Kimutatták, hogy a hormonrendszer nagy hatással van a diéták eredményére és hatékonyságára, mind mennyiségben, mind fogyásban.

Ebben a cikkben a ghrelinről és a leptinről beszélünk, az éhség és a jóllakottság szabályozásához kapcsolódó két hormonról, amelyek megváltoztatva súlyos hormonális egyensúlyhiányt okozhatnak és negatívan befolyásolhatják egészségünket. Ezenkívül kis tippeket fogunk megnevezni az élelmiszereken keresztül történő jobb szabályozás érdekében.

Mi a ghrelin?


kell

A Ghrelin egy hormon, amelyet főleg a gyomorban szintetizálnak, és amelynek fő feladata a növekedési hormon (GH) szekréciójának lehetővé tétele. Ezen felül részt vesz az energia-anyagcsere szabályozásában.

Ghrelin váladékozni kezd, ha nincs étel a gyomorban. Amikor kiválasztódik, figyelmeztető jelként működik az emésztőrendszer különböző szervei számára, figyelmeztetve a jövőbeni emésztést igénylő ételek érkezését. Ezenkívül a hipotalamusz idegsejtjeinek hiperstimulációját okozza az étvágy jelentős növekedése. Ezért közismert nevén éhséghormon.

A szekréció után az étvágy fokozódik, reagálva arra a szükségletre, hogy testünk táplálékot fogyasszon és tápanyagokat szerezzen be funkcióinak ellátása érdekében. Éppen ezért fő szabályként a ghrelinszint magas, ha az illető egy ideje nem evett, és étkezés után csökken.

A csökkenés azonban nem pillanatnyi, mivel megköveteli, hogy az étel eljusson a belekbe, és kezdjen felszívódni, így az éhségérzet idővel tart, miközben eszünk.

Egy nemrégiben végzett tanulmány megállapította, hogy a ghrelin szekréció a zsigeri zsír formájában fokozott lipid felhalmozódást eredményezett. Az eddig elfogadott hipotézis szerint ez a növekedés testünk válasza a tápanyagok elfogyásának megakadályozására. Ha a ghrelin nagy mennyiségben szekretálódik, testünk éber állapotba kerül a tápanyagok hiánya miatt, és az étvágy növekedését eredményező jeleket küldi. Amíg nem fogyasztunk tápanyagokat, ez az éber állapot fennmarad, és testünk sokkal több tápanyagot tart fenn a túlélés jeleként.

Mi a leptin?


A leptin egy 146 aminosavból álló hormon, amelyet főleg adipocitákban (a zsírok tárolásáért felelős sejtek) termelnek, és amelynek fő feladata a szabályozza az étvágyat, csökkentve az éhségérzetet a hipotalamuszhoz eljutó, a jóllakottság növekedéséhez vezető idegi jelek létrehozásának ösztönzésével.

Ezért a leptin a ghrelin antagonista hormon néven ismert, mivel kiválasztódásakor gátolja a ghrelin termelését, ami az étvágy csökkenését és az étkezési vágyat eredményezi.

A A leptin szekréciója a cirkadián ritmust követi mivel a szintjük reggel magasabb, és az idő múlásával csökken. Ugyanakkor annál nagyobb a vérben a leptin mennyisége étkezés után.

Amikor az adipociták tartaléka nő (hízunk), a leptin nő, és éppen ellenkezőleg, amikor ezek a tartalékok csökkennek (lefogyunk), a leptin csökken, így a jóllakottság nem szabályozható jól, és az éhség fokozódik.

Leptin rezisztencia:

A leptinnel szembeni rezisztencia gyakori patológia az elhízott embereknél vagy azoknál, akik rövid idő alatt sokat híznak, ahol az adipocita tartalékok nagyon megnőnek, így a leptin szintje az egekbe szökik, és az agy átjárhatatlanná válik a jelével szemben. enni és termelni a leptint, az agy nem ismeri fel, és az embernek továbbra is étvágya van.

Ghrelin - Leptin egyenleg:


Egyensúly van a ghrelin és a leptin között, amelyek felváltva szekretálódnak, és olyan jeleket küldenek, amelyek étvágynövekedéssé válnak, amikor a készleteink félig üresek, és evés után csökkenésben vannak.

Ez az egyensúly azonban gyakran megváltozik, ami megnehezíti az éhség megfelelő ellenőrzését.

Hogyan lehet szabályozni a Ghrelin - Leptin egyensúlyt?


Íme néhány tipp a két hormon egyensúlyának szabályozásához:

A rendszeres testmozgás segít szabályozni a két hormon egyensúlyát. A napi 30 perces gyakorlat kimutatta, hogy csökkenti a ghrelin termelést, ezáltal segít jobban kontrollálni az étvágyérzetet. A ghrelin csökkenése szintén csökkenti a zsigeri zsír formájában lévő lipidek felhalmozódását.

Azok az elhúzódó időszakok, amikor napi 6 óránál kevesebbet alszanak, megváltoztatja az egyensúlyt e két hormon között, mivel a test, hogy megpróbálja fedezni azt az extra energiát, amelyre ébren kell lennie, olyan jeleket küld, amelyek a ghrelin növekedését és ezáltal az étvágy növekedését jelentik.


- Fogyasszon nagy jóllakó erőt tartalmazó ételeket:

A magas rost- vagy fehérjetartalmú ételek nagy jóllakó erőt biztosítanak, mivel hosszabb ideig maradnak a gyomorban. Mivel a gyomor hosszabb ideig tele van, a ghrelin szekréciója késik, ezért késik az étvágy. Ezenkívül ez a 2 tápanyag serkenti a leptin szignál permeabilitását, elkerülve ezzel a lehetséges ellenállást.


- Kerülje a fruktózfelesleget:

A nagyon magas (25 gramm feletti) fruktóz-bevitel aránytalanul megnöveli a ghrelin mennyiségét, ami jelentősen növeli az étvágyat pillanatok alatt a bevétele után. A fruktóz nagy mennyiségben megtalálható édesített italokban vagy feldolgozott termékekben, kisebb mértékben pedig gyümölcsökben.


- Fogyasszon omega 3-ban gazdag halat:

Az Omega 3 bizonyítottan az egyik leghatékonyabb gyógymód az éhség csökkentésében, mivel növeli a leptin és a hipotalamuszba szállításáért felelős molekulák termelését.

Ha tetszett, ossza meg!

A SZERZŐRŐL

Pau Garcia López A nevem Pau Garcia López. Nagy érdeklődést érzek a táplálkozás világa iránt és különösen az ételek testünkre gyakorolt ​​hatása iránt. Tanulmányoztam a dietetika magasabb fokát, és amikor befejeztem, csatlakoztam a BePMF közösséghez, amelynek jelenleg is része vagyok. Olyan embernek tartom magam, aki szeret tisztában lenni a legfrissebb hírekkel, kutatásokkal és tanulmányokkal ezen a területen. És mindig azzal az ötlettel: Ha az vagy, amit eszel, akkor mi szeretnél lenni?

Kapcsolódó hozzászólások

Tudja, mi a probiotikus étel?

Valószínűleg hallott már a probiotikumok előnyeiről emésztőrendszerünkben, de valóban tudja ...

A hidratálás fontossága a sportban

A kiszáradás gyakori visszaesés a hosszútávú sportolókban, például futókban, kerékpárosokban vagy triatlonistákban, ahol a tartalom csökken ...

Pozitivitás és egészség

Ebben a cikkben a pozitív mentalitás fontosságáról beszélünk mindennap és ...

Az izomtömeg-növekedés oszlopai

Az izomtömeg növelése az edzőterembe járók egyik leggyakoribb célja. ...

Veszélyesek az antinutriensek?

Ebben a cikkben elmagyarázzuk, melyek az antinutriensek, milyen ételekben találhatók, hogyan befolyásolják testünket és ...