Fedezze fel, hogyan készíthet három egészséges, gazdag és tápláló konyhai ételt nagyon egyszerű módon

Oszd meg a cikket

Receptek a sportolók számára. Getty Images

sportolók

A testmozgás sok spanyol napi szabadidős tevékenységének része. Egyre többen futnak, edzőterembe járnak, kalandos sportokat űznek vagy egyszerűen csak egészséges gyaloglással foglalkoznak. Mindegyiküknek ott egy meghatározott étrend amelyben a mediterrán étrend alapvető helyet foglal el.

Amiről minden sportolónak, hivatásosnak vagy sem, tisztában kell lennie, az a kiegyensúlyozott étrend fontossága, amelyben szénhidrát rengeteg (hüvelyesek, gabonafélék, tésztafélék), fehérjék a napi főétkezésekben (hús, hal, tojás.), valamint gyümölcs, zöldség és dió.

Ezután egyszerű, nagyon egészséges recepteket kínálunk Echedey Pérez bloggertől, a sporttáplálkozás és táplálékkiegészítők szakértőjétől.

Uborka krém

Hozzávalók: Hozzávalók: 2 uborka; 125 g 0% -os felvert sajt (túró); 10 friss mentalevél; 1/2 gerezd fokhagyma; 1/2 snidling; 2 evőkanál extra szűz olívaolaj; Egy kis só; Fél citrom vagy egy evőkanál almaecet leve

Kidolgozás: Ez az egyik legegyszerűbben elkészíthető étel. Az uborkákat megpucoljuk, és a többi hozzávalóval együtt turmixgépben felverjük.

Ezután négy ember számára tervezett edényekben tálalják, és a hűtőben hagyják, hogy a tészta leülepedjen.

Ezután a meta levelekkel tálaljuk a krém tetejére, hogy díszítsük a prezentációt.

Hozzávalók: 1 liter laktózmentes sovány tej; 2 rúd fahéjrúd; 1 jól elhalmozott evőkanál kukoricakeményítő; 1 evőkanál folyékony édesítőszer; 1 evőkanál ételfesték; 100 g vaníliafehérje vagy joghurt.

Kidolgozás: A tejet a fahéj kíséretében addig melegítjük, amíg szinte fel nem forr. A hőt kikapcsoljuk, és a tejet tíz másodpercig hagyjuk emulgeálódni. A tejet ezután átengedjük a szűrőn, hogy eltávolítsuk a tejszínt és a fahéj szilárd maradványait. Ezt követően a tejet újramelegítik.

További negyed liter tejben adjuk hozzá a színezéket, amely a puding látszatát kelti. Verjük fel és keverjük össze az előzőleg felmelegített tejjel, amíg fel nem oldódik, csomók nélkül. Hozzáadjuk az evőkanál kukoricakeményítőt, és közepes lángon öt percig melegítjük, mindig kevergetve, hogy ne tapadjon meg.

További 100 ml tejben adjunk hozzá olyan mennyiségű vaníliát vagy joghurtot, amely biztosítja a fehérjéket. Tökéletesen megverték és hozzáadják az előző keverékhez. Ezután körülbelül négy órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

Paradicsom, pirospaprika és carpaccio saláta

Hozzávalók: Paradicsom; Pörkölt bors; Sült saláta kitûnõ; Carpaccio; Szezám; Bazsalikom; Oregano; Rozmaring; Só; Extra szűz olívaolaj; Balzsamecet; Reszelt parmezán sajt díszítésre és ízesítésre.

Kidolgozás: A paradicsomot megpucoljuk. Adjuk egy tálba a borssal, a carpaccio-val, a sült saláta kitûnõvel és a szezámmaggal együtt. Keverjük. Az öntet külön készül. Pár evőkanál olajat teszünk egy pohárba, és hozzáadjuk a bazsalikomot, az oreganót, a rozmaringot és a sót. Tegye az üveget a mikrohullámú sütőbe, és melegítse a keveréket, de ne túl forrón. Hagyja kihűlni, és adja hozzá a salátához, hagyja pihenni, hogy a fűszerek leülepedjenek. Végül balzsamecetet adunk hozzá.