Pierre Ducane francia orvos, aki híres innovatív fogyókúrás rendszeréről. Több évtizedes munka során sikerült olyan étrendet kialakítania, amely segít 4 kg leadását egy hónap alatt.

Az étrend négy fő szakaszból áll, nevezetesen:

  1. "Támadás";
  2. "Hajókázás";
  3. Súly normalizálás;
  4. Súlycsapágy.

A súly normalizálásának szakaszában néhány szénhidrát belefoglalható az ételbe, például tészta vagy rizs, de ezek fogyasztása nem haladhatja meg a heti kétszer.

Kenyeret, kis mennyiségű sajtot (legfeljebb 50 g naponta), gyümölcsöt is szabad enni, kivéve a magas kalóriatartalmat (banán vagy körte, szőlő). A dukani étrend utolsó szakaszában mindent megehet, kivéve az egészségtelen és zsíros ételeket.

hogyan
Ugyanakkor hetente egyszer meg kell tennie egy böjt napot. Nagy mennyiségű folyékony és fehérjetartalmú termék fogyasztásával jár.

Az étrend első szakaszának körülbelül 10 napig kell tartania. Jobb, ha súlyának függvényében kiválasztja a lépés pontos idejét: minél magasabb, a „támadásnak” hosszabbnak kell lennie.

A „körutazás” szakaszban addig kell menni, amíg a súly közel nem áll a kívánthoz. A súly normalizálási szakaszának időtartamát a következőképpen kell kiszámítani: egy leadott súly kilogrammra: 10 nap.

Ezért, ha a két előző szakasz áthaladása során 5 kg-ot lehet lefogyni, akkor a normalizálási szakasznak 50 napot kell átélnie. A Dukan-étrend utolsó szakaszában ajánlott egy életre szóló szokás.

Így a táplálkozás a diéta alatt így néz ki:

  • 1. szakasz: puha sovány hús, marhanyelv, máj, sovány baromfi, tojásfehérje, alacsony zsírtartalmú tejtermék, alacsony zsírtartalmú túró, zöld tea;
  • 2. szakasz: az első szakasz étrendjében szereplő termékek, valamint bármilyen típusú káposzta, spenót, kaliforniai paprika, zeller, bab, uborka, fokhagyma, paradicsom és más egyenlőtlenségű zöldségek;
  • 3. szakasz: az 1. és 2. szakasz élelmiszerébe tartozó termékek, 100–150 g friss gyümölcs, legfeljebb 50 g tofu sajt, tészta vagy rizs;
  • 4. szakasz: Az összes előző szakasz étrendjében szereplő termékek, miközben fogyasztásuk száma nem korlátozott.

A dukani étrend alatt, valamint a 4. szakaszban olyan termékek, mint:

  • Péksütemények;
  • Cukrászdák és desszertek;
  • Keményítő termékek;
  • Alkoholos italok;
  • Szénsavas édesvíz.

A dukani étrenden alapuló étkezésnek napi háromszori étkezésnek kell lennie.

Összetevők
Zsírmentes túró - ½ kg
Búzakorpa - 1-1,5 st. kanalak
Zabkorpa - 1-1,5 st. kanalak
Édesítőszer - 10 tabletta
A tojások - 3 db
Sütőpor - 1,5 tk
Főzési idő: 60 perc Kalória/100 gramm: 48 Kcal

A diéta ezen szakaszának teljesítése mindenki számára nehéz. Valójában ebben az időszakban csak megszokta az új étrendet. A Dukan rakott étel klasszikus receptje lehetőséget ad arra, hogy jól fogyasszon, anélkül, hogy hízna.

Először egy kényelmes, nagy edénybe kell helyezni a túrót, és gondosan meg kell őrölni a tömegét. Ezt követően meg kell töltenie a búzakorpát és a zabpelyhet egy tálba túróval, és mindent újra össze kell keverni.

A tabletták édesítőszerek, és a túróhoz adják a sütőporral együtt...

Két tálat kell vennie, majd gondosan el kell választania a fehérjéket a sárgájától, míg a recepthez fehérjékre lesz szükség. Alaposan fel kell verni és túrós keverékbe kell önteni. A kapott masszát újra össze kell keverni.

A szilikon tepsit kis mennyiségben előzetesen ki lehet zsírozni. A kapott sajtkeveréket óvatosan el kell teríteni a formák teljes felületén, majd előmelegített sütőbe kell helyezni.

Csak azt kell megvárni, amíg a rakott elkészül. Ez fél órát vesz igénybe, de időnként ellenőriznie kell a sütőben az állapotát. A tészta átfúrásával villával ellenőrizheti a rakott készenlétet.

Miután az edény teljesen elkészült, a rakott kissé leereszthető. Ez teljesen normális. Tálalás előtt megszórhatjuk fahéjjal vagy kakaóporral.

Túrós rakott a Dyukan egy lassú tűzhely

Előnyösebb ezt az ételt multicooker segítségével főzni, mivel a főzési folyamat valamivel könnyebb. Az eredmény nem lesz kevésbé ízletes.

Ennek az ételnek a lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez szüksége lesz:

  • Túró zsír nélkül - ½ kg;
  • Édesítőszer - 10 tabletta;
  • Zsírmentes tej - 100 g;
  • Zabkorpa - 1, 5 evőkanál. kanalak
  • Búzakorpa - 1, 5 evőkanál. kanalak
  • Tojás - 5 db.

A kezdéshez fel kell melegítenie a tejet, majd fel kell oldania benne a cukorpótló tablettákat. Előre darálhatja a zabot és a búzakorpát is.

Két különböző tál segítségével gondosan válassza el a fehéreket a sárgájától. Ugyanakkor a fehéreket száraz tányéron addig kell verni, amíg a tészta meg nem áll...

Külön tartályban alaposan össze kell keverni a sárgáját, a korpát, a tejet cukorpótló tabletták és túró hozzáadásával. Ezután a kapott masszát összekeverheti a fehérjével.

Miután gondosan elosztotta a kapott túrós masszát a multicooker tálban, marad a megfelelő mód beállítása: "sütés" vagy "leves". Az étel főzési ideje nem haladhatja meg az egy órát.

Finom túrós rakott recept a mikrohullámú étrenden.

Hogyan főzzünk egy burgonya rakott darált húst egy lassú tűzhelyben, olvassa el a recepteket és próbálja ki.

Érdekes recept egy hajdina rakott csirkéhez - vegye figyelembe.

Dyukana túrós rakott a mikrohullámú sütőben.

Van egy nagyon gyors mikrohullámú sütési recept is. Sok erőfeszítést, időt és több pénzt takaríthat meg. Egy ilyen recept megköveteli:

  • Túró zsír nélkül - 300 g;
  • Tojás - 1 darab;
  • Zabkorpa - 1, 5 evőkanál. kanalak
  • Édesítőszer - 5-10 tabletta.

A tojást külön edényben kell gyúrni, korpát és zúzott édesítőszer-tablettákat is hozzáadva...

Ezután túrót adhat a tojáshoz, gondosan keverje össze az összetevőket.

Miután a tésztát szilikon formába osztották, amely alkalmas mikrohullámú sütőben való felhasználásra, a szükséges idő és energia rendelkezésre áll. Ehhez 4, 5 perc és 500 watt elég. Házi joghurt hozzáadásával tálalhatja a túrós rakott ételt.

Tök és Dukana sajt rakott

Az étel változatosabbá és egészségesebbé tételéhez a következő receptet használhatja sütőtök hozzáadásával. Lesz szükség:

  • Tök püré püré - 150 g;
  • Túró zsír nélkül - ½ kg;
  • Természetes édesítetlen joghurt - 150 g;
  • Tojás - 2 darab;
  • Zabkorpa - 1, 5 evőkanál. kanalak
  • Búzakorpa - 1, 5 evőkanál. kanalak
  • Édesítőszer - 5-10 tabletta.

A sütőtök püré főzéséhez meg kell venni a sütőtök pépet magok nélkül, és meg kell sütni a sütőben. A kapott eredményt turmixgép segítségével őröljük.

A tojásokat és a joghurtot össze kell keverni, valamint a zúzott cukorpótló tablettákat, a búzát és a zabkorpát.

A kapott keveréket jól össze kell keverni túróval, és az eredményt fél órán át pihentetni kell.

Szilikon formában egy vékony tésztaréteget gondosan el kell osztani. Ezután meg kell készítenie a jövőbeni sütőtök rakott középső rétegét. Összegzésként elmondható, hogy a sütőtökpürét túrós masszával kell lefedni és a sütőbe helyezni. Főzési idő - 1 óra normál hőmérsékleten.

Túrós rakott Ducane keményítő nélkül

Ez a recept ideális a diéta második szakaszában, mivel nem tartalmaz keményítőtermékeket. A főzés során a következő összetevőkre lesz szükség:

  • Túró zsír nélkül - 200 g;
  • Tojás - 2 darab;
  • Korpás zabpehely - 1 evőkanál. kanál
  • Búzakorpa - 1 evőkanál. kanál
  • Édesítőszer - 3-7 tabletta.

Az első lépés az, hogy a fehéreket különféle tálakban különítsük el a sárgájától. A sárgájához túrót kell adni, és helyettesíteni kell a zúzott cukrot, majd mindent jól el kell keverni.

A fehérje keveréket fel kell verni, és csak ezután túróval keverni, korpát is hozzáadva.

Miután az eredményt szilikon formájában elosztottuk, meg kell várni a rakott elkészítését. Az elkészítési idő fél óra lesz standard hőmérsékleten.

A következő következtetéseket lehet levonni a Ducane étkezési rendszerről, valamint a túrós rakott receptről:

  • Az étrend 4 szakaszból áll, amelyek mindegyike bizonyos ételek táplálását tartalmazza;
  • Diétalapú táplálkozás - naponta háromszor;
  • Van egy lista az energiaellátás során használt tiltott élelmiszerekről;
  • A Dukan túrós rakott fehérjetartalma miatt nagyon kielégítő;
  • Az elkészítéséhez a túrónak mindig zsírmentesnek kell lennie;
  • Különféle módon főzhet egy edényt: mikrohullámú sütőben, sütőben vagy lassú tűzhelyben;
  • Sokszínűbbé teheti a receptet, sütőtök vagy sárgabarack pürével a konyhában.