Hozzávalók:
400 g. Lisztből.
2 tojás.
4 evőkanál ánizs.
8 g sütőpor.
Citromhéj.
125 g. porcukor.
50 g. olvasztott vaj.
Extra szűz olívaolaj sütéshez.
Dekoráláshoz cukor és fahéj jegesedése.
Kidolgozás:
Az ánizsfánk receptjének elkészítéséhez a lisztet összekeverjük a tojással, az ánizssal, a citrom héjával, a cukorral, és hozzáadjuk a vajat. Addig dolgozzon, amíg szilárd és homogén tésztát nem kap.
Ezután körülbelül 25-30 g-os golyókat formázunk, fánkot formázunk úgy, hogy lyukat készítünk a közepén, és két fánkot összekötünk.
Az ánizsfánkokat sok olajban megpirítjuk, és konyhai papíron lecsepegtetjük.
Végül az ánizsfánkokat megszórjuk porcukorral és porított fahéjjal.
- 1
Összekeverjük a hozzávalókat.
két
Golyókat formázunk a tésztával, és fánkot formázunk belőle.
3
Rengeteg olajban megpirítjuk a fánkokat.
4
Megszórjuk a porcukrot és az őrölt fahéjat.