sokkal gazdagabb.
Mi kísérje
Az olaszországi panna cotta-t általában karamelles, csokoládés vagy bogyós mártással kísérik. A kedvencem a bogyós mártás, de mivel már eperszezonban vagyunk, készítettem epres szószt vagy coulist. Javaslom, próbálja ki ezt a receptet, mert látványosan néz ki!
És ha szereted az epret, próbáld ki az epres latyakot is .