Gyakori kérdések

Válaszok az ízületi gyulladással kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.

címkék

Még mindig nincs biztosítása?

Keresse meg az egészségügyi lefedettséget.

Küzdj a fájdalommal

Irányítsd a fájdalmat ahelyett, hogy a fájdalom kontrollálna téged.

Spanyol irodalom

Olvassa el a betegségekről és más témákról szóló brosúráinkat, amelyek nagy segítséget nyújtanak Önnek.

Félrevezető címkék: ételek, amelyek nem annyira egészségesek, mint amilyennek látszanak

A bolt körözése, ahol a legegészségesebb ételeket mutatják be, a legjobb megoldás az élelmiszerboltok vásárlásakor, de a feldolgozott ételeket nehéz elkerülni, különösen, ha sok címke mindent megígér a karcsúbb alaktól a jobb egészségig. Ez néhány állítás róla, amelyet látni fog a címkéken, és a mögöttük rejlő igazságot.

Ígéret: Magas rosttartalom

Igaz: Azokban a termékekben, amelyek "magas rosttartalommal" kecsegtetnek, adagonként legalább 5 gramm rost van. De a gyártók néha feldolgozzák az élelmi rostot egy termékből, majd feldolgozott rostot adnak hozzá, így nem olyan egészséges, mint amilyennek hangzik. Sőt, még az olyan táplálónak tűnő termékek is, mint a hozzáadott rostot tartalmazó joghurt, sok cukrot tartalmazhatnak - mondja Alicia Romano, a Tufts Medical Center táplálkozási szakértője.

Amit tehetsz: Válasszon korpával, zabpehellyel vagy más teljes kiőrlésű gabonával rendelkező termékeket, és ellenőrizze a cukortartalmat. Az olyan összetevők, mint az inulin, a polidextróz vagy a maltodextrin azt jelzik, hogy rostot adtak hozzá.

Ígéret: Zsírszegény

Igaz: Az "alacsony zsírtartalmú" címkével ellátott termékeknek adagonként kevesebb, mint 3 gramm zsírnak kell lenniük. De ha fogyni próbál, a zsír csak az egyenlet része. Ha az összetevők finomított szemeket, hozzáadott cukrot vagy magas kalóriatartalmú töltelékeket tartalmaznak, a termék kevésbé tápláló lehet, és nem biztos, hogy segít a fogyásban a teljes zsíros verzióhoz képest.

Amit tehetsz: A kutatások azt mutatják, hogy jó étrendben tartani némi zsírt, de amikor a címkéket ellenőrzi, keresse meg a "zsírok nélkül" kifejezést. Romano azt javasolja, mint például a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek egészségesebbek, mint a telített zsírok. Kerülje a "transz" típust is.

Ígéret: Nincs hozzáadott cukor

Igaz: Függetlenül attól, hogy cukrot adnak-e hozzá vagy sem, egy étel nagy adag édesítőszert tartalmazhat, amelyek kalóriát adnak és gyulladáshoz vezethetnek. A gyártók gyakran helyettesítik a cukrot azonos hatású helyettesítőkkel, például mézzel, melasszal vagy kukoricasziruppal - mondja Bonnie táplálkozási szakember, Taub-Dix, az Olvassa el, mielőtt megennéd (Plume, 2010) szerzője. Még a "minden természetes" gyümölcslé is tele van természetes eredetű cukrokkal, amelyek emelhetik a vércukorszintet.

Amit tehetsz: Olvassa el az összes cukor grammot a Táplálkozási tények címkén. Bármi, ami meghaladja a 15 grammot, a legjobb, ha a polcon marad.

Ígéret: Antioxidánsokban gazdag

Igaz: Bár a tudósok egyre inkább felismerik, hogy bizonyos ételek erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, nem tudják, hogy az antioxidánsok milyen szintűek. Emellett egy bizonyos antioxidáns, például a C-vitamin elkülönítése semmissé teszi az élelmiszerek egyéb tápanyagainak szinergetikus hatásait - mondja Romano.

Mit tudsz csinálni: Egyél különféle antioxidánsokban gazdag teljes ételeket, köztük rengeteg mély színű gyümölcsöt és zöldséget.

Ígéret: Egészséges szív

Igaz: Az American Heart Association előírja, hogy az ezzel az állítással rendelkező élelmiszerek összes zsírtartalma alacsony legyen, legfeljebb 20 mg koleszterin és legfeljebb 480 mg nátrium legyen. De ezek is erősen feldolgozhatók, tele vannak cukorral, és nélkülözhetők a fontos vitaminok és ásványi anyagok.

Amit tehetsz: Kerülje azokat a termékeket, amelyek maroknál több összetevőt tartalmaznak.