Az avokádó olyan gyümölcs, amelyet általában nem ajánlanak a diétákban, mert sok kalória van egy gyümölcshöz, 160 kalóriát tartalmaz az ananász 50 kalóriájához képest, így bevehető, de nem visszaélhető vele vagy napi gyümölcsdarabként vehető fel. A minap adtak nekünk egy zacskó avokádót, és a férjem imádja a guacamole-t, gondoltam rá, hogy megcsinálom, de hasábburgonyával kísérve túl soknak tűnt a napi egy napra (csak a hétvégéket szoktam tölteni), ezért készítettem egy salátát néhány maradvány, ami otthon volt, és az eredmény elvarázsolt minket, hogy újra és újra megismételjem!
Hozzávalók: - 1 nagy avokádó - 1/4 vagy fél édes hagyma (a másik is lehet) - Paradicsom (cseresznye, kumato.) - Főtt garnélarák vagy garnélarák - 3 evőkanál olívaolaj - 1 teáskanál dijoni vagy hagyományos mustár
Recept: - Kezdjük a garnélákkal, mivel már főttek, közvetlenül használhatjuk őket mésszel vagy citrommal öltözve (opcionális), én kevés olajjal és fokhagymaporral megdinszteltem őket (bár ez egy olyan lépés, amelyet átugorhatunk). - Apróra vágjuk a paradicsomot, a hagymát és az avokádót, és jól összekeverjük, hozzáadjuk a garnélákat vagy a garnélákat. - Most érintse meg a mártást, keverje össze az olívaolajat a teáskanál mustárral, és alaposan keverje össze, hogy illeszkedjen, adja hozzá a salátához és hidegen tartsa. Ha szeretnénk elkészíteni egy másodpercet, adhatunk hozzá egy halat, amely a salátában lévő garnélákat kíséri:)
Táplálkozási szakember. A #chatidieta és más eljövendő projektek készítője. Rengeteg ötletem van, és nincs időm.