étkezés

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Az étel körül sok mítosz létezik, és ezért szeretnénk a Vitónicánál sokukat leleplezni, mivel a legtöbb esetben az, hogy viselkedésünket minden alap nélkül feltételekhez köti. Ezért ezúttal két mítoszt emelünk ki, amelyekről sokan egyenesen hisznek, ez pedig az evés az étkezés utáni gyümölcs hizlal, és evés közben a vízivás is hizlal.

Sokszor a mítoszok pletykának vagy szájról szájra indulnak, amelyet az emberek valóságosként értenek meg. Ebben az esetben a széles körben elterjedt és sok ember által követett hiedelmekről van szó. Ebben a bejegyzésben megnézzük, melyek azok a pontok, amelyek miatt ez nem igaz.

Igyon vizet étellel

A téma étkezés közben igyon vizet Ezt sokan hiszik, mivel elterjedt az az elképzelés, hogy ez a cselekedet kövérebbé tesz bennünket, mintha nem eszünk folyadékot evés közben. De a tudományos alap nem létezik, mivel a víz nem tartalmaz kalóriákat, fehérjéket, zsírokat vagy szénhidrátokat, így a hízás tényének nincs helye ebben az italban. Sőt, mivel csak folyadékról van szó, a test nagyon gyorsan asszimilálja, mivel alig kell feldolgozni, így nem lassítja az emésztési folyamatot, ahogy sokan állítják ezzel kapcsolatban.

A közhiedelemmel ellentétben, a víz inkább az alacsonyabb súlygyarapodáshoz köthető, mint az ellenkezője, mivel ha étkezés közben vizet iszunk, könnyebben képes kielégítő hatást gyakorolni ránk, még inkább, ha az általunk fogyasztott ételek nagy adag rostot tartalmaznak, mivel a vízzel érintkezve növeli annak térfogatát, jóllakottságot okozva a gyomorban nagyobb.

Fogyasszon gyümölcsöt étkezés után

A róla szóló mítosz esetében az gyümölcsfogyasztás evés után a hizlalás tovább elterjesztette azt a meggyőződést, hogy erjed a gyomorban, és végül cukorrá válik, amelyet a test zsír formájában tárol. Vagyis az erjedés megsokszorozza a gyümölcs kalóriabevitelét. Ennek a meggyőződésnek nincs tudományos következetessége, mivel a gyümölcs mindig ugyanazokat a kalóriákat tartalmazza, függetlenül attól, hogy evés előtt, alatt vagy után fogyasztjuk-e.

Ehhez hozzá kell adni a a gyümölcs telítő ereje, és az, hogy nagy dózisú rosttartalommal sokkal hamarabb érezzük a gyomrunkat, ami megakadályozza, hogy kevesebb ételt fogyasszunk. Emiatt a gyümölcs az étkezés utolsó csúcspontja lehet, mert ha éhesek vagyunk, akkor egy darab gyümölcs elfogyasztásával vethetünk véget rajta. Amit figyelembe kell vennünk, az az, hogy az egyes gyümölcsfajták mennyi kalóriát adnak nekünk, mivel mindegyiknek különböző szintje van. A legkevesebb kalória kiválasztása jó alternatíva a súlygyarapodás elkerülésére.

Oszd meg, ha étkezés után evés után gyümölcsöt fogyasztasz, az étkezésed hízik. Mítoszok a hatalomra!