Keres
A Granadai Egyetem tudósai által végzett tanulmányból kiderül, hogy a magas fehérjetartalmú étrend követése növeli a kövek szenvedésének esélyét, többek között a vesebetegségek között
A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ellenőrizni kell az ilyen típusú kezelést, amelynek negatív hatása a szervezetre nagyon fontos lehet
A magas fehérjetartalmú étrend, például a híres Dukan-étrend, hosszú távon növeli a vesebetegség kialakulásának kockázatát, és rontja a vese vizelet- és morfológiai markereit. Ezen túlmenően az okozó patológiák közül kiemelkedik a nephrolithiasis (vesekövek vagy „kövek”), a vizelet citrátjának (a kalcium sók kristályosodásának gátlója) drasztikus csökkenése miatt a vizeletben lévő kalcium növekedése (a fehérjefelesleget okozó savasságcsere) és a vizelet pH-értékének csökkenését.
Ezt a granadai egyetem tudósai bizonyították, akik patkányokkal végzett kísérlet során megvizsgálták a hiperprotein diéta plazma-, vizelet- és morfológiai veseparaméterekre gyakorolt hatását.
A kísérlet elvégzéséhez a kutatók 20 Wistar patkánnyal dolgoztak, amelyeket két 10 csoportba osztottak. Az egyikük magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztott (amelyben a fehérjeszint a bevitt tápanyagok 45 százalékát tette ki), a kereskedelmi forgalomban lévő fehérje-hidrolizátum-kiegészítők beadása, míg a másik csoport kontrollként működött, és normoprotein-étrendet követett. A tudósok 12 hétig végezték ezt a kísérletet patkányokkal, ami egyenértékű lenne az embernél eltöltött évekkel.
10 százalékkal kevesebb súly
Az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet követõ patkányok ebben az idõben a testtömeg 10% -át is elveszítették, de a plazma lipidprofiljának párhuzamos javulása nélkül. Ezenkívül ezeknek a patkányoknak a vizelet-citrátja 88% -kal, a vizelet pH-értéke pedig 15% -kal savasabb volt. A hiperprotein-étrendnek alávetett állatok vese tömege 22 százalékkal nőtt, és a glomeruláris terület (a glomerulus a kapillárisok hálózata a vesében lévő anyagok szűrésére) szintén 13 és 32 százalékkal nőtt a mesangiális terület (kollagén) mátrix, amely támogatja ezt a glomerulust).
E munka eredményeinek fényében fő szerzője, dr. Virginia Aparicio García-Molina, a Granadai Egyetem élettani tanszékéhez tartozó személyek megerősítik, hogy "kimerítő ellenőrzést kell végezni" azoknál az embereknél, akiket hiperprotein-étrendnek vetnek alá, mint például a dukani étrend esetében, "a diéták lehetnek fontos a hosszú távú egészséged ".
A kutató arra is figyelmeztet, hogy a magas fehérjetartalmú étrendnek a vesére gyakorolt negatív hatásai más tápanyagok jelenlététől is függenek. "A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkenti a vesekövek kialakulásának kockázatát, ami valószínűleg a magas kálium- és magnéziumtartalmuknak köszönhető, amelyek kompenzálják a magas fehérjetartalmú étrend savasságát" - összegzi Aparicio.
A Granadai Egyetem „AGR-145: Emésztési élettan és táplálkozás” kutatócsoport, amelyhez a munkát végző tudósok tartoznak.
A kísérlet elvégzéséhez hasonló Wistar patkány.
Bibliográfiai hivatkozás:
Magas fehérjetartalmú étrend és veseállapot patkányokban V. A. Aparicio, E. Nebot, R. García-del Moral, M. Machado-Vílchez, J. M. Porres, C. Sánchez és P. Aranda Nutrición Hospitalaria. 2013; 28 (1): 232-237 ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ S.V.R. 318
Kapcsolatba lépni:
Virginia A. Aparicio García Molina
Granadai Egyetem Élettani Tanszéke
Telefon: 958 243 882. E-mail: --LOGIN - 8b02b55c1934805849c9c35a7178ac27ugr [dot] es
Pilar Aranda Ramirez
Granadai Egyetem Élettani Tanszéke
Telefon: 958 248 327. E-mail: --LOGIN - e7d444bae741daddbbb449ef4fb3f716ugr [dot] es
- Patkányokkal végzett kísérlet azt mutatja, hogy a Dukan-étrend növeli a szenvedés kockázatát
- Főtitkár; Patkányokon végzett vizsgálat a magas fehérjetartalmú étrend fogyasztását és
- A diétás italok fogyasztása növeli a szívroham vagy a stroke Soy Carmín kockázatát
- Hideg lencse és tonhal saláta recept dukan diéta
- Nézzük meg, hogy a dukan diéta működik-e a támadási szakasz harmadik napján