A spanyol vállalat több mint 7000 tonna nemzeti eredetű datolyaszilva vásárlását tervezi ebben a szezonban, ami 15% -kal több, mint 2019-ben.
Az utóbbi években Spanyolországban hízó egzotikus ételek listájához hozzá kell adnunk egy gyümölcsöt: a datolyaszilva. Bár egyesek számára nagy ismeretlenség lehet, az igazság az, hogy egyre több fogyasztó keresi ezt az ázsiai eredetű gyümölcsöt hazánk üzleteiben. Erre az igényre reagálva a Mercadona honlapján bejelentette, hogy ebben az évben fogadni fog erre a gyümölcsre (amely éretten paradicsomszerűnek tűnik), és hogy egy mennyiséget vásárol. 15% -kal magasabb természetesen a nemzeti termelőknek.
Kapcsolódó hírek
A Juan Roig által vezetett disztribúciós vállalat becslése szerint ezt az októbertől január közepéig tartó szezont kb 7000 tonna datolyaszilva nemzeti eredetű, míg tavaly mintegy 6000-et vásárolt. Több mint 1600 szupermarket ellátására a Mercadona együttműködik a valenciai Anecoop szövetkezettel, amely viszont ezt a gyümölcsöt a Nuestra Señora del Oreto de L’Alcudia, a San Bernat de Carlet és a Marquesado de Llombai szövetkezeteken keresztül látja el.
Amint arra a Soy de Temporada honlapján rámutattunk, a datolyaszilva szezonja ősszel kezdődik, így megosztja az idényt cherimoya, avokádó, gránátalma, narancs vagy mandarin. Egyes helyeken rózsafának hívják, mivel általában a Mindenszentek fesztiválon (november 1.) kaphatók. Mások persimonio-nak vagy szapotának hívják. De abban egyetértés van, hogy a datolyaszilva nagyon édes és könnyen fogyasztható gyümölcs. De, Mi járul hozzá táplálkozási szempontból?
Nos, először is azt kell mondani, hogy a datolyaszilva az egyik legtöbb kalóriát tartalmazó gyümölcs pudingalmával és banánnal együtt, néhány 100 kilónként 73 kilokalória. Gyümölcs esetében a kalória a cukortartalommal függ össze. De ne essen pánikba, sem a gyümölcs nem hizlal, sem pedig az általa nyújtott cukor nem káros az egészségére.
Az ezekben az élelmiszerekben lévő cukor rostokba van zárva, így hosszabb ideig tart, amíg az emésztőrendszer felszívja azokat. Ily módon ezek a cukrok lassan felszívódnak, és nem okoznak glükózcsúcsokat a szervezetben, ezért nem károsak az egészségre és nem függenek össze a súlygyarapodással. Valójában éppen ellenkezőleg: a gyümölcsök vannak egy jóllakó étel és egészséges, amely megakadályozza a túlsúlyt.
A-vitamin
Ami a vitaminok hozzájárulását illeti, az datolyaszilva kivételes forrás Az A-vitamin. Amint azt a Mayo Klinika megjegyezte, fontos tápanyag a látás, a növekedés, a sejtosztódás, a szaporodás és az immunitás szempontjából. Van is antioxidáns tulajdonságokkal, Vagyis megvédi a sejteket a szabad gyökök hatásaitól, vagyis azoktól a molekuláktól, amelyek akkor keletkeznek, amikor a test elbontja az ételt, dohányfüstnek vagy sugárzásnak vannak kitéve, amelyek összefüggésben vannak a rákkal és más betegségekkel.
Datolyaszilva Pixabay
Ez is C-vitamin forrása. Egy közepes méretű datolyaszilva biztosítja ennek a vitaminnak az ajánlott napi bevitelének 46% -át. A testnek szüksége van rá, hogy a csontokban ereket, porcokat, izmokat és kollagént építsen. Antioxidáns is. Mivel a szervezet nem termel C-vitamint, azt diétával kell megszerezni. Az ásványi anyagokat illetően kiemelkedik a kálium.
Ez egy olyan élelmiszer is, amely a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint jó a székrekedésnek, mivel pektint és nyálkát (oldható rost) tartalmaz ", amelyek visszatartják a vizet, növelik a széklet mennyiségét és megkönnyíti a béltranzit ".
Végül meg kell jegyezni, hogy a jó egészség kedvéért és a betegségek megelőzése érdekében a legjobb az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása és a rendszeres testmozgás. Ami az étrendet illeti, a Harvard Közegészségügyi Iskola létrehozta a Harvard Healthy Eating Plate-t, hogy szemléltesse hogy legyenek az ételeink.
Nos, a tányérunk felének kell lennie gyümölcsök és zöldségek a másik fele pedig ezek kombinációja teljes kiőrlésű gabonák (kenyér, tészta, rizs stb.) és egészséges fehérjék (hal, baromfi, hüvelyesek). Ne felejtse el az egészséges zsírokat, például olívaolajat vagy diót. Mindezzel a bevásárlókosár szezonális és helyi gyümölcsökkel való megtöltése mindig jó lehetőség.