Az élelmiszer-kód a húst a következőképpen határozza meg: ez a levágott állatok izomzatának ehető része, tartalmazza az összes aminosavat, amely nélkülözhetetlen az emberi egészség szempontjából. A vörös hús legnagyobb mértékben a lizint adja. Ez egy esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy az emberi test nem tud szintetizálni, ezért táplálékból kell beszerezni.

húsban

Ez a rendkívül fontos aminosav segít az izomszövet felépítésében, a sérülések vagy műtétek utáni felépülésben, a kalcium hatékony felszívásában és antitestek, enzimek és hormonok termelésében.

Az állatok húsa csirke, sertés, bárány és marhahús. Alapvető fehérjéket biztosítanak, amelyekre a test minden sejtjének szüksége van. Huszonkét aminosav létezik, amelyek fehérjére épülnek, ezek közül kilenc esszenciális aminosavat nem a szervezet állít elő, ezért ezeket élelmiszerből kell előállítani.

Az állati hús alapvető táplálék, amely olyan tápanyagokkal rendelkezik, mint az egyes sejtek nélkülözhetetlen fehérjéi a testszövetek kialakulásához és fenntartásához.

Ne felejtsük el, hogy a túl zsíros húsok magas kalóriatartalmuk miatt befolyásolják az egészséget, ami túlsúlyt eredményez, és akár egészségi rendellenességeket is okozhat, például szív- és érrendszeri problémákat.

A kalóriatartalom és a zsírok attól függően változnak, hogy milyen állatot szeretne enni, a kívánt dolog legyen az, amely a legkevesebb kalóriát biztosítja Önnek, ezért célszerű kiválasztani a húst, elemezni annak táplálkozási jellemzőit, ha lehetséges, az életkorát., távolítsa el a bőrt, és nézze meg az állat nyomon követhetőségét.

Csirke hús

  1. Gazdag és ízletes
  2. Ez egy fehérjeforrás.
  3. Van benne nyomelem, szelén és B-vitamin.
  4. Telített zsírok vannak benne.
  5. Antioxidánsokkal rendelkezik.

Ez a hús tápanyagokkal rendelkezik, amelyek védenek a rák ellen, a pajzsmirigy, beleértve az immunrendszert is.

Nyúlhús

  1. Sovány és tápláló hús
  2. Alacsony a kalóriatartalma.
  3. Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz.
  4. B12-vitamint, niacint és piridoxint tartalmaz.

Ez a hús kellemes étel, amely egészségügyi előnyökkel jár, küzd az aszténia és a test kimerültsége ellen.

Pulykahús

  1. Gazdag és egészséges.
  2. Alacsony a kalóriabevitele
  3. Bőséges fehérje
  4. Alacsony zsír- és koleszterinszint.
  5. Emészthető

Gyakran javasoljuk, hogy vegyen be a fogyókúrás étrendbe

Disznóhús

  1. Magas a tápértéke
  2. Van zsírja.
  3. Fehérjét, B6 vitamint, niacint, vas-cink foszfort tartalmaz
  4. Olainsav típusú egyszeresen telítetlen zsírsavak
  5. Ízben gazdag
  6. Emészthető a test által

Kedvező tulajdonságokkal rendelkezik, és harmadik húsként ajánlják, amely előnyös az ember számára.

Bárány/Kos

  1. Ízben gazdag, túlzott zsírtartalmú, telített zsírsavakat tartalmaz.
  2. Nagy tápértékű fehérjék.
  3. Vitaminok és ásványi anyagok vannak benne.
  4. B csoport vitamint tartalmaz (különösen a B12 és B6 vitamint).
  5. Ásványi anyagok, például vas, foszfor és cink.

Ez a hús nagyon gazdag, magas a vasszintje, megakadályozza a vérszegénységet, mivel ez egy olyan tápanyag, amely a hemoglobin része és elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez.

Itt bemutatom az egyes húsfajták kalóriáit tartalmazó táblázatot.