Ha gyorsan szeretne fogyni, megoldás lehet ez a zsír- és fehérjealapú étrend. Szakértők szerint azonban vannak olyan változók, amelyek hatástalanná tehetik a módszert.

hogyan

Sokan úgy döntöttek, hogy az egészséges életmódot követik, miközben fogynak. Talán néhányszor - vagy sokszor - több, mint egy vagy néhány kudarcot vallott a kísérletben.

A közösségi hálózatokban a keto diéta trendként jelent meg, angolul. A színes ételek fotói elárasztják az Instagramot, és a kiemelkedő ételek között megtalálható az áhított avokádó, lazac, hús, tojás, brokkoli, sajt és dió.

Alapelvei szerint a tiltott ételek összetett szénhidrátok, például kenyér, rizs, burgonya és tészta, vagyis a cukrok teljesen korlátozottak.

Mi is pontosan a ketogén étrend? Bár furcsán hangozhat, zsír- és fehérjetartalmú, de kevés szénhidráttartalmú étrendről van szó. Ez az arány 70%, 25% és 5% lenne.

Henry Rawle Geyelin endokrin orvos fedezte fel, és ez egy olyan étrend, amely korlátozza a cukrot, de kiváltságos a zsírok és a fehérjék. Hogy jobban szemléltessem, napi 2000 kalóriás étrenden 165 gramm zsírt, 75 fehérjét és 40 szénhidrátot fogyasztasz.

Így egy ideális ketogén étel közepes adagot tartalmaz, például csirkét, lazacot vagy szalonnát, és nagyobb részt például brokkolit, spárgát, spenótot vagy gombát. Hozzáadhat sajtot és/vagy magokat, tojást is. A gyümölcsök tekintetében mind szénhidrátban gazdag, ezért kis adagokban, általában bogyókban fogyasztható.

A vegetáriánusok számára kissé összetettebb lehet ilyen típusú étrendet követni, mivel azok, akik nem esznek húst, általában hüvelyesekkel és gabonafélékkel, beleértve a quinoát is helyettesítik. Ennek ellenére a fehérjék megszerezhetők sajtok, tojások és diófélék, például mandula fogyasztásával.

Sajnos a vegánok számára ez összeférhetetlen étrend lehet. A ketogén vagy keto étrendben lévő fehérjék általában állati eredetűek. Bár a növények tartalmazhatnak esszenciális aminosavakat, kisebb mennyiségben találhatók meg.

A tápanyagok típusát tekintve az egészséges eredetű zsírokat értékelik, amelyek olívaolajat, avokádót és diót is tartalmazhatnak - állítja a Harvard Egyetemhez kapcsolódó Howard LeWine Brigham és Női Kórház gyakornoka és orvosi kommunikátora.

Olyan étrendről beszélünk, amelyet betű szerint betartva várhatnánk eredményeket, de ez nem jelenti azt, hogy minden embernél ugyanúgy működik.

Ha fogyni próbál, győződjön meg arról, hogy több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt - javasolja a szakember.

A népszerűségnek örvendő étrend nevének részletes és tudományos magyarázata van. Egyszerűen fogalmazva: a ketogén étrend a test zsírraktárait használja fel energiára, nem pedig a vércukorszintre.

"A test sejtjeinek többsége a szénhidrátokból nyert vércukrot - glükózt - részesíti előnyben fő energiaforrásként. A ketogén étrend arra kényszeríti a testet, hogy más típusú üzemanyagot használjon, a májra támaszkodik a szervezetben felhalmozódott zsír lebontására. ketonoknak nevezett molekulákká válni "- részletezi az egészségügyi szakember. Így a test belép ebbe az állapotba, innen a név.

Azonban nem minden diétás módszer csodálatos.

Kathy McManus, a Harvard munkatársának táplálkozási szakértője szerint az történik, hogy minden test más és másoknak korlátozottabb étrendre lesz szükségük ahhoz, hogy életbe lépjenek. Hasonlóképpen elmagyarázza, hogy ez egy olyan kezelési mód, amely gyors eredményeket adhat, de hosszabb távon nem garantálja a hatékonyságot.

"Az ilyen típusú étrendet gyakran használják a gyermekek epilepsziás rohamainak kezelésére. Bár rövid távon fogyásról van szó, hosszú távon nem lehet biztosan tudni, hogy biztonságos-e" - mondja a szakember.

Hasonlóképpen, kollégája, LeWine azt javasolja, hogy néhány hónappal a rendszer követése után válasszon csökkentett kalóriatartalmú mediterrán étrendre - húsnál és csirkénél nagyobb zöldségrészekre, rostra, halra, tenger gyümölcseire - és testmozgásra, ami nemcsak a fogyáshoz nélkülözhetetlen, hanem az általános közérzet érdekében is.

* Ez a cikk nem helyettesíti az egészségügyi szakembereket, de útmutatóként szolgálhat. Forduljon orvosához, hogy ellenőrizze, melyik a legalkalmasabb módszer az Ön számára.