Finom sovány étel, amely tökéletesen kielégíti és elfelejti a felesleges kalóriákat.
A hozzávalók
Hajdina szemek - 200 g
Szárított fehér gomba - 80 g
Só - 1 teáskanál
Cukor - 0,5 tk
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Fűszerek - paprika, fekete bors, asafoetida (csipetenként)
Főzés folyamata
A hajdina zabkása szárított fehér gombával mindenképpen tápláló, kielégítő és hihetetlen aromás étel!
A hajdina szárított gombával való elkészítéséhez készítsen hajdina, szárított fehér gombát, ami bizonyosan az, és a fűszereket.
A gombákat 30 percig áztassa tiszta vízben.
Forraljuk fel a gombákat ugyanabban a vízben, vagy töltsük meg tiszta.
Közben öblítse le a hajdina, töltse meg 2 csésze vízzel, adjon hozzá 1 tk. só és 0,5 ek cukor. Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 15 percig.
Csepegtesse le a gombaleveset, a szűrőedénybe vagy a szűrőedénybe dobott gombákat. A serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, és melegítse benne a fűszereket.
Helyezze a gombákat, enyhén pirítsa meg, ne hagyja megszáradni.
Kombinálja a gombákat hajdina zabkásával, keverje össze.
A hajdina szárított gombával készen áll! Ha akar, hozzáadhat bármilyen aprított zöldet.