Optimális összetételű esszenciális tápanyagok, például alfa-linolénsav vagy növényi omega-3

MADRID | 23 · 11 · 20 | 11:51 | Frissítve 11: 52-kor

étrendbe

Oszd meg a cikket

A dió szövetségese étrendünkben. GETTY IMAGES

A Journal of the American College of Cardiology egyik nemrégiben közzétett, randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatának eredményei azt mutatják, hogy 65 és 75 év közötti emberek akik 2 évig naponta fogyasztottak diót, azokhoz képest, akik nem ettek diót, csökkent a keringő gyulladásos molekulák száma, gyulladáscsökkentő hatást mutat, amely a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával jár. Mi több, a dió köztudottan jó zsír, bármelyikben ajánlott fogyókúrás étrend falatozni az étkezések között. (Tökéletes ital, ha barátokkal igyál és nem hízol meg)

Összefüggő

A kutatás része volt a WAHA (dió és egészséges öregedés/dió és egészséges öregedés) tanulmányának, amely az eddigi legnagyobb és leghosszabb ideig tartó kísérlet volt a napi diófogyasztás. (Hamis csodák az ananászról és a gyömbérről)

A tanulmány, amelyet Dr. Emilio Ros, a Clínic de Barcelona Kórházból készítettek, a kaliforniai Loma Linda Egyetemmel (Egyesült Államok) együttműködve, több mint 600 egészséges idősebb felnőttet értékeltek, akik 30–60 gramm diót fogyasztottak el. napján a szokásos étrend részeként, vagy két évig követték szokásos étrendjüket, dió nélkül.

Azok, akik diót ettek, jelentősen csökkentették a gyulladást, az ismert gyulladásos markerek koncentrációjával mérve a vérben, ami akár 11,5 százalékkal is csökkent. A vizsgálatban mért 10 gyulladásos marker közül hatot jelentősen csökkent a dió diéta, beleértve az interleukin-1B-t, egy erős gyulladásgátló citokint, amelynek farmakológiai inaktivációja szorosan összefügg a koszorúér-betegség csökkent arányával.

A tanulmány következtetése az, hogy a dió gyulladáscsökkentő hatása mechanikus magyarázatot ad a fogyasztásukhoz kapcsolódó szív- és érrendszeri betegségek csökkentésére, a koleszterinszint csökkentésén túl. (Tökéletes étel falatozáshoz étkezés között)

"Az akut gyulladás olyan fiziológiai folyamat, amelynek oka az immunrendszer olyan sérülések által történő aktiválása, mint trauma vagy fertőzés, és fontos védekezés a test számára. LA rövid távú gyulladás segít a sebek gyógyításában és a fertőzések leküzdésében, de az idő múlásával fennálló (krónikus) gyulladás, amelyet olyan tényezők okoznak, mint a helytelen étrend, az elhízás, a stressz és a magas vérnyomás, inkább káros, mint nem gyógyító, főleg ha szív- és érrendszeri egészség. Ennek a tanulmánynak a megállapításai arra utalnak, hogy a dió olyan élelmiszer, amely csökkentheti a krónikus gyulladást, ami segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, olyan állapotra, amelyre az életkor előrehaladtával fogékonyabbá válunk "- magyarázza Ros.

A krónikus gyulladás kritikus tényező az ateroszklerózis kialakulásában és előrehaladásában, vagyis a plakk felhalmozódásában vagy az artériák "megkeményedésében", amely a szívrohamok és agyvérzés fő oka. Ezért, az érelmeszesedés súlyossága nagyban függ a krónikus gyulladástól, és az étrend és az életmód megváltoztatása kulcsfontosságú e folyamat enyhítésében.

Míg a meglévő tudományos bizonyítékok azt igazolják, hogy a dió szív egészséges táplálék, a kutatók továbbra is vizsgálják a dió kardiovaszkuláris előnyeinek "hogyan" és "miért" hátterét. Ros szerint, "A dió optimális összetételű esszenciális tápanyagokat, például alfa-linolénsavat, növényi omega-3-at (2,7 gramm/30 gramm adag), és más erősen bioaktív komponensek, például a polifenolok, amelyek valószínűleg fontos szerepet játszanak gyulladáscsökkentő hatásukban és egyéb egészségügyi előnyeiben ".

Érdekelheti:

A tanulmány eredményeit ugyanezen kiadvány szerkesztősége is megerősítette, amely arra a következtetésre jutott, hogy a különböző ételek és étrendek egészségvédelmi mechanizmusainak jobb megértéséhez, elsősorban gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt, információkat kell tartalmaznia az étkezési lehetőségekről. diót a szokásos étrendbe).

Bár ezek az eredmények ígéretesek, a kutatásnak vannak korlátai. A vizsgálat résztvevői egészséges, autonóm idősebb felnőttek voltak, akiknek lehetőségük volt a dió mellett számos más étel fogyasztására. Ezenkívül több kutatásra van szükség a sokszínűbb és hátrányos helyzetű populációkban.