Nem tudom eldönteni, hogy reggelire való palacsintát vagy fahéjas tekercset kínál-e a családjának. Válasszon mindkettőt, közel van a 2 az 1-ben palacsinta és a fahéjas tekercs recept.
Megtaláltuk ezt a fenomenális receptet, amely két kedvenc édes reggelit ötvözött a Lifeinthelofthouse blogon, és biztosak vagyunk benne, hogy ez felrobbantja az elmédet, annak ellenére, hogy az elkészítés kissé összetettebb.
Szükséges összetevők:
Palacsintához
- Egy csésze lisztet
- 2 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 1 csésze tej
- 1 evőkanál olaj
- 1 tojás
Fahéjas töltelék
- ½ csésze vaj, olvasztva
- ¾ csésze barna cukor
- 1 evőkanál fahéj
Krémsajt cukormáz
- 4 evőkanál vaj
- 60 g krémsajt
- 1 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Először cukor, vaj és fahéj összekeverésével készítse el a fahéj tölteléket. Helyezze a tölteléket egy műanyag fagyasztótáskába, szorosan zárja le és tartalékolja.
Készítsen palacsintakeveréket a felsorolt összetevőkből a szokásos módon, és tegye félre.
Készítsük el a sajtmázat úgy, hogy a sajtot és a vajat olvadásig pároljuk, majd adjunk hozzá porcukrot és vaníliát, és jól keverjük össze.
Ha mindent előkészített, kezdje el sütni.
Állítsa a serpenyőt jól felmelegedni és szükség szerint zsírozzon. Öntsön egy merőkanál segítségével kb. Egy fél csésze palacsintakeveréket a terített serpenyőbe kör alakban, majd vágja ki a zacskó egyik végét, ahová a fahéj tölteléket rakta, hogy egy kis lyuk legyen, majd spirálkarikákkal töltse fel a palacsintát kezdve közepétől a vége felé. . Hagyja a palacsintát az egyik oldalán sütni, amíg buborékok nem kezdenek kialakulni, majd óvatosan fordítsa meg, és hagyja, hogy azon az oldalon süssön, ahova a fahéj tölteléket tette.
A kész palacsintákat öntsük a tejszínes cukormázzal.