Írta: Ana Fernanda

2017. március 20

Aki nem szereti a jó egészséges öntetet tartalmazó friss salátát, friss spenótot és salátát, dióféléket és kellemes aromát, ha az összes hozzávalót összeállítjuk. Ha túl sokat eszik ezekből az összetevőkből, nem jelenti azt, hogy lefogy. Kiegyensúlyozott étrendet és zöld ételeket kell fogyasztania.

Két könnyen elkészíthető egészséges és ízletes saláta recept:

Spárga és Serrano sonka saláta. 4 adag

egyszerű

Vinaigrette. 2 ½ evőkanál balzsamecet, ¼ teáskanál só, 1 evőkanál dijoni mustár vagy valamilyen erős íz, 2/3 csésze extra szűz olívaolaj. Fekete bors ízlés szerint.

Készítmény. Keverje össze a balzsamecetet és a sót egy tálban, amíg fel nem oldódik, és folytassa a verést, majd adja hozzá a mustárt és az olívaolajat, amíg az összes összetevő be nem épül. Ellenőrizze a só mennyiségét, és szükség esetén állítsa be. Ízlés szerint adjuk hozzá a borsot, és tegyük félre.

Saláta hozzávalók. 1 csésze rukkola. 1 csésze baba spenót, 12 blansírozott spárga. (Forraló vízbe tesszük őket, amíg színük erősebben zöldre nem vált, és körülbelül 5 percig puha). 12 zöld vagy fekete olajbogyó ízlés szerint mag nélkül, lehetőleg. 8 szelet Serrano sonka. Kínai dinnye kis kockákban és 4 evőkanál fenyőmagban. Néha kissé drágák, így földimogyoróra, dióra, szeletelt mandulára stb.

Saláta. Keverjük össze egy tálban a rukkolát, a spenótot, a spárgát és az olajbogyót. Öltözz a vinaigrettel és tartalékolj. Vágja könnyebben kis adagokra a serrano sonkaszeleteket, ha 16 csíkban készíti el. Tálald a salátát 4 tányérra, és tedd a tetejére ízlés szerint fenyőmagot vagy választott szárított gyümölcsöt.

Zöld saláta vinaigrette. 5 adag

Vörösbor és szezámos vinaigrette. 2 evőkanál szójaszósz, ¼ vörösborecet, ½ csésze olívaolaj, só és bors ízlés szerint, valamint 2 evőkanál szezám- és ¼ csésze szezámolaj.

A vinaigrette könnyű egy tálba hozzáadni a szóját, a vörösborecettel és jól kevergetni hozzáadva a két olajat és a végén az evőkanál szezámot. Lehet fekete vagy fehér, de lehetőleg fekete.

Saláta hozzávalók. 500 gramm vegyes saláta, 100 gramm kecskesajt, 100 gramm dehidratált áfonya, 100 gramm szeletelt mandula, 50 gramm indiai dió darabokban.

Készítmény. Egy tálba tegyük a kevert salátát az áfonyával és a vinegrettel. Miután jól beillesztette az öntetbe, apró darabokra aprítva adjuk hozzá a kecskesajtot, és apránként adjuk hozzá a diót. Ha allergiás bármely termékre, könnyen cserélhető vagy kicserélhető másra. És a salátád készen áll a tálalásra.

Összegzésképpen elmondható, hogy vannak olyan esetek, amikor nem érezzük magunkat szárított gyümölcsnek vagy salátatípusnak, amelyet bármilyen módon kombinálhatunk, hogy az ízeinek jó eredménye legyen, a konyhában való kísérletezés jó, mivel nagyon jó eredményeket is elérhet termékek megvalósításaként nem mennek mással. A vinigretteket általában a szupermarketben vásárolják, mivel azt mondják, hogy nehéz elkészíteni őket, különben az íze nem ugyanaz lesz. Javaslom, hogy kísérletezzen ezekkel és másokkal. Előfordulhat, hogy némelyikhez narancslevet ad, vagy édesít és sűrít mézet. Élvezze ezt a két salátát.