Ma vendégünk a Noelia Herrero, a Dulces Diabéticos-tól, aki olyan témáról beszél, amely mindannyiunkat nagyon érdekel.

feledje hogy

A társasági élet mindenkinek természetes. Mivel társasági állatok vagyunk, szeretünk más emberekkel kommunikálni, sőt néha együtt is lógunk velük. És mivel minden ember eszik, kiderül, hogy néha mindkét dolog összeáll: hogy kimegyünk oda enni.

Akár azért, mert néhány barát grillezni szervez, partnerünkkel együtt vacsorázunk egy étteremben, vagy családosan fogjuk ünnepelni a karácsonyt, sokszor kénytelenek vagyunk egyél ki. Ezekben az esetekben étrendünkkel kapcsolatban problémákba ütközhetünk, főleg ha cukorbetegségben szenvedünk.

Ebben a cikkben néhány ajánlást fogok adni a szabadban való étkezéshez cukorbetegség Legyen a legjobb és élvezze ezeket a pillanatokat teljes mértékben barátaival vagy családjával.

1. Tervezzen, előre jelezze és kezdeményezze

Ha találkozik valakivel, aki otthonától távol enni szeretne, akkor először meg kell tennie számítson rád ahhoz a helyzethez. Melyik étterembe mész? Milyen étel van? Van online menüje, hogy megtervezze a menüt, mielőtt elindulna? Sétálhat autóval?

Amennyire csak lehetséges, próbálkozzon javasolja a webhelyet az illik hozzád a legjobban. Kerülje a gyorséttermi helyeket, bárokat, ahol a sült ételek dominálnak, vagy az éttermeket, ahol nem tudnak egészséges ételeket kínálni. Lehet, hogy már ismer egy olyan éttermet, amelybe szívesen jár, miért nem javasolja, hogy menjen be erre?

Azon kívül, hogy olyan helyre megy, ahol jobban és könnyebben fog enni, az étkezők többi része is nagyra értékeli a kezdeményezést, és örül, hogy nem kell gondolkodniuk, merre menjenek.

Az is fontos, hogy te készít ami mindenre szükség lehet. Győződjön meg róla, hogy mindig a mérőjét, a gyógyszereket, az inzulint, az ételt és az adagokat tartalmazó táblázatot vagy az étrendet hordozza magában, ha a táplálkozási szakember biztosította őket

Ha nemrégiben cukorbetegségben szenvedett, akkor nagyon ajánlott, hogy mindig viselje a bőröndjét diéta kéznél, hogy mit ehet. Ez gyakoribb a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, mivel az 1-es típusú cukorbetegségben az étkezési szokások szilárdabbak, és általában kevesebb a kétség. Ha kétségei vannak, mindig kérjen segítséget endokrinológusától vagy táplálkozási szakorvosától, hogy jobban megértse az ételeket és hogyan hatnak rád személyesen.

2. Ellenőrizze az ütemezéseket

Azt, hogy a cukorbetegség szabályozza étkezésünk időpontját, mindannyian tudjuk. Azt is tudjuk, hogy amikor kint étkezünk, azok az órák tönkremennek.

Amikor kimész enni kipróbálni a menetrendeket a lehető legnagyobb mértékben ellenőrizni az étel. Ha általában 13 órakor eszik, javasoljon hasonló étkezési időt. Ne feledje, hogy az éttermekben általában eltart egy ideig az étel kiszolgálása, amire számíthat, amikor eldönti, hogy a foglalás időpontja mennyi.

Ha már az étteremben tartózkodik és kiválasztja ételeit, kérje meg a pincért felkészülési idő mindegyiktől. Például a saláták általában meglehetősen gyorsan elkészülnek, míg a rizses ételek sokkal tovább tartanak a konyhából. Csomagoljon egy adag gyors hatású szénhidrátot is a hipoglikémia megelőzésére abban az esetben, ha az étkezés a vártnál tovább tart, és állítsa be a következő adagokat.

Ha elkerülhetetlenül órák után fogsz enni, később, mint általában, akkor egyél egy darab gyümölcsöt a szokásos időben, és állítsd be a többi adagot. Azt is meg kell tanulnia, hogy megértse az inzulin működését a testében, hogy beállíthassa az adagot, ha szüksége van rá, ha később vagy a szokásosnál eltérő időpontokban eszel. Mindehhez mindig szükséges konzultálni az endokrinológussal.

3. Válasszon az étrend elhanyagolása nélkül

Az, hogy nincs otthon, nem jelenti azt, hogy bármit megehet, amit csak akar, mert fennáll annak a veszélye, hogy hipoglikémiát, hiperglikémiát és más fontos egyensúlyhiányt szenved. Egészségéről beszélünk.

Egyél annyit, amennyit otthon megennél. Igaz, hogy ételt hagyni a tányérján nagyon csúnya, és vannak olyan éttermek, amelyek nagyon nagy adagokat szolgálnak fel, de az is igaz, hogy a túl sok evés nem fog jót tenni. Ha marad étele, megteheti Oszd meg egy másik étkezővel, vagy kérje meg őket, hogy tegyék azt, amire maradtatok viselet (Sokat csinálom ezt a kedvenc éttermemben, a szakácsok pedig örülnek, mert ők sem szeretnek ételt kidobni, és ha elveszem, ez annak a jele, hogy tetszett). Ha már látja, hogy az adagok eleinte nagyon nagyok, fontolja meg azt a lehetőséget, hogy elfogyasszon egy ételt, vagy megosszon valamit másokkal - például megossza az előételeket, majd rendeljen magának egy másodikat, ahelyett, hogy rendelne egy elsőt és egy másodikat.

Vigyázz rá kenyér és a Só. Az éttermekben meglehetősen gyakori, hogy kenyeret kínálnak az ételek előtt, és sokan unalomból vagy éhségük csillapítására étkezés előtt esznek. Próbáld meg nem, és kérdezd meg, van-e nekik teljes kiőrlésű kenyerük. Ha fehér, akkor jól ellenőrizze az adagokat. Só esetén ne feledje, hogy az ételek már sósak, és nincs szükségük extra sóra.

Az étel főzésének típusát illetően, mindig kerülje a sült és ütött. Ehelyett mindig válasszon roston sült, sült, roston sült vagy párolt formákat, amelyek sokkal egészségesebbek. Abban az esetben, ha nem tudnád, az "elégetett" étel cukor.

Választ egyszerű ételek. Tudom, hogy a roquefort marhahús bélszín libamájjal, mézzel és málnamártással, egyszarvú könnyekkel nagyon étvágygerjesztően hangzik, de a grillezett csirkefilé salátával sokkal egészségesebb.

Vigyázzon velük is italok. Mindig kérjen vizet vagy infúziót cukor nélkül, kerülje a cukros üdítőket vagy az alkoholos italokat, például a sört vagy az édes bort. És a tipikus lövés az étkezés végén? Inkább ne.

És a desszert, most mi? A legtöbb cukrot tartalmazó étel. Ha nem kedveli az édességeket, valószínűleg rendel egy kávét, és a kérdés rendeződik. Ha viszont édesszájú, akkor tudja, hogy a desszert választásának pillanata megpróbáltatás, amikor cukorbetegségben szenvedünk. Próbálja meg a menü legegészségesebb lehetőségeit választani, például joghurtot vagy szezonális gyümölcsöt. Ha valóban meg akarsz enni egy szelet tortát (mert egy nap egy nap), ezt tartsd szem előtt, amikor az étkezés többi részét választod, és ennek megfelelően állítsd be a szénhidrát adagokat. És mint korábban, arra is van lehetőség megosztani desszert két ember között, így anélkül szabadul meg a hibától, hogy túlzásba esne.

Abban az esetben, ha a rossz étkezés teljesen elkerülhetetlen, ellenőrizzen mindent, amit csak tud:

  • Ban ben hamburgerek, válasszon csirkehúst salátával chips helyett, és kerülje a szószokat. A ketchup tiszta cukor.
  • Ha eszel pizza, válasszon zöldséget, felvágottak vagy sok sajt nélkül, amelyekben több a zsír. Válassza ki a kis méretet, és vegye be a maradékot.
  • Lemezekben tészta, keressen teljes kiőrlésű és zöldséges lehetőségeket. Ha egy olasz étteremben tartózkodik, valószínűleg több lehetőség van, mint a tészta, ezért átgondolhatja.
  • Ha elmész tapas, kerülje a sülteket, például a krokettet vagy a patatas bravas-t, ehelyett pedig olajbogyót vagy szardellát rendeljen ecetbe.

És természetesen ne feledje, hogy ha kihagyja a diétát, akkor a többi étkezést módosítania kell.

4. Kérje meg őket, hogy igazítsák a tányérját

A legtöbb tisztességes étteremben rendelhet néhányat beállítások az ételeiben, hogy jobban ragaszkodjanak az étrendhez. Ne legyen zavarban Ha azt állítja, hogy cukorbetegségben szenved, a pincérek és a szakácsok egyaránt segítenek jobban megérteni az Ön igényeit, és nyomot adnak a vállalkozás tulajdonosának arról, hogy milyen ügyfelek járnak nála, és hogyan kínálják fel nekik a legjobbat. Végül is abból élnek, hogy az emberek elmennek, ezért szívesen segítenek.

A szerelvények ezeken a legkönnyebb változtatni. Ha halfilét rendel, burgonya helyett salátával vagy párolt zöldséggel kísérje, sültként vagy nem (a krumplipüré is tiszta szénhidrát). Kerülje a szószokat is, különösen, ha sajttal, mézzel, ketchuppal ...

Ha nem lát tisztán egyetlen ételt sem, kérdezze meg a pincért, hogy van-e valami az étlapról, vagy készíthet-e például grillezett zöldségeket.

Ismét ne szégyellje a módosításokat kérni, ez normális, és nagyon jól megszokták. Én is vegetáriánus vagyok és folyamatosan csinálom, mert ha nem, akkor nem eszem, és nem történik semmi. Sok vegetáriánusnak köszönhetően, akik panaszkodtak az elmúlt években, az éttermekben egyre több ilyen típusú lehetőség van. Nos, ugyanez fog történni a cukorbetegséggel is, beszélnie kell.

5. Mindig forduljon szakemberhez

Normális, ha kétségei vannak, és jobb elfogadni és megvalósítani, mielőtt étkezni mennek, mint megkérdezni az étteremben, ha leültek az asztalhoz.

Mivel ezek a társadalmi helyzetek a leggyakoribb dolog a világon, használja ki következő látogatását endokrin megkérdezni tőle, hogyan lehet jobban kezelni őket, kérjen tőle ajánlásokat, tudja, hogyan kell alkalmazkodni étrendjéhez étkezés közben stb. Ha szükségesnek tartja, akkor dietetikus-táplálkozási szakember segítségét is javasolja, így jó kezekben lesz.

Mindig követnünk kell szakembereink ajánlásait, akik a legtöbbet tudják a témáról és a mi esetünket a legjobban.

Remélem, hogy ezek az ajánlások szolgálnak Önnek étkezés közben, és hogy nagyon élvezi!

Fedezzen fel számtalan cukormentes desszertet, receptet és cikket a cukorbetegségről a Noelia Herrero Dulces Diabéticos weboldalán