A kefir végtelen tulajdonságokkal rendelkező termék. Mivel mindig a legjobb, egészséges ételeket keressük, amelyek sok erénnyel töltenek el bennünket. Nos, ma előttünk áll az egyik. Még mindig nem tudja, hogyan kell kefirt venni? Remek ötleteket hagyunk Önnek.

kefirt

Bár kétféle kefir létezik, igaz, hogy a tej az egyik legrégebbi létezik. Talán emiatt és sok éven át tartó használat miatt még mindig nagyobb bizalmat adnak nekünk egy ilyen termék iránt. Ne hagyja ki az összes előnyét és ezeket az ötleteket hogyan kell kefirt venni.

Mi az a kefir?

Mielőtt megtudnánk, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik, vagy hogyan kell ezt felvennünk, tudnunk kell, hogy mi is ez a termék valójában. Nos, ezt el lehet mondani róla tejtermék, hasonló a folyékony joghurthoz és nagyon hasonló színnel. Erjedt egy élesztőnek köszönhetően, ahol az előállításához használt granulátumok alakja nagyon hasonló a karfiolhoz. Bár a kefir nagyon puha.

A kefir típusai

A leggyakrabban használt és ismert ún tej kefir. Ezt használta az évek során, és amelyet könnyebben megtalál. Leginkább a joghurthoz hasonlít, bár nem az eljárásában, mivel az utóbbi kevésbé bonyolult gyártási folyamattal rendelkezik. Apránként kezdjük látni, hogy egyes vállalatok hogyan kezdtek nagyobb hangsúlyt fektetni a kefirre. A erjesztés, A kefirtől származó különböző baktériumok révén alkoholhoz és szén-dioxidhoz vezet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tej fermentálódik az úgynevezett lakto-alkoholos folyamaton keresztül, ahol oxigén nélküli és glükózból származó energiát szolgáltat a mikroorganizmusoknak.

Hogyan kell bevenni a kefirt

Ezt már tudjuk a kefir erjesztett ital. Mint ilyen, végtelen tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket később látni fogunk, és amelyeket mindannyian szeretnénk a mindennapjainkban lenni. Próbálja ki ezeket a recepteket!.

Kefir gyümölcsökkel

Kétségtelen, hogy a gyümölcs mellett az egyik legjobb ötlet a kefir fogyasztása. Ehhez 300 ml tejkefirt keverhet össze a legjobban tetsző gyümölccsel, és finom reggelit vagy snacket kap. Hozzáadhat egy marék gabonafélét vagy egy kis kanál mézet.

Kefir ital

Ha már egy kicsit hozzászokott az ízéhez, akkor mindig közvetlenül veheti, mint a Frissítő ital. Természetesen kissé savas ízű, mindig fogadhat az édesítéséről. Bár mindig természetes módon, mézzel vagy sztíviával.

Palacsinta reggelire

A palacsinta reggelire egészséges lehetőség és még sok más, amikor az összetevői is. Tehát, ha nincs kéznél joghurt, használjon kefirt. 200 gramm kecskefefirrel, 160 gramm liszttel, 30 gramm olívaolajjal, 30 gramm cukorral vagy édesítőszerrel, 2 nagyméretű tojással és fél teáskanál élesztővel tökéletes recept lesz a palacsinta elfogyasztására.

Mint láthatjuk, a nap bármely szakában el lehet vinni, és nagyon sokoldalú. Ha olyan recept volt, amely annyira tetszik, joghurtot tartalmaz, akkor most helyettesítheti a mai csillagtermékünket: kefir.

A kefir tulajdonságai és előnyei

A kefir néhány tulajdonsága az, hogy antioxidáns termék, amely megkönnyíti az emésztést, küzd a székrekedés problémáival és regenerálja a gyomor bélését. Erős antibakteriális hatása is van és megvédi a testet mindenféle méregtől, valamint az immunrendszer. Ezenkívül számos fehérjét, ásványi anyagot, például káliumot vagy kalciumot, valamint a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy ez a koleszterinszint csökkentésére is nagyon előnyös. Ha bármilyen kérdése van, mindig jobb konzultálni orvosával, mielőtt ilyen típusú italt fogyasztana.