Az alapvető és szükséges termékekkel ellátott kamra segít fenntartani az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. Tudja, melyek azok az ételek, amelyeknek nem hiányozhatnak otthonában.
szerző: Andrea Jumique
"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2019/05/alimentos_despensa_.jpg?quality=82&w=300 "data-large-file =" https: // www .prensalibre.com/wp-content/uploads/2019/05/Alimentos_despensa_.jpg? quality = 82 & w = 898 "/> A kamra raktározásakor vannak olyan termékek, amelyeket nem szabad elfelejteni.)
Vannak olyan termékek, amelyeket ne felejtsen el bevásárolni a szupermarketekbe, amikor a kamrát feltöltik. Az étrendben szereplő kedvenc ételek mellett vannak olyan termékek, amelyeknek nem hiányozhat a konyhájukból, mert az étel kiegészítésén túl hozzájárulnak az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrendhez.
A só nagy mennyiségben fogyasztva ártalmas lehet
José Andrés Ochoa
2019. május 10., 05:01
Mario André Miralles séf számára azok a termékek, amelyek nem hiányozhatnak a kamrából, attól függ, hogy milyen típusú család fogyasztja az ételt. Vagyis a termékek akkor változnak, ha az ember egyedül él, vagy a párjával él, vagy amikor gyermekekkel él. Négy, mindig jelen lévő étel, amelyek segítenek a jó étkezési szokások fenntartásában: tojás, fehérje, olívaolaj és gyümölcs vagy zöldség.
Andrea García séf szerint szervezett kamra megléte segít fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet. Például, amikor kinyitja a kamrát, az első dolog, aminek szemmagasságban kell lennie, a legegészségesebb ételek. Épp ellenkezőleg, a végeken kell elhelyezni azokat a termékeket, amelyeket kevesebbet kell fogyasztani. Vagyis snackek, csokoládék vagy sok cukrot tartalmazó termékek.
Íme a szakértők megosztják, melyek azok az ételek, amelyeknek nem hiányozhatnak a kamrájából:
Tészta
Ez az egyik alapvető étel a konyhában, mert a gyors elkészítés mellett számos mellékhatás és összetevő is hozzáadható. Fantáziával és kevés hozzávalóval különféle ételeket lehet egyszerű módon elkészíteni.
Olivaolaj
"Az olívaolaj használata minden ember ízétől függ. Vannak, akik erős ételeket főznek, mások pedig a salátára kenik ”- mondja Miralles. Ezenkívül, ha az ételek ízesítéséhez szükséges forrásokról van szó, az ecet és a só nem hiányozhat - magyarázzák a szakértők.
Gabona
Amikor egy személy egyedül, vagy gyermekekkel él, a gabonafélék az egyik fő étel reggelire. Miralles megjegyzi, hogy ha vannak gyerekek az otthonban, akkor a cukrot tartalmazó gabonapelyheket választják. „Ha egyedül élsz, akkor a legkevésbé akarsz piszkos edényeket vagy nagyon bonyolult ételeket készíteni. Ezért reggelire nem hiányozhat a tej és a gabonafélék ”- mondja Miralles.
Hús és csirke
A legtöbb ételben a fehérje az ételek csillaga. Ezért nem hiányozhat a kamrából. Karla Ramírez táplálkozási szakember szerint a vörös hús fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie. „Ez minden ember életstílusától függ, de általában a vörös hús fogyasztása hetente kétszer kell. Bizonyos esetekben kevesebbnek kell lennie ”- teszi hozzá.
Miralles szerint a tonhal olyan étel, amely segít az egészséges ételek elkészítésében. Például egy konzerv tonhal segítségével elkészíthet egy salátát majonézzel, kemény tojással, zellerrel, chili paprikával és hagymával.
Jamon
A sonka elengedhetetlen a gyermekek ételeinek elkészítéséhez vagy kifinomultabb ételek, például bor kíséretek elkészítéséhez. "A sonka az az étel, amelyet mindig megtalál a hűtőszekrényben, és amellyel rövid idő alatt és bármilyen alkalomra több ételt készíthet" - mondja Miralles. A maga részéről Ramírez azt javasolja, hogy ezt a zsírszegény vagy csirkehússal vagy pulykahússal készített kolbászt válasszák.
Tojás
- Kétségkívül az egyik legfontosabb étel egy kamrában. A tojás, függetlenül attól, hogy készítem őket, főételként vagy egy recept összetevőjeként, mindig jelen lesz a különféle ételekben, amelyeket nem nehéz elkészíteni. ”- mondja García. Ez egy olyan étel, amely nem hiányozhat egy kis vagy nagy család otthonának kamrájából. Fogyasztása az orvos vagy a táplálkozási szakember ajánlásától függ.
Tejtermékek
A tej amellett, hogy fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat és vitaminokat tartalmaz, bármilyen étel elkészítésében is segítséget nyújt: reggelire egy tányér gabona tejjel, ebédre tészta fehér mártással vagy akár desszert. Ezenkívül a sajt ideális egyebek mellett szendvicsek, tacók, pizzák kíséretében is. Ramírez szerint a feldolgozatlan sajtokat kedveli: például a queso freskót vagy a túrót. "A joghurt, a tej és a sajt elengedhetetlen a kamrában az alkalmazható ételek sokféleségéhez" - mondja García.
Gyümölcsök és zöldségek
Meg kell próbálnunk friss gyümölcsöket és zöldségeket a kamrában, mivel ezek olyan tápanyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat biztosítanak, amelyek hozzájárulnak a jó általános egészségi állapothoz.
Palacsintaliszt
- Ez egy kamrához kötelező. Különösen, ha gyerekek laknak az otthonban. A palacsinta nagyon funkcionális vasárnap reggel, mert segít a reggeli variálásában.