A koronavírus sok embert hagyott otthon, anélkül, hogy a munkahelyi tupperware-ból kellene enni ... de nem vett időt a mindennapi életünkben. Ezért olyan divatos az „Meal Prep”.

készítés

El tudod képzelni, hogy nem kéne egész héten gondolkodnod, még kevésbé főznöd? Nos, erről szól ez a mozgalom, amelyet már a világ számos otthonában gyakorolnak. A menü megtervezéséhez és egy napos főzéshez az egész héten. Csak ki kell vennie az elkészített ételt, meg kell melegítenie (ha szüksége van rá) és élveznie kell. Időt, pénzt takarít meg és egészségesen étkezik.

De milyen ételeket lehet főzni egy nap az egész héten, mert nem mindegyik éri meg? Teljesen egyetértek! Néhány ötletet adunk Önnek, hogy egészségesen étkezhessen, és elkészíthesse heti menüjét (lefagyaszthatja vagy sem) olyan receptekkel, amelyek néhány nappal később finomak.

Az első dolog, amire szükséged van ahhoz, hogy elkészítsd az ételkészítményt (elkészített étel), az az, hogy megtervezd: menü, bevásárló lista és mikor fogod megtenni. Általában egész héten vasárnap főzik, de ez a kedvétől függ.

Miután ez tiszta, vegye ki a tuppereket, mert szüksége lesz rájuk. Y keresse meg azt a napot, amikor elegendő ideje van arra, hogy néhány órát főzéssel töltsön egész hétre.

Elkészítheti az étkezés előkészítőjét két forma:

  • Ban ben nyers, minden csészében hagyja aznapi étkezés összetevőit: tisztítsa meg, vágja, fűszerezze ... főzni őket pillanatnyilag.
  • Vagy minden készen áll, mindent főzni és feldarabolni, hogy csak kivegye, melegítse (ha szükséges) és egye.

Ma ebben a Tanácsban főleg erre a második lehetőségre fogunk hivatkozni, és több Meal Prep receptet fogunk javasolni, hogy ötletei legyenek.

Mielőtt tovább folytatnánk a receptek főzésének előnyeit néhány napig, elmondjuk neked különbség az étkezés előkészítése és a szakaszos főzés között.

  • Étkezés előkészítő tudod, mi ez, főzzel kész recepteket több napig.
  • Kötegelt főzés ban ben spanyol azt jelenti «Szakácsfőzés»És az történik, hogy külön tároljuk az ételt (például egy rizscsészét, egy másik csicseriborsót, egy másik főtt tojást ... stb.), És ezekből készíti el a napi menüket.

Étkezési előkészületek

Megemlítettünk két legfontosabbat, de megismételjük és csoportosítjuk a kulináris mozgalom néhány fő előnyét:

  • Időt takarít meg (főzés és vásárlás, mindent hetente egyszerre csökkentesz).
  • Pénzt takarít meg.
  • Egészségesen eszel.
  • Kerüli az előre nem látható dolgokat, rohanás, improvizációk (például ócska ételekkel) és minden, ami ezzel jár.
  • Készítesz egy hatékonyabb vásárlás Y megakadályozza, hogy ételei lejárjanak, sokkal kevesebbet dob ​​el.
  • Kerüli a maradékot az összes étel maximális kihasználása.
  • Energiát takarít meg, mivel több ételt készít egyszerre, kevesebb erőforrást költve.

Hogyan kell lépésről lépésre átültetni az étkezés előkészítőjét a gyakorlatba?

  1. Fogja meg a bukfenceket, ha azok üvegesebbek, Több okból is: a környezet iránti tisztelet, közvetlenül melegítheti őket, végtelen sokszor újrafelhasználhatók, a bennük lévő ételek jobban ízlik ... stb.
  2. Tervezze meg a menütés kiszámolja az összegeket az étkezőktől függően. Ennek a módszernek a szakértői azt javasolják, hogy készítsen menüt a következő 5 napra, mert hosszabb ideig az összetevők elveszíthetik tulajdonságait.
  3. Készítse el a bevásárló listát figyelembe véve azt a menüt.
  4. Rendezzen hozzávalókat és ételeket, és elkezd főzni.
  5. Őr minden menü a megfelelő tupperben vagy tupperekben.
  6. Hagyja kihűlni és hűtőben vagy fagyasztva tartsukr. A lefagyasztott edényeket jobban kiolvasztja a mikrohullámú sütőben, de előző nap vegye ki.

Étkezés előkészítő ötletek

Az étkezés előkészítője magában foglalja a nap összes étkezését: reggeli, ebéd, snack és vacsora. Ha van valami ebédre, akkor azt is beillesztheti.

Ötleteket fogunk adni egy Meal Prep ebédre vagy vacsorára, de ha tovább tud menni, menjen előre és ne habozzon. Minél több ételt készít egy nap, annál több időt takarít meg, és egészségesebbet eszik, amelyek a fő célok.

A menük elkészítéséhez jó útmutató a Harvard Plate hogy már egy másik tippben elmagyaráztuk. Ne felejtse el a gyümölcsöket és a zöldségeket feltüntetni az étkezésed során. És emlékezz arra is vágott gyümölcs (és néhány nyers zöldség és zöldség) lehetnek rosszabbak is, de azonnal hozzáadhatja nyersen az ételeihez, mielőtt elfogyasztaná őket (példa gyümölcsökre, zöldségekre és zöldségekre: paradicsom, avokádó, saláta, spenót ... stb.)

Mielőtt ajánlásainkkal kezdene, nem hagyhatja ki a Baker or Die csatornát, ahol rengeteg Meal Prep ötletet ad, amelyek jól jöhetnek, receptekkel és trükkökkel a heti menü hatékony elkészítéséhez.

A szövetségese ennek a konyhának a robotja, a heti menü elkészítése az étrend gondozásához például a Thermomix segítségével sok időt takarít meg Önnek a konyhában is. Bár egyetlen konyhai robot sem nélkülözhetetlen a heti menük elkészítéséhez.

Íme néhány recept az étkezés előkészítéséhez.