Az angol neve Blood kolbász, sült. Az ehető rész 100%.

A „Morcilla, frita” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: vér; hozzáadott vér; főtt és lecsepegtetett; olaj vagy állati zsír hozzáadásával; fűszerek vagy kivonatok hozzáadásával tartósítva; kolbász vagy hasonló húskészítmény; serpenyőben sütés (kevés olaj); Felnőtt ételek; hozzáadott fűszer, fűszer vagy gyógynövény; hús és húskészítmények; vörös hús és húskészítmények; félig szilárd, homogén állagú (csomók nélkül); csomagolás/csomagolás ismeretlen közegbe; hús és húskészítmények; hozzáadott só; teljesen hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; Spanyolország.

puding

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm vérkolbászra jutó 306 kilokalória a következő forrásokból származik: 63% zsír, 20% szénhidrát és 17% fehérje.

MORCILLA ÖSSZETÉTEL, 100 gramm ehető porcióban megsütve:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 1279,16 kilojoule energia.
  2. 44 gramm víz (nedvesség).
  3. 21,9 gramm zsír összesen (összes lipid).
  4. Összesen 12,58 gramm fehérje.

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 15 gramm szénhidrát.
  2. 0,5 gramm rost, teljes étrendi.

Zsírok:

  1. 8,5 gramm összes telített zsírsav.
  2. 8,1 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 3,6 gramm összes telítetlen zsírsav.
  4. 68 milligramm koleszterin.

A vérkolbász VITAMINOKBAN gazdag, 7 különféle:

  1. Összesen 3,23 milligramm niacin-ekvivalens.
  2. 0,19 milligramm E-vitamin-alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin-aktivitás.
  3. 0,06 milligramm tiamin.
  4. 0,05 milligramm riboflavin.
  5. 0,03 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  6. 3,63 mikrogramm folát, összesen.
  7. 0,8 mikrogramm B-12-vitamint.

A vérkolbász 7 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 907,5 milligramm nátrium.
  2. 112 milligramm kálium.
  3. 101,75 milligramm foszfor.
  4. 33,25 milligramm kalcium.
  5. 19 milligramm vas összesen. Ez a 23. leggazdagabb étel Magyarországon vas összesen ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex. Lásd a top 50-et.
  6. 14,8 milligramm magnézium.
  7. 1,24 milligramm cink (cink).

„Fekete puding, sült” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).