Ki mondja, hogy a vegetáriánus étrend nem változatos és ízletes? A zölden kívül a színek és textúrák végtelen választéka áll rendelkezésre, amelyek a kegyelemmel kombinálva egészséges, finom ételekhez vezethetnek, meglepő ízekkel, fenntartható alapanyagokból.Változatos, egészséges és támogató módon fog étkezni!

vegetáriánus

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben nem hiányozhat az egyik elem a zöldségek, mint például a lencse. Valójában a lencse az egyik legrégebbi növény, amely létezik: az egyiptomiak voltak azok, akik nagy hasznát vették nekik, és elterjesztették a termesztést az egész Földközi-tengeren. Ez az egészséges hüvelyes, amellett, hogy finom Vas, azt is tartalmazza szénhidrátok, vitaminok, kálium, magnézium, nátrium, kalcium és a magas rost minőségű, amelyek ideális táplálékká teszik a test tökéletes állapotának fenntartását.

Sokszor a lencsét ugyanúgy fogyasztjuk (salátákban vagy pörköltekben), ezért három eredeti, nagyon ízletes vegetáriánus receptet adunk Önnek, hogy a lencsét sokféle módon fogyaszthassa, és minden tulajdonságukat kihasználhassa!

Curry zöldségek és lencse

A lencse (a dal), vegye figyelembe a következő összetevőket:

  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • ½ evőkanál reszelt friss gyömbér
  • ½ evőkanál kurkuma
  • 225 gr vörös lencse
  • Olaj
  • Só

A curry zöldségek:

Lencse püré kókusztejjel

A dhansak vagy a lencse püré tipikus indiai recept. A helyes elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

Hagyma töltött lencse, dió és gyümölcs

A hagymát lencsével Olyan étel, amelyet Jordániában talál, és amelyet otthon nagyon egyszerűen elkészíthet. Vegye figyelembe az összetevőket:

  • 4 nagy hagyma
  • 100 gr vörös lencse
  • 150ml természetes joghurt
  • 2 evőkanál kimagozott és apróra vágott datolya
  • 2 evőkanál apróra vágott dió
  • 1 evőkanál ribizli
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • Egy marék friss, apróra vágott petrezselyem
  • Só
  • Bors
  • Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra
  1. Hámozzuk meg a hagymát, és tegyük egy nagy fazékba forrásban lévő vízzel. Csökkentse a hőt, és fedő alatt 15-20 percig párolja, amíg elég puhák, de kissé szilárdak lesznek. Ha készen állnak, lecsepegtetjük és kihűtjük.
  2. Ürítse ki a hagymát középen, hogy később megtölthesse. 1,5 cm vastagnak kell lenniük.
  3. Egy tálban keverje össze a lencsét, a borsot, a sót, a joghurtot, a datolyát, a diót, a mazsolát és a zsemlemorzsát.
  4. Töltse meg a hagymát ezzel a keverékkel. Ha maradt, keverje össze a lefoglalt hagyma középpontjaival.
  5. A töltött hagymát tepsibe tesszük, a maradék tölteléket köré kenjük, és kb. 20 percre a sütőbe tesszük. Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk bulgurral vagy rizzsel.

Az alábbi receptek közül melyiket fogja kipróbálni először? Ne feledje, hogy ha a tisztességes kereskedelem összetevőit annak előállításához vásárolja, az egészségének gondozásán túl a fenntartható és tisztességes kereskedelem rendszerét is támogatni fogja az élelmiszer-előállítás valamennyi résztvevője számára.

2 megjegyzés

Grazie sono molto soddisfatta delle vostre ricette vegetáriánus vegán meravigliosa guida ancora Grazie egy rövidítés az egész csapatnak csókok

Unicorno megjegyzése - 2016. január 24., 10:55

köszönöm ezeket a recepteket

Norma megjegyzése - 2018. július 24, 19:02