Gyakori kérdések
Válaszok az ízületi gyulladással kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.
Még mindig nincs biztosítása?
Keresse meg az egészségügyi lefedettséget.
Küzdj a fájdalommal
Irányítsd a fájdalmat ahelyett, hogy a fájdalom kontrollálna téged.
Spanyol irodalom
Olvassa el a betegségekről és más témákról szóló brosúráinkat, amelyek nagy segítséget nyújtanak Önnek.
Finom tészta alternatívák
Szerezzen több rostot és kevesebb kalóriát a fehérlisztes tészta helyettesítésével.
Próbáld ki ezeket a kreatív és tápláló recepteket finomított lisztes tészta nélkül. Több rostot, tápanyagot, kevesebb kalóriát és finomított szénhidrátot fog kapni.
Szoba tészta saláta
A "Soba" japán kifejezés a hajdina (hajdina), amellyel ezeket a tésztákat készítik. Bár az összetevők listája hosszú, ez a soba tésztasaláta enyhén csípős, könnyen szállítható és egészséges; ez is gyors és 2 vagy 3 napig tart a hűtőben. Fehérjeváltozat esetén adjon hozzá apróra vágott tofut (keleti üzletekben vagy a szupermarket tápláló ételeket tartalmazó részében értékesítve).
Megjegyzés: A soba tésztát, srirachát, rizsecetet és előre reszelt gyömbért megtalálhatja a szupermarket keleti ételfolyosójában.
30 perc/4 ebéd adag
1 csomag soba tészta
2 csésze hóborsó (kínai bab, zöldborsó) apróra vágva
2 metélõhagyma (zöld és fehér rész), kockákra vágva
1/2 piros kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
2 csésze sült kesudió (kesudió, caguil, kesudió, pörkölt, kesudió, kesudió) lehetőleg sótlan
1/4 csésze friss koriander (opcionális) apróra vágva
2 csésze sült vagy pácolt kemény vagy extra kemény tofu, kockákra vágva
1/4 csésze tahini (szezámmassza)
2 evőkanál sötét szezámolaj
1/2 csésze forrásban lévő víz
1 evőkanál reszelt gyömbér
2 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
2 evőkanál rizsecetet
1 teáskanál sriracha (vagy hasonló keleti fűszer), vagy ízlés szerint (opcionális)
Főzzünk soba tésztát a csomagolás utasításai szerint. Közben keverje össze a többi hozzávalót egy nagy tálban.
Verje fel az öntet összetevőit, amíg jól be nem épülnek. Öblítse le a főtt tésztát hideg vízzel, amíg teljesen kihűl. Lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a tofut és a zöldségeket a tálhoz. Csepegtesse az öntetet a tésztára, majd óvatosan keverje össze az összes hozzávalót fogóval vagy két nagy kanállal. Hidegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Shirataki tofu Bolognese
A hagyományos bolognai spagetti finom, de kalóriabomba. Ez a recept anélkül csökkenti a kalóriákat, hogy megkímélné az ízét, extra zöldségek (az élelmiszer-feldolgozóban porított, így kihagyhatja a aprítást) és a rendkívül alacsony kalóriatartalmú shirataki tofu paszta használatával. Ez megtalálható az élelmiszerbolt hűtőszekrényeiben.
Megjegyzés: A fűszeres íz érdekében a zöldségek hozzáadásakor adjunk hozzá egy-két csipet vörös chilit a fazékba.
40 perc/4 adag
Só és frissen őrölt bors
1 csésze hagyma, darálva
2 zellerszár apróra vágva
2 sárgarépa, meghámozva és aprítva
1 csésze szeletelt gomba
2 fokhagymagerezd, összetört
1 teáskanál darált friss kakukkfű (vagy 1/4 teáskanál szárított)
1 teáskanál darált friss oregánó (vagy 1/4 teáskanál szárított)
2 teáskanál olívaolaj
1 üveg paradicsomszósz spagettihez
2 csomag shirataki tofutészta vagy spagetti stílusban
Helyezzük a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a gombát, a fokhagymát, a kakukkfüvet és az oregánót egy aprítóba, amíg apróra nem vágjuk. Adja hozzá az olívaolajat egy serpenyőbe, majd a zöldségeket. Fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük és keverjük puhára, körülbelül 10 percig.
(A mártást elkészítheti korábban, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tarthatja).
Ha készen áll a tálalásra, az utasításoknak megfelelően készítse el a spagetti shiratakit, alaposan öblítse le. Keverjük össze a mártással és forrón tálaljuk. (Ha szeretne, adjon hozzá még párolt zöldséget).