hogyan
A kelkáposzta különféle káposzta, tele ízekkel és előnyökkel az egészségére nézve. Nem hiányozhat az egészséges és naprakész étrendből. Itt elmondjuk, hogyan főzik a kelkáposztát, hogy a legtöbbet hozza ki belőle.

Néhány évvel ezelőtt egy egzotikus névvel rendelkező, friss és étvágygerjesztő megjelenésű zöldség érkezett a kosárba. Azért tette, hogy maradjon, mivel nemcsak hagyjuk magunkat elcsábítani göndör húsos és zöld leveleivel, de csodálatos táplálkozási tulajdonságai végül meggyőznek minket.

  • Ez az Európa déli és nyugati partvidékén honos káposzta számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik:
  • Alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú.
  • Felgyorsítja az emésztési folyamatot, és segít abban, hogy ne hízzunk.
  • Gazdag fitonutriensekben, amelyek mesés antioxidánsok.
  • Sok vasat és kalciumot tartalmaz, több, mint marhahús és több, mint tehéntej.
  • Sok C-vitaminnal rendelkezik, amely erősíti az immunrendszert, az A- és a K-vitamint.
  • Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik a benne lévő omega-3 zsírsavak miatt, amelyek megvédenek minket a szív- és érrendszeri betegségektől.
  • Ez egy tisztító étel, amely megakadályozza az olyan betegségeket is, mint az Alzheimer-kór.

Hogyan készíthetünk kelkáposzta leveleket?

1- Kale levelek salátában.

A legfinomabb és az új leveleket használjuk, a legnagyobbak és a legzöldebbek túl szálasak a szájban, hogy nyersen fogyasszuk őket. Tápanyagainak maximális felhasználása. Almával és avokádóval, főtt csicseriborsóval és dióval, sajttal és lazacdal ..., amit csak szeretsz. Általában korábban fűszerezik, és hagyja pihenni, hogy ne legyen olyan erős, amikor eljön az ideje. Van egy kevésbé rostos lacinto nevű fajta, amely ideális salátákhoz. Próbálja ki a mi káposztasaláta almával.

2- Párolt vagy főtt.

A második lehetőség mindig kevésbé ajánlott a zöldségek számára, mint az első, mert elveszíti tulajdonságainak egy részét. Ha megfőtt, úgy kell csinálni, mint minden leveles zöldséget, vagyis forrásban lévő vízbe meríteni, amíg megpuhul. Aztán lecsepegtetett és kész. A gőzölés jobban megőrzi egészségügyi előnyeit, valamint állaga szilárdabb és kellemesebb.

3- Párolt kelkáposzta levelek.

Mossuk és levágjuk a leveleket és szárakat. Előzetesen megpárolhatjuk, vagy közvetlenül megpiríthatjuk, vagy akár nagy lángon is megpiríthatjuk. Fűszerekkel vagy más zöldségekkel kombinálva, de mindig jó olívaolajjal. Próbálja ki káposzta recept burgonyával és chorizóval.

4- Sült kelkáposzta levelek.

Ez a legeredetibb mód. Csíkokra vágják, vagy nagyban hagyjuk a leveleket, ahogy nekünk a legjobban tetszik. Ujjainkkal kenünk egy kevés olajat, és előzőleg 220 ° C-ra melegítjük öt percre a sütőben. Ezután eltávolítjuk, megforgatjuk a leveleket, és újból két percig sütjük, amíg egy kis hangot nem kapnak. Ropogósak, mint a chips és nagyon egészségesek.

5.- A kelkáposzta levében.

A zöld gyümölcsleveket jó energia-, szépség- és egészségforrásnak tekintik. Más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel keverve a legtáplálóbb, mivel az összes vitamin megmarad és a természetes enzimek aktívak maradnak. Könnyen elkészíthető. Ebben az esetben a leveleket jól megmossuk, szár nélkül, és a turmixgépbe tesszük a méregtelenítő italunk egyéb összetevőit (például zellert, uborkát és egy kis gyömbért). Vezesse be a vizet, és őröljön több rövid munkamenetben.

6- Párolt kelkáposzta levelek.

Végül ezt a fodros keresztesvirágot párolhatjuk vagy levesekben használhatjuk, mint bármely más zöld leveles zöldséget. Próbálja ki velünk káposztás edény receptje, finom!

Próbálja ki, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik. Ötletekből már nem fog hiányolni, hogy ne használja ki csodálatos tulajdonságait.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben