Elgázolhat-e egy kamion vagy elrabolhat a koszovói albán maffia, ha még egy sort írok az uborka előnyeiről. Úgy képzelem, hogy eleged van manapság a pepinista bombázásból, amelynek a média alávetett téged az „E.coli” német válsága után.
Mindenesetre jó szándékú bombázás volt: a hamis vádak spanyol gazdákra, pontosabban az andalúzokra gyakorolt hatásainak enyhítéséről szólt. A mai étel ugyanazon a vonalon halad, amely csatlakozik néhány gasztronómiai blog kezdeményezéséhez, hogy egyszerre tegyenek közzé recepteket a megtépázott zöldséggel, ami tegnap véglegesen felmentésre került, amikor megtudták, hogy a járvány egy szászországi szójaültetvényből származhat.
A képletem nagyon egyszerű, és hatással van néhány dologra, amelyet a szerdai uborkával kapcsolatos bejegyzésemben mondtam: a joghurt, a citrusfélék és a fűszeres fantasztikusan kíséri, míg a feta sajt a sós jegyet egy olyan találmányba helyezi, amely középen járok az előétel között. és a saláta.
A szintén nagyon kielégítő és könnyebb változat eltekint a joghurttól: a feta morzsolódik az uborkán, a fűszereket pedig megszórjuk.
Hozzávalók
4 fő részére
- 2 közepes uborka
- 150 gr. feta
- 125 gr. természetes joghurt
- 1 mész (ha kevés a lé, 2)
- ½ teáskanál chili pehely (apróra vágva ugyanaz)
- ½ teáskanál zatar (opcionális)
- 1 csipet kömény
- Extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
Készítmény
1. Vágja le az uborka végét és hámozza meg. Mandolinnal, hámozóval vagy késsel vágja nagyon vékony szeletekre. Jól megsózzuk, megkeverjük és fél órán át egy órán át egy szűrőedényen hagyjuk, hogy víz szabaduljon fel.
2. Morzsolja össze a feta sajtot villával. Keverje össze a joghurttal, a köménnyel és a zatarral, ha van, addig, amíg egyfajta krémet nem kap (nem kell vékonynak lennie, lehetnek sajtdarabok).
3. Egy kicsit mossa meg az uborkát, hogy elveszítse a felesleges sót, és jól lecsepegtetje. Konyhai papírral kissé szárítható. Öltözzön a chilivel és a lime levével, keverje össze és hagyja még legalább fél órát állni.
4. Kenje meg a feta krémet egy tányéron. Az uborkát ismét jól lecsepegtetjük, és elosztjuk rajta. Végül egy csepegtető olívaolajjal tálaljuk.
- Alma, sárgarépa és uborka, tökéletes összetevők a New Woman zsírmájának kezelésére
- A fűszer 9 előnye
- Sem lövés, sem gin és tonik, sem fagylalt, ami valóban az emésztést segíti El Comidista EL PA; S
- Miért legyen az uborka elengedhetetlen az étrendben?
- Az uborka előnyei a napi étrendben - Gyms Holiday Gym