Mindannyian szeretjük a mártásokat, igaz? Ízt, textúrát és árnyalatokat adnak ételeinkhez. Néhány azonban magas kalóriatartalmú, és a visszaélések károsak lehetnek. Nem arról van szó, hogy elkerüljük őket, hanem odafigyelünk, hogy ne essünk túlzásokba, amelyek egészségügyi problémákhoz vezethetnek. Emiatt az 5 szószt és öntetet emeljük ki a legtöbb kalóriával.

libre

Sok ember egyik kedvenc ételízesítője, de egyben a legkevésbé egészséges, különösen, ha ipari majonézről beszélünk. 100 grammonként általában több mint 700 kcal van. Nem csak összetevői miatt, hanem tartósítószerek, sűrítők és színezékek miatt is. Ezért, ha kedveli a majonézt, kipróbálhat egy házi receptet, és ellenőrzése alatt áll az összetevők felett.

Caesar szósz

Van egy saláta, a Caesar saláta, amelyben ez a szósz a különleges összetevő. Ugyanakkor sok más salátához vagy ételhez is használják. Tartalmaz olívaolajat, szardellát, pirítóskenyeret, tojást, mustárt, parmezán sajtot és a régiótól függően egyéb összetevőket. Mindehhez nagy kalóriakoncentrációja van: 100 gramm 400 kcal felett van. Ismét egy szósz kiválasztásakor elkészítheti otthon, és megvannak az összetevői, amelyek egészségesebbé teszik.

Erős fokhagymás íze van, és általában kiváló társa burgonya, hús, rizs, csirke és hal sültjének. De amellett, hogy fokhagyma van, sok olívaolajat, tojást, mustárt és sót tartalmaz. A majonézhez hasonlóan kb. 700 kcal van 100 grammonként.

Nagyszerű fűszer, amely nagyon jól passzol a tésztához, a pizzához és a húsokhoz is. De ez az egyik lehetőség a legmagasabb kalóriamennyiséggel, mivel minden 100 gramm meghaladhatja az 500 kcal-t.

Főleg ecetet, olívaolajat, sót, darált fokhagymát, mustárt és uborkát tartalmaz. Mindezek az összetevők lehetővé teszik akár 600 kcal/100 gramm elérését. Ebben az esetben jó híreket is idézhetünk, amelyek szerint egészséges zsírok vannak, és nem növelik a koleszterint. Javasoljuk azonban, hogy mérsékelje fogyasztását.