Ha még soha nem ültetett, vagy nincs helye, akkor egy kis és produktív kert létrehozásának ideális módja a talajban lévő hajtások vagy a hidroponikus (csak vizet használó) hajtások. Kevés helyet foglalnak el, időt, valamint felszerelést és erőforrásokat.
A csírák olyan élő ételek, amelyek aktív enzimeket tartalmaznak, amelyek elősegítik a tápanyagok emésztését és asszimilációját. Csírázással a B-vitaminok nagy része megnő. A C-vitamin szintén emelkedett a szárított magvakhoz képest. A béta-karotin (az A-vitamin prekurzor), valamint a K-vitamin, E-vitamin, kalcium, foszfor és vas szintén emelkedik. Alacsony kalóriatartalmúak és magas tápanyagtartalmúak.
A napraforgócsíra esetében a kedvenc csíráim lettek. Íze finom, különféle ételekhez használható. Vetése viszonylag egyszerű és sokat hoznak. Csak egy csésze napraforgómag akár kiló hajtást is eredményezhet. Talajba kell vetni, ellentétben a csak vízzel csírázott brokkolival.
Ezeket a csírákat fogyaszthatjuk szendvicsekben, salátákban, burritókban, tacókban, turmixokban, zöldségek vagy párolt húsok kíséretében stb. A betakarítás után nagyon jól megőrzik a hűtőszekrényt.
Írásbeli utasítások a napraforgócsírák vetéséhez + oktatóvideó (a videót a bejegyzés elején tekintheted meg)
1. lépés: Helyezze a magokat egy üvegbe * Egy csésze mennyiségét használtam fel.
2. lépés: Fedjük le szűrt vízzel
3. lépés: Győződjön meg arról, hogy az összes magot víz borítja
4. lépés: Szűrés 24 órával áztatás után
5. lépés: Helyezzen egy üvegbe és fedje le (ez a lépés elősegítheti a csírázást)
6. lépés: Készítsen elő egy tálcát talajjal
7. lépés: Helyezze a napraforgómagot a földre
8. lépés: Fedjük le talajjal
9. lépés: Néhány napig jól nedvesítse meg vízzel
10. lépés: Távolítsa el a héjakat
11. lépés: Aratás olló vagy kés segítségével
* A legjobb eredmény elérése érdekében a magok héjának kell lennie.
Annak érdekében, hogy a hajtásokat néhány napig megőrizze a hűtőszekrényben, tegye őket műanyag zacskóba nedvszívó papírral együtt. Ez segít megőrizni őket egy hétnél tovább.
Mondja meg nekem a megjegyzésekben, ha kipróbálta ezeket a hajtásokat, vagy bármilyen kérdése van a folyamattal kapcsolatban.