Nemcsak ízletes, olcsó és teli a burgonyapóréjas leves, hanem az összetevőktől függően egészséges étel is lehet. Míg az előre elkészített krumpli- és póréhagymaleves nehezen megtalálható a polcon, a házi változat elkészítése meglehetősen egyszerű, és lehetővé teszi a tápanyagtartalom jobb ellenőrzését. Az összes kalória az összetevők függvényében változik, ezért gondosan válasszon recepteket és összetevőket.
Hozzávalók
A receptek a felhasznált összetevőktől függően kissé eltérő tápértékeket tartalmaznak. Szinte minden recept számos burgonyát, póréhagymát, zellert, medvehagymát, hagymát, sót és borsot tartalmaz. Az egészségtudatos receptek között szerepelhet olívaolaj, csirkehúsleves, valamint különféle gyógynövények és fűszerek. Azok, akik csak az ízt és az állagot veszik figyelembe, gazdag összetevőket használhatnak, például vajat, tejet, tejszínt és sajtot!
Az alap burgonyapóréjas leves burgonyát, póréhagymát, olívaolajat és alacsony zsírtartalmú tejet tartalmaz. Egy adag körülbelül 82 teljes kalóriát tartalmaz, 10 kalóriát zsírból, 50 szénhidrátból és 12 fehérjét!
Ha vacsorázik, vagy gazdag és ízletes receptet keres, a burgonyapóré leves ízletes lehetőség lehet. Az olyan ínyenc receptek, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, mint a tejszín, a vaj és az olaj, sokkal magasabb kalóriatartalommal rendelkeznek. Például az Au Bon Pain éttermi láncban egy adag burgonyapóréjas leves 200 teljes kalóriát tartalmaz, 110 kalóriát zsírból, 75 kalóriát szénhidrátból és 15 kalóriát fehérjéből.
Dobozos burgonya és póréhagyma leves
Az Imagine Foods dobozos organikus burgonyapóréjas levest készít, amely burgonyát, hagymát, póréhagymát, növényi olajat, tengeri sót, fokhagymát, hagymaport és egyéb fűszereket tartalmaz. Egy adag 70 teljes kalóriát tartalmaz: 15 kalóriát zsírból, 48 kalóriát szénhidrátból és 12 kalóriát fehérjéből.