Ez lehet az egyik legnépszerűbb húsgombóc recept tipikus hazánk: húsgombóc paradicsommal. Klasszikus minden otthonban és bárban, mint tapa. És nagyon finomak és nagyon könnyűek. Ezen kívül tökéletesek a gyermekek számára, imádni fogják őket! Különösen, ha sült burgonyával vagy rizzsel kísérjük őket.

klasszikus

A ketchup, hogy teljesen házi, Finom és nagyon düh. A húsgombócok elkészítéséhez választhatjuk, hogy a varoma segítségével megpároljuk-e, hagyományos módon megsütjük, vagy ahogy én tettem, elkészítem a sütőben. Általában így készítem őket, mert kevesebb időbe telik, egészségesebbek és nagyon finomak.

És végül a húsgombóc egy fantasztikus étel, amelyet elkészítve el lehet hagyni előleg, közlekedés tupper vagy fagy részletekben.

Húsgombóc paradicsommal, klasszikus

A spanyol konyha klasszikusa: húsgombóc paradicsommal. Ideális főétel burgonya, rizs vagy akár tészta kíséretében.

  • Irene Arcas
  • Spanyol konyha
  • Recept típusa: húsok
  • Kalória: 375
  • Adagok: 4
  • Főzési idő: 40M
  • Teljes idő: 40M

Hozzávalók

A húsgombócokhoz:

  • 500 g darált hús, fél marhahús és fél sertéshús
  • 2 szelet szeletelt kenyér
  • 25g tej
  • 1 tojás
  • Vágott petrezselyem
  • egy csepp olaj

A paradicsomszószhoz

  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 800 g zúzott paradicsom
  • só ízlés szerint
  • 1 babérlevél
  • 50 g olívaolaj
  • 1 evőkanál (kávé nagyságú) cukorral halmozott

Készítmény

A pohárba beletesszük a felszeletelt kenyeret, egy jó tejesugarat, a tojást és felverjük 10 másodperc, progresszív sebesség 5-7.

Hozzáadjuk a darált húst, a sót, az apróra vágott petrezselymet és másokat beprogramozunk 15 másodperc, 3. sebességgel vagy amíg minden be nem épül. Kivesszük és lefoglaljuk.

Kialakítjuk a húsgombókat, sütőpapírra tepsire tesszük és elválasztjuk egymástól, öntözünk egy csöpögő olajjal, és 10 percig sütjük 180 ° -on. Visszavonulunk.

A darabokra vágott hagymát, a fokhagymagerezdeket és az olajat beletesszük a pohárba. Megsütjük 9 perc, 120 ° hőmérséklet és 3 1/2 sebesség.

Hozzáadjuk a paradicsomot, a babérlevelet, a cukrot, a sót és a borsot. Programozunk 15 perc, 100 ° hőmérséklet és 2. sebesség.

A húsgombókat egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a mártást, és hagyjuk 10 percig alacsony lángon főzni.