Jótékony tulajdonságok

A fás borítású magokat a fogyasztók általában nem fogadják el jól, de nem szabad elfelejteni, hogy ezek egy új növény csírája, és tele vannak tápanyagokkal, hogy életet adjanak. Dobja el őket súlyos hibában

Miért tagadja, néhány gyümölcs rögje kellemetlenséget okoz. A görögdinnye és puding alma elfogyasztása kihívást jelent az asztalnál szereplő protokoll számára, különösen a második esetében, amelyben igen vagy igen meg kell köpni a magokat, mert a cucurbitétől eltérően lehetetlen lenyelni őket. Kisebb mértékben megismétlődik a helyzet a szőlővel, bár a gabona könnyen emészthető.

mennyit

Néhányak számára az a megoldás, ha közvetlenül nélkülözik ezeket a finom gyümölcsöket; míg mások kevésbé drasztikusak, úgy dönt, hogy ingyenes fajtájú csöveket vásárol. Mindkét esetben a döntés nem helyes: az első azért, mert az étrendből való kizárás abbahagyja tartalmazzon vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat amire a testünknek szüksége van, a második pedig jobb, ha a mag nélküli fajtákat választja, de feltételeznünk kell, hogy értékes ételt dobnak el.

Mit kínálnak a szőlőmagok?

Amikor megharapod őket, kemények és kissé keserűek. 40% rostot, 16% olajat, 11% fehérjét és 7% fenolt tartalmaznak összetett, mint a tanninok. Gazdag proantocianidinekben, erős antioxidánsokban. Különböző tanulmányok rámutatnak arra, hogy a szőlőmagnak van számos farmakológiai tulajdonság és lehetséges egészségügyi előnyei közé tartozik az antidiabetikus, a koleszterinellenes és a vérlemezke-ellenes funkciók - írja az „Antioxidánsok” folyóiratban megjelent cikk. Ezen egészséges hatások felismerése a szőlőmag fogyasztásához vezetett, mintha a étrendkiegészítő.

Ezek a magok gazdag flavonoidokban -kimondottan galluszsav, katechin és epikatechin - az oxidatív folyamatok által generált szabad gyökök felderítésének képességével és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, amelyek jótékony hatást gyakorolnak az agyra, arra a pontra, hogy az Adelaide-i Egyetem kutatócsoportja (Ausztrália) azt javasolja, hogy tudják késlelteti a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór kialakulását.

A szőlő is tartalmaz melatonin, amely a szemek érlelésével koncentrálódik a magokban, amint azt a milánói egyetem tudósai megállapították. Ennek a hormonnak a jelenléte, amely szabályozza cirkadián ritmusok és ez javítja az alvás minőségét, a szőlőmagot potenciális altatókká változtatja.

Ezenkívül a resveratrol (felülmúlja a szőlőhéjét), a magvak daganatellenes potenciállal rendelkeznek a tüdőrák, egereknél tapasztalt, de az emberek számára ígéretes hatás.

Őrölt por

Ezeknek a tulajdonságoknak a kihasználása érdekében csöveket használnak étrend-kiegészítők, például Szőlő mag kivonat, gyulladáscsökkentő és stimuláló vérkeringési tulajdonságokkal. Fogyasztása biztonságos és hozzáadódik infúziók, turmixok vagy joghurt, bár vérlemezke-gátló képessége miatt azoknak az embereknek, akik antikoaguláns kezelésben részesülnek, mint például a Sintrom, vagy akiknek vérzési problémái vannak, konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt bevennék a kiegészítést.

Az olajat a szőlőmagokból is kivonják kiváló hatással van a bőrre: lágyságot és rugalmasságot biztosít, segít a pattanások elleni küzdelemben, és védi a napsugárzás hatásait, többek között.

Tápanyag enyém

A görögdinnye magja táplálkozási kincs is, amint azt az Alimente-ben elmondtuk. Magas tartalma a rost a kulcs ez igazolja számos előnyét, különösen a a bél egészsége. Rostos burkolatában található a mag, amely az ásványi anyagok bányája: