Az angol neve Bacon, nyers. Az ehető rész 100%.

A „sertés, szalonna, nyers” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): darabokra/darabokra osztva, vastagság; hús és húskészítmények; házi vagy termesztett; vörös hús és húskészítmények; hús és húskészítmények; Műanyag csomagolások; hozzáadott só; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; műanyag; nem hőkezelt; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

nyers

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm sertéshúsra jutó 465 kilokalória a következő forrásokból származik: 89% zsír és 11% fehérje.

A SERTÉS, HASZ, NYERS ÖSSZETÉTEL 100 GRAMM EHETŐ RÉSZBEN:

MELLÉKLETEK:

  1. 1945,2 kilojoule energia, összesen.
  2. 46,6 gramm zsír összesen (összes lipid).
  3. 40,4 gramm víz (nedvesség).
  4. Összesen 12,5 gramm fehérje.

SZÉNHIDRÁTOK:

Zsírok:

  1. 21,2 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav. Ez a 40. leggazdagabb étel Magyarországon zsírsavak, egyszeresen telítetlenek ennek a webnek. A leggazdagabb az extra szűz olívaolaj.
  2. 19,39 gramm összes telített zsírsav. Ez a 38. leggazdagabb étel Magyarországon összes telített zsírsav ennek a webnek. A leggazdagabb a kókuszolaj.
  3. 3,47 gramm összes telítetlen zsírsav.
  4. 72 milligramm koleszterin.

A sertéshús 6 különböző VITAMIN-ban gazdag:

  1. Összesen 4,2 milligramm niacin-ekvivalens.
  2. 0,32 milligramm tiamin.
  3. 0,27 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  4. 0,12 milligramm riboflavin.
  5. 0,08 milligramm E-vitamin-alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin-aktivitás.
  6. 1,5 mikrogramm folát, összesen.

A sertéshús 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 1470 milligramm nátrium.
  2. 230 milligramm kálium.
  3. 120 milligramm foszfor.
  4. 13 milligramm magnézium.
  5. 6 milligramm kalcium.
  6. 1,5 milligramm cink (cink).
  7. Összesen 0,9 milligramm vas.
  8. 11 mikrogramm jodid.
  9. 1 mikrogramm szelén, összesen.

„Sertés, szalonna, nyers” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).