A Water Kefir egy probiotikus ital, amely különböző elemek vízben történő erjedéséből származik, amelyek kellemes és egészséges buborékos és savanyú üdítőt eredményeznek. Mivel elkészítéséhez nincs szüksége tejtermékekre, nagyon ajánlott azoknak, akik laktóz-intoleranciában szenvednek.

készítsünk

vizes kefir csomók

vizes kefir csomók

Míg a tejkefirben a leggyakoribb erjedés laktózzal táplálkozik, a vízben cukrot, tejsavat, szén-dioxidot és alkoholt termel. Az erjedés eredményeként ez az ital olyan savakat tartalmaz, amelyek erősen ajánlottak a cukorbetegek számára, mivel csökkentik és stabilizálják a vér glükózszintjét. Alkoholtartalma alacsony, 1%.

Ez is egy szuper megfizethető ital, amelyet otthon készíthet egyszerű alapanyagokból.

Hogyan készítsünk vizes kefirt

Légmentesen lezárt üvegedény

Egy liter palackozott vagy forrás ásványvíz

3 evőkanál barna cukor, panela vagy fruktóz

Fél citrom leve

3 evőkanál vagy kb. 60 gr. kefir csomók

2 vagy 3 dióegység: szilva, datolya, szárított barack, füge?

vizes kefir-csomók-karcsúsító

Egy üvegedénybe öntjük a vizes kefir csomókat ...

Víz-kefir elkészítése:

Az elkészítés őszintén egyszerű, az üvegedénybe beletesszük az összes hozzávalót, a vizet, a kefirt, a diót, amely ízesíti az italt, a fél citromot, egy fél citrom levét és a cukrot, szorosan lezárjuk és rázzuk hát az előkészítés.

Ne töltse be teljesen a tartályt, és hogy a gáz kijöjjön, időnként nyissa ki az üveget.

2 vagy 3 napig hagyjuk erjedni, minél több nap, annál több gázunk lesz a kefirünkben.

Az erjedési idő után szűrje le műanyag szűrővel (soha ne használjon alumínium szűrőt)? És elkészítette ízletes vizes kefirjét.

Fontos, hogy hűtőszekrényben tartsa, és a kefirszemeket palackozott vagy forrásvízzel tisztítsa meg, hogy felhasználhassa őket a következő elkészítés során.

Meg tudja-e inni az összes kívánt kefirt? Bár azt javasolják, hogy éhgyomorra vagy étkezés előtt tegye meg.

A vizes kefir tulajdonságai és előnyei

A cikk eléréséhez kattintson az alábbi linkre: A vízkefir egészségügyi tulajdonságai, amelyekben kifejtem az egészségre gyakorolt ​​előnyeit, hogy lefogyjon és hogyan lehet ingyen megszerezni.

Fontos óvintézkedések:

Tartsa az összes edényt nagyon tisztán

Nagyon ajánlott minőségi összetevőket használni, jobb, ha biogazdálkodásból származnak.

Ne használjon fém edényeket (vagy szűrőket, kanálokat vagy kannákat, ...)

Ha bármilyen szag- vagy ízváltozást észlel az italában, akkor inkább dobja ki, alaposan mossa meg a göböket, és kezdje elölről.

És élvezze az egészséges vizes kefirjét!