Egy 75 éves cukorbeteg beteg elítéli a kórházi ételek gyenge minőségét és kevéssé sokféleségét, a Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Általános Tanácsa biztosítja, hogy az alultápláltságot alulértékelik, és egészségügyi szakembereket hív fel
Oszd meg a cikket
Fogyjon le 12 kilót 40 nap alatt a Klinikán
- 40 napot töltöttem kórházban, és rémálommá vált az étel miatt; Jól étkezem “, a 75 éves, cukorbeteg Francisco bevallja, hogy felvették a klinikára„, de végül minden alkalommal, amikor megláttam az ételtálcát, visszacsináltam és kihánytam ».
A beteg tizenkét kilót fogyott a felvétel ideje alatt: „Nagyon-nagyon lusta voltam; senki sem bír ilyen sokáig ízetlen levessel és kemény csirkemellel, főleg ha beteg.
Francisco biztosítja, hogy ezt a helyzetet egy hétig ki lehet bírni, de ez a 40 nap "megölnek". A négy évtizede szenvedő cukorbetegség mellett két elégtelenség van, az egyik vese és a másik szív.
A beteg sok válságon túljutott, de januárban helyzete tovább romlott, teste nagyon megduzzadt a folyadékretenció miatt, és alig aludt, mert nem jól lélegzett. "Felvették a kardiológiai osztályra, és szívproblémái miatt szigorú diétát folytatott" - mondja lánya, María ", de amit nem értenek, az az, hogy mindenki, minden nap, ugyanazon típusú ételt adott neki: fehér rizst vagy leves íztelen és egy darab kemény mell ».
"A protézis túl nagy volt számára"
A beteg fogyni kezdett, és a riasztás megszólalt a családban. "Egy hónap múlva a csontokban maradt, apámnak hiányzott egy lába, és olyan sovány volt, hogy a protézis túl nagy volt számára, és nem tudta használni" - mondja a lánya.
Francisco és családja vallomása leírja, mi történik mindennap Spanyolország számos kórházában. Ezt a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Általános Tanácsának elnöke, Alma Palau állítja, aki jelzi, hogy a közegészségügyi rendszerben nincsenek dietetikusok-táplálkozási szakemberek, ellentétben az Európai Unió legtöbb országával, amely értékeli e szakemberek szerepét.
Palau megerősíti, hogy az alultápláltság problémáját alábecsülik, és minden orvos kezeli a neki megfelelő patológiát, de senki sem foglalkozik közvetlenül a megelőző táplálkozással. "A riasztások csak a legsúlyosabb esetekben adódnak ki, amikor már túl késő" - teszi hozzá a Tanács elnöke, aki rámutat, hogy ezt a helyzetet a dietetikusok kórházakba történő beépítésével korrigálnák.
Érdekesség, hogy a valenciai nyilvános hálózatban a dietetikusok számára az egyetlen nyilvános hely a Klinikai Kórház, ahová Francisco került. Ebben az értelemben Miriam Moriana, aki a tulajdonos, jelzi, hogy csak egy emberrel lehetetlen mindent elérni.
"A súlyos alultápláltság eseteit csak a klinikai és diétás táplálkozási egységünkre utaljuk, és azt sem teszi hozzá, hogy" biztos vagyok benne, hogy mind eljutnak hozzánk ".
A szakember azt állítja, hogy a legjobb az lenne, ha nagyobb prevenciós munkát végeznének, hogy méltóságteljes szolgáltatást nyújtsanak a betegnek, "mert amikor egy beteg ilyen rosszul érkezik, sokba kerül a helyreállítása".
Francisco esetében meggyógyulhatott a házi készítésű ételeknek köszönhetően, amelyeket családja hozott neki.