Röviddel azelőtt, hogy otthagyta volna az iskolát, Kenni Villalba az asztalán egy pohár joghurtot, pirítóst és omlettet tartalmaz reggelire. Édesanyja, Paola de Villalba biztosítja, hogy szinte soha nem szolgálja a gyermek (7 éves) kávéját a koffein miatt, "ami káros a fiamra"; sem a jól ismert hegyi vizeket, mert "nincs semmi tápláló".
De Villalba biztosítja, hogy mindig kihasználja az élelmiszer hírekkel kapcsolatos információkat, amelyek segítettek abban, hogy tudjon mit ajánlani utódainak, különösen a reggelinél, "mert ez a nap első étkezése".
Ezért a szülőknek tudniuk kell, hogy mi a legegészségesebb gyermekeik számára a reggelinél - mondja Jackeline Lasso Mera táplálkozási doktor.
Rámutat, hogy az első dolgot a gyermekek étkezési csoportjainak azonosítására kell felosztani: óvodai (4–6 éves) és iskolai (7–11).
"Az óvodának fel kell kínálni egy fél pohár joghurtot, egy adag fehér vagy édes kenyeret, néhány kekszet és fél evőkanál vajat" - magyarázza a szakember.
Hozzáteszi, hogy ezeket a termékeket ki kell egészíteni apróra vágott gyümölcsökkel, például görögdinnyével vagy dinnyével, "de fél pohárig vagy pohárig".
Másrészt ezt az arányt meg kell duplázni az iskolások esetében, "mert ők nagyobb aktivitású gyermekek és teljes növekedési korban vannak".
Az orvos fenntartja, hogy ha nincs táplálkozási oktatás otthon, akkor nagy valószínűséggel a gyermekek olyan betegségeket fognak kialakítani, mint a cukorbetegség, vagy hajlamosak az elhízásra.
"A szülők most hozzászoktatják gyermekeiket, hogy étkezzenek, mint a felnőttek, és ócska ételt adnak nekik. A gyorséttermekben felesleges a zsír és a szénhidrát" - mondja Lasso.
Lorena Espinosa, táplálkozási mérnök megerősíti, hogy a gyermeknek elegendő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt kell tartalmaznia a reggelinél.
"Ideális esetben a gyermeknek a tányérján 10–15% fehérje, 55–60% szénhidrát és 25–30% zsír között kell lennie” - mondja Espinosa.
Egy 6 éves fiú esetében a mérnök részletezi, hogy a reggelijének körülbelül 320 kalóriát kell tartalmaznia.
Ezt a tápértéket fehérjék, például hús, tej és tojás biztosításával lehet elérni (ez utóbbi legfeljebb hetente kétszer).
A zsírok fogyasztásához tartalmaznia kell sajtot vagy tonhal szendvicset, egy szelet kenyeret mogyoróvajjal, és még hot-dogot is biztosítani. "Mivel nem térhet el ettől az étkezési szokásoktól, szükséges, hogy ne váljon szokássá Természetesen ne adjon bolonokat, patakonokat vagy hasonló dolgokat, mert ezek nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírt "- mondja.
A szénhidrátokkal kapcsolatban Espinosa hangsúlyozza, hogy ezek a legfontosabb élelmiszercsoportok, mivel nekik köszönhető, hogy a kiskorú fejleszti a fizikai mozgékonyságot és aktív jellemüket.
Azt javasolja, hogy kerüljék a cukorfogyasztást, mivel az a rossz szénhidrátok közé tartozik. "A gyümölcslében, turmixban, üdítőben van cukor; (utóbbiban) ott van a felesleges cukor, ami káros" - mondja.
Espinosa elmagyarázza, hogy az anyáknak ismerniük kell az élelmiszercsoportokat, hogy megfelelő mennyiségű ételt biztosítsanak.
Azt is tanácsolja, hogy az iskolásoknak jelentős mennyiségű vizet kell fogyasztaniuk, kiegyensúlyozottan kell táplálkozniuk, és fizikai aktivitásra kell ösztönözniük őket.
Espinosa esetében az ideális reggeli a 4 és 8 év közötti gyermekek számára egy pohár tej, egy adag gabonafélék minimális mennyiségű cukorral, gyümölcsök, például banán, görögdinnye vagy alma; és mogyoróvajas sütik vagy bagelek.
Néhány családban szokás reggelizni a legkisebbeket. Dr. Mariuxi Egas azt javasolja, hogy ne úgy döntsön, hogy ezt az italt gyermekeknek adja, mivel ez egy olyan anyag, amely stimulálja az idegrendszert. "A gyerekeknek tejre, joghurtra van szükségük, mivel a tejtermék erősíti a csontjaikat, és ez segíti a növekedést" - mondja.
Sajtos szelet hozzáadása a reggelihez szintén jó, mondja Egas, "mert a gyerekeknek megfelelő kalcium- és foszforellátásra van szükségük".
"A gyerekeknek tejre van szükségük, mivel a tejtermék erősíti a csontjaikat, és ez segíti a növekedést".
Mariuxi egas
"A gyorséttermekben felesleges a szénhidrát és a zsír".
Jackeline lasso
- Fedezze fel, hogyan működik a biológiai óra. Egészség élet és stílus az Univerzum
- Kevesebb kalória fogyasztása meghosszabbíthatja az életet. Egészséges élet és stílus az Univerzum
- Hogyan készüljünk fel a karácsonyi ételekre - Salud IDEAL
- Hogyan lehet megkapni az ideális súlyt és felkészülni a nyári Deusto Saludra
- Olívaolaj és citrom kúrája, ideális reggelekre - Jobb egészséggel