A sült burgonya az egyik legnépszerűbb köret minden otthoni és éttermi konyhában.
Néhány sütőben főtt jó burgonyát sok étel mellé használnak: halat, húst, csirkét és még zöldségeket is.
Ezenkívül ezerféle módja van a burgonya elkészítésének a kemencében, a legegyszerűbbek csak sóval és olajjal, a bonyolultabb változatok zöldségekkel, sajttal vagy bármi mással, amire csak gondolhat.
Így készíthet házi sült burgonyát, gyógynövényekkel pácolva. Egyszerű és finom.
Ha több összetevőt szeretne, olvassa tovább, az alábbiakban finom javaslataink vannak.
Sült burgonya, könnyű recept
Ezt a receptet bármilyen szintű főzési tapasztalattal rendelkező emberek elkészíthetik. Csak a burgonyára (nyilvánvalóan) és a gyógynövényekre lesz szüksége, amelyek otthon kaphatók.
Sült burgonya recept
Kulcsszó sütött
Elkészítési idő 15 perc
Főzési idő 45 perc
Teljes idő 1 óra
Kalória 170 kcal
Hozzávalók
- 4 ág friss petrezselyem vagy 2 evőkanál fűszerezett petrezselyem
- 2 ág rozmaring
- 10 friss bazsalikomlevél vagy egy evőkanál szárított bazsalikom.
- 1 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál zsálya
- 1 teáskanál provence-i gyógynövények választhatóak
- Gabona só
- Őrölt feketebors
- Paprikapor
- Növényi olaj lehetőleg olíva.
- 1/2 kg burgonya
Lépésről-lépésre kidolgozás
Ezt a receptet elkészítheti gyógynövényes mojo keverékkel is. Ebben az esetben aprítsa fel a friss fűszernövényeket apró darabokra, és tegye egy csészébe az olajjal és a szárított gyógynövényekkel. Kenje meg a burgonyát ezzel a készítménnyel (az olaj megtakarítása nélkül, hogy ne száradjanak ki), és ennyi, a sütőben.
A sült burgonya recept más változatai
Sült burgonya hindu fűszerekkel
A recept ezen változatához megtartjuk a kezdeti összetevőket, de hozzáadunk egy fűszerkeveréket, amelyet egy evőkanál kurkumával, egy teáskanál curryporral és egy teáskanál köménnyel készítünk. Miután összekevertük őket egy csészében, ezeket a fűszereket a burgonyára szórjuk, amikor hozzáadjuk a sót és a borsot. A sült burgonya ezen változatának annyi íze van.
Sült burgonya sonkával és sajttal.
Vágjon négyzetre három vagy négy szelet sertés sonkát, és ossza szét a darabokat a burgonyán, mielőtt a sütőbe helyezné. Ezenkívül szerezzen be egy szép, kemencében biztonságos reszelt sárga sajtot, például egy cheddart. Számoljon ki egy csészét ebből a sajtból (kettőt, ha túl sajtbarát vagy), és szórja rá a burgonyára. Imádni fogja az eredményt.
Sült burgonya szalonnával
A recept ezen változata hasonló az előzőhöz, de sonka használata helyett körülbelül öt szelet szalonnát vágunk. Dönthet úgy, hogy elhagyja a sajtrészt, vagy elhagyhatja 😉
Sült burgonya fokhagymával
Emlékszel a mojo elkészítésére, amelyet a fő recept végén ismertettünk? Nos, ezeket a burgonya ezen változatához fogjuk használni, és hozzáadunk három nagy gerezd fokhagymát, zúzva (és természetesen korábban meghámozva). Szívják az ujjaikat.
Ebben az esetben egyáltalán nem ajánlom a fokhagymapor alkalmazását, mert az általában égni szokott, ha sült receptekben használják, hacsak nem tartalmaznak sok folyadékot vagy zsírt.
További receptek burgonyával
Ha már több receptre vágyott burgonyával, kipróbálhat egy másik napot házi sült burgonyánkkal, néhány egészséges sült burgonya chips-szel, ezekkel a kasztíliai ételekre jellemző finom revolconas burgonyával vagy végül a tökéletes burgonyapürével.