A táplálkozás világában vannak olyan ételek, amelyeket „energiavámpíroknak” nevezek, mert amikor megeszem őket, úgy érzem, hogy nemcsak nem táplálnak és nem táplálnak, a legrosszabb az, hogy „ellopják” az energiámat, és Nagyon energikus ember vagyok, aki nem fogy el könnyen, de 1 hónap után az Egyesült Államokban éltem.
Yolanda Vazquez Mazariego
A táplálkozás világában vannak olyan ételek, amelyeket „energiavámpíroknak” nevezek, mert amikor megeszem őket, úgy érzem, hogy nemcsak nem táplálnak és nem táplálnak, a legrosszabb az, hogy „ellopják” az energiámat, és Nagyon energikus ember vagyok, aki nem fogy el könnyen, de 1 hónap után élt az USA-ban.
Idén júliusban olyan élményben volt részem, hogy moziszünetet, mitikus családi kirándulást, 30 napot Kaliforniában, Nevadában, Utahban, Arizonában stb.
Az ünnepek tízek voltak, egy pont kivételével, és ez a pont étel volt, mert gyakorlatilag lehetetlen jól étkezni egy olyan országban, ahol a gyorsétterem mindig olcsóbb, mint a friss étel.
szerencsére, A Los Angeles-i barátaink házának alapja volt az üdvösség, amikor mosógépeket tettek és 5 naponta házi ételeket ettek. Azt tapasztaltuk, hogy az Egyesült Államokban az egészséges táplálkozás nemcsak nagyon drága, de nem is könnyű, annak ellenére, hogy ez a fitnesz és a bioélelmiszerek mekkája. Azokon a napokon, amikor otthon ettünk, többet költöttünk élelmiszer-vásárlásra a szupermarketben, mint azokon a napokon, amikor kint ettünk. Néha úgy döntöttünk, hogy „drága” éttermekben étkezünk, és ott egészségesen ettünk, bár aranyáron egy salátáért és egy sült steakért, de megérte.
Kíváncsi volt, hogyan kértek a gyerekek gyümölcsöt és zöldséget, amint elértük a civilizációt. Végül hamburgerekkel, krumplival, Nocilla szendvicsekkel és mogyoróvajjal, energiadarabokkal és rángatózó csíkokkal telítettek. És nagyon szórakoztatónak tűnik desszertként hotdogokat főzni a tűzön smarshmallow-val (a tűzön duzzadó felhők), de amikor ez az egyetlen vacsora minden nap. Álmodsz egy salátát és egy grillezett halat.
Az utazásból visszavetem az utazott tájak és az átélt élmények emlékét, a sivatagi szépség mászását Joshua Tree-ben, jógát napkeltekor napkeltekor a Monument Valley-ben, a Colorado Canyon lenyűgöző nagyságát, 45 ° C-os túrázással aludni a folyó mellett a Nagy kapitány és a Half Dome impozáns sziluettjei a Yosemite-vízesésekkel, kajakkal kaliforniai Big Suron keresztül oroszlánok és tengeri vidrák mellett, a lejtőkön és a San Francisco-i Arany Kapun kerékpározva, a Dana Pointban szörfözhetnek (vagy legalábbis próbáld ki) stb. minden nagyszerű volt, beleértve annak igazolását, hogy Las Vegas valóban a fogyasztás és a felszínesség városa, de neked is menni kellett. Élvezni az országot egy jó baráti amerikai család társaságában gyermekeikkel, olyan luxus, amely lehetővé tette számunkra, hogy kijussunk a legturisztikai turisták köréből, hogy hiteles amerikai életet élhessünk, nyitott, nagylelkű és bízó emberekkel, ami otthon érzi magát, biztonságban és magabiztos.
Csak egy volt, de ez számomra nagyon fontos, vagyis az, hogy egy hónapig végzetesen ettünk. Eleget tettem annak a kihívásnak, hogy ne próbálkozzak gyorsételekkel, ne hamburgerrel, kenyérrel vagy üdítőkkel, és ennek ellenére sok éhségszakaszt töltöttem el, mert nem találtam egészséges ételt, és még mindig 4 kilóval tértem vissza. Világos vagyok abban, hogy az autó órák és órák inaktivitása a "hizlalásom" vétkese, de az is, hogy végül diót és étcsokoládét ettem, mert nem mindig lehetett enni almát, natúr joghurtot vagy kevés York sonka (amiben nem volt cukor). A helyzet az, hogy 3 hét alatt, amikor otthon voltam, már levettem őket, de nekem nagyon sokba került, ha visszatértem a triatlon edzésre, és úgy döntöttem, hogy szeptemberben megfeledkezem a Half de Menorcáról a sport hiánya miatt. fizikai forma. Az ünnepek nagyok voltak, de megteszik a magukét, amikor nagy kihívások elé állítod magad. Még Fran és a soha nem hízó gyerekek is visszatértek plusz kilókkal, és annyi hamburgerrel és krumplival megigazítva a nadrágjukat, mindannyian zsírokat égetünk a hegyikerékpáron Cercedilla pályáin keresztül, és élvezzük a jó mediterrán konyhát, valamint a gyümölcsök és zöldségek a szüleim kertjéből.
Annak tükrözése érdekében, hogy az Egyesült Államok jó marketingjével meghatározza a táplálkozás követelményeit, ami olyan jól működik, ha tudományos és népszerű folyóiratokban egyaránt közzéteszik. Életemet azzal töltem, hogy angol nyelvű cikkeket olvasok a világ vezető tanulmányi csoportjaiból és sportmagazinokból olyan szakértő közreműködőkkel, mint a Runner's World. Jelenleg a sport és az egészséges táplálkozás ötleteinek nagy része az amerikai országból származik, és miután egy hónapot Kaliforniában éltem, a fitnesz és a szobrok testének bölcsőjében, alig láttam egészséges ételt, és azt a keveset, amit az I arany áron fizettek, néhány egyszerű szőlő 6 dollárba került, az almát 1 az 1-ben dollárért adták el, a bio uborka pedig 3 dollárba került, és ez ízben kívánnivalót hagyott maga után. Az egészséges táplálkozás drága és nem könnyű, a típus megtartása, valamint a túlsúly és az elhízás problémájának elkerülése nem lehet könnyű olyan társadalomban élni, ahol könnyebb a hamburgerhez vezetni, hogy 4 dollárért 10 dollárért vegyenek vacsorát, és házi ételeket fogyasszanak. egy zacskó zöldséget kivesz a fagyasztóból és egy edény makarónit a mikrohullámú sütőben.
És e nyaralási élmény után arra a következtetésre jutok, hogy sokat függök attól, hogy mit eszek, hogy jól legyek és legyen energiám a mindennapi élethez. Rögtön észreveszem, hogy nem tudok lépést tartani a megszokott munkaritmával, az edzéssel, a családdal és azzal a néhány órás alvással, amelyet minden nap megkapok. Tíz napig tartott, mire a szokásos étrendemből kimaradtam, hogy észrevegyem a fizikai és néha érzelmi visszaesést, sőt a bőr is tompa, száraz és repedezett volt. Észrevettem, hogy nem tudok jól lépést tartani a 10 km-es hegyi menetekkel, amelyekhez tökéletesen hozzászoktam, és még rossz kedvem is volt, mert éhes voltam, és nem találtam olyan ételt, amely jó érzéssel tölt el.
Világos vagyok abban, hogy nem csak enni kell jól, hogy energiád legyen, hanem abba is kell hagynod bizonyos ételek fogyasztását, mert energiát rabolnak el tőled. Az én esetemben úgy döntöttem, hogy azt eszem, amit egészségesebbnek találok, és amelyet könnyen találok és szállíthatok túrákon és kempingező utakon: dehidratált diófélék, energiadarabok, rántott zacskók vagy szárított húscsíkok, valamint sózott és sült diófélék.
Úgy tűnt a legjobb megoldás, ha nem eszel zsírokban és cukorokban gazdag gyorséttermet, de azt tapasztaltam, hogy nem csak adtak energiát a tartály feltöltésére, hanem éhesebbé tettek, mert nem kielégítettek, és nehéznek és motiválatlannak éreztem magam.
Ezek számomra az „energiavámpír” ételek. Nem mindenkinek kell egyformának lennie, de hagyok egy listát, amelyben láthatja, hogy valójában azok az ételek, amelyeket nem szabad rendszeresen fogyasztanunk, nem csak azért, mert nem hízunk, hanem azért is, hogy egészségesek legyünk.
Őszintén szólva, amikor megnéztem a tápértékjelöléseket, sok meglepetés érte, még a rángatózó vagy szárított húscsíkokban is felesleges volt a cukor, és a sportolók energiasávjai alapvetően egyszerű szénhidrátok voltak, annak ellenére, hogy a reklámokat fehérjetartóként hordozták. Attól tartok, hogy egy első vitalizáló érzéssel becsapnak minket, és végül gyorsabban kimerítik tartalékainkat, ami tovább rontja a helyzetet. A legtöbb az adrenalin, a stressz hormon növekedését okozza. Ha folyamatosan szedik őket, a test kimerül és megjelenik a fáradtság érzése.
A hatalmi tolvajok listája:
- Száraz feldolgozott hús (rángatózó típusú), gazdag cukorokban
- Joghurt típusú tejtermékek, amelyekre nincs szükség hidegre
- Sült táskákban és dobozokban válogatva
- Sózott és sült konzerv dió (némelyik édes is)
- Édességek és édesség típusú édességek, még azok is, amelyeket sportolóknak árulnak
- Ipari sütemények, még alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú is
- Üdítők, energiaitalok, ízesített vizek, palackozott teák stb.
- Alkohol, még sör is
- Élelmiszerek mesterséges édesítőszerekkel a szacharintól a steviaig
- Konzervek,
- Adalékanyagok, színezékek és ízesítő tartósítószerek, még a só is tartalmazhatnak extrákat
- Felvágottak, kolbászok, füstöltek, néhányban több a cukor, mint a zsír
- Kempingezéshez vagy mikrohullámú sütésre készített ételek, például tészta, rizs, tészta
- Energiatartók sportolók számára,
- A legtöbb „magas fehérjetartalmú” címkével ellátott termék, például mogyoróvaj
Az az igazság, hogy a napi edzés energiát is ad nekem, de mivel ez nem mindig volt lehetséges, amit az Egyesült Államokban ebben a hónapban tettem, minden nap jógázni.
Hagyok neked egy videót a Nap üdvözletéről a Patkóban, amely a Colorado folyót alkotja a Grand Canyonban. Nem túl jó, és a hátam megfordult, de még nem vagyok jó a jógában, és inkább körültekintően és alázatosan cselekszem ebben a jógavideóban. Namaste.