Az amerikai felnőttek körülbelül 90 százaléka nem eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget, bár sokan ezt tabletták szedésével próbálják pótolni. A Felelős Táplálkozás Tanácsa szerint a felnőttek 75 százaléka valamilyen típusú étrend-kiegészítőt szed.
Sokan úgy vélik, hogy a multivitaminok és az étrend-kiegészítők gyors módja a szükséges tápanyagok megszerzésének, de tudományos kutatási eredmények szerint a kiegészítők nem elegendőek egészségük megőrzéséhez.
Táplálkozási tökéletességl
A technikailag kiegészítők helyettesíthetik a zöldségek által nyújtott tápanyagok egy részét, de kiderült, hogy a zöldségek ennél többet nyújtanak. A zöldségek fogyasztása amellett, hogy különféle vitaminok, ásványi anyagok, rostok és folyadékok gazdag forrása, még több előnyt kínál, beleértve a fitonutrienteket, sőt a testmozgás előnyeit is az emésztőrendszer számára, kezdve a rágással.
Sokan úgy gondolják, hogy a multivitaminok és az étrend-kiegészítők gyors módja a szükséges tápanyagok megszerzésének, de ez tévedés.
Alapvetően a zöldségek táplálkozási tökéletessége sokrétű. Mindenféle mikroelemet tartalmaznak, amelyeket nehéz más forrásból beszerezni; alacsony a kalóriatartalmuk és elegendő rostjuk van a megfelelő feldolgozás biztosításához.
A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők nem nyújtják az élelmiszerben található fitokemikáliák és egyéb összetevők, például a rostok előnyeit.
Bár hipotetikusan "feltörheti" az étrendet vitaminokkal és alternatív rostforrást találhat, valószínűtlen, hogy ezek az alternatívák a legjobb megoldás.
Problémát okozhat a multivitaminok táplálkozási biztosításként történő alkalmazása. A kiegészítő megoldásként történő kezelése hozzájárulhat az egészséges ételválasztás elhanyagolásához, és ennek hosszabb távú egészségügyi következményei vannak.
Konkrét esetek
A táplálékkiegészítők révén nyert tápanyagok nem javítják olyan hatékonyan az egészséget és a hosszú élettartamot, mint az étkezés során fogyasztottak. Míg a megfelelő tápanyagok megfelelő mennyiségben történő eljutása az ételtől a hosszabb élettartamhoz kapcsolódik, ugyanez nem mondható el a táplálékkiegészítőkben található tápanyagokról.
A zöldségek fogyasztása amellett, hogy különféle vitaminok, ásványi anyagok, rostok és folyadékok gazdag forrása, még több előnyt kínál, beleértve a fitotápanyagokat is.
Vannak olyan embercsoportok, akiknek vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket ajánlanának. A terhességet tervező nők számos tápanyagban részesülhetnek, például folsavban és jódban, amelyek csökkentik a születési rendellenességek kockázatát.
A korlátozott napfénynek kitett embereknek javasoljuk, hogy fontolják meg a D-vitamin-kiegészítők szedését. Frail és idős emberek is részesülhetnek a kiegészítésből, valamint olyan emberek, akiknek klinikailag diagnosztizált hiánya van.
De a konkrét eseteken túl nincs szükség étrend-kiegészítők szedésére. Egyre több bizonyíték arra utal, hogy ezek az alternatívák nem nyújtanak tartós előnyöket, ezért a táplálékkiegészítők helyett a legjobb az étrendi javaslatok követése a megfelelő táplálék-táplálék elérése érdekében.
- Táplálkozás és kiegészítők kezdő futóknak
- Tápanyagok A fogyás vagy az izomtömeg növelése érdekében a táplálékkiegészítők kórházba kerülhetnek
- Készítsen zsírégető vacsorát, mustáros vinaigrettel főzött zöldségeket - Gastrolab
- Felsorolja a zöldségekből származó kalóriákat, amelyek fogyást okoznak Pszichológia, biológia és egészség
- Antioxidáns táplálékkiegészítőkben történő alkalmazásához szelénnel rendelkező mikroalgát nyernek