Az elmúlt években az időszakos böjt némi népszerűségre tett szert a folyamatos kalória-korlátozás alternatívájaként, ígéretes kilátásokat kínálva a fogyás és a kardiometabolikus egészség javulásának lehetőségeire.
Mi a szakaszos böjt?
Amikor szakaszos böjtölésről beszélünk, akkor egyfajta korlátozott időtartamú ellenőrzött absztinencia. Ez a koncepció szemben áll a kalóriacsökkentés klasszikus koncepciójával, amelynek során a bevitt összes kalória mennyisége egyszerűen csökken, és soha nem éri el azokat a korlátozásokat, amelyek napi 1000-1200 kcal-nál kevesebb kalóriabevitelt jelentenek.
Szélsőséges változatában a böjt abból áll, hogy semmilyen ételt nem eszik változó ideig (12 órán át vagy tovább). Ettől a ponttól kezdve több variáció merül fel ugyanazon a koncepción, a teljes vagy részleges böjt váltakozása az étkezés különböző formáival. Mindenesetre szabad cukrozatlan folyadékokat inni (vizet, infúziókat stb.).
Végleges igazolások hiányában egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ez a technika ígéretes stratégia, amikor arról van szó hosszú távú fogyás és csökkenti az anyagcsere-betegségeket (elhízás, cukorbetegség ...).
A testösszetétel és az egészség változása
A különböző típusú koplalások az anyagcsere változására utalnak gyakoriságuktól és időtartamuktól függően.
Bizonyos kutatások arra utalnak elveszíti az izmok kisebb részét szakaszos éhgyomri rendszer követése a tartós kalória-csökkentéshez vagy a klasszikus étrendhez képest. Ez a tény különösen fontos lehet az idősebb emberek számára az életkorral járó izomveszteség (szarkopénia) és az őket ért kalóriakorlátozás miatt.
Az időszakos koplalás okozta lehetséges hatások egyike a metabolikus szindróma különböző aspektusaiban tükröződik, mint csökkenti az inzulinrezisztenciát és a glükózszintet.
A kontrollált absztinencia eredményeként kardiovaszkuláris és metabolikus előnyöket is bemutattak, amelyek közé tartoznak a zsírtömeg és a zsigeri zsír, az LDL-koleszterin, a trigliceridek és a C-reaktív fehérje csökkenése.
Javasolt mechanizmusok az éhgyomorra
Bár igaz, hogy sokkal több kutatásra van szükség az intermittáló böjtből származó előnyök alapjául szolgáló mechanizmusok részletesebb tisztázásához, néhány mechanizmus, amellyel a böjt hatásait kiválthatja, a következőkhöz kapcsolódnak:
- A a zsírszövetből származó zsír többségi felhasználása hogy a test energiát nyerjen. Ily módon mind a tartalékai, mind a hosszú távú kardiovaszkuláris és anyagcsere-kockázat csökken.
- A táplálkozási stressz az éhezés során részben meghatározná a sejtszintű javulást, valamint a funkcionális és metabolikus optimalizálást.
- A cirkadián ciklusok vagy az anyagcserét és a bélflóra módosulását szabályozó biológiai óra.
Böjt és tudományos bizonyítékok: mit mondanak a tanulmányok?
Bár igaz, hogy egyes tanulmányokból kiderül, hogy az időszakos böjt ugyanolyan hatékony a rövid távú fogyásban, mint a klasszikus folyamatos energiacsökkentés, ennek a fogyás technikának még mindig számos ismeretlen ismerete van, amelyeket jól megtervezett hosszú távú tanulmányokból kell kideríteni. A legkiemelkedőbb kérdések a következők:
- A böjt mértéke javíthatja az anyagcsere-egészséget
- Kognitív teljesítmény
- Hosszú távú kardiovaszkuláris paraméterek
- Milyen típusú gyors és milyen körülmények között a legelőnyösebb
- Hosszú távú káros hatások
- Ha a koplalás érvényes terápiás erőforrás lenne minden olyan beteg számára, akinek fogynia kell, vagy aki kardiometabolikus paramétereinek javítására törekszik
A testtömeg csökkentéséről
A vizsgálattól függően, a testsúlycsökkenés változatos volt 5-10 kg között rövid időn belül (3-12 hónap között). Ily módon az átlagos testsúlycsökkenés (kb. 7 kg) elegendő nagyságú lenne a klinikai előnyök meghatározásához, amelyek úgy tekinthetők, hogy 5-10% -os testsúlycsökkenéssel kezdődnek.
A testzsír csökkenéséről
A böjt is nagyobbhoz vezetett csökkentő hatása a derék kerületére és a testzsírra a folyamatos energiakorlátozáshoz képest. Ez a csökkenés részben az éhomi inzulin csökkenésével magyarázható, bár az absztinencia periódusainak közvetlen következménye lehet.
A koleszterinről
Annak ellenére, hogy bizonyos vizsgálatok nem figyeltek meg szignifikáns különbségeket a lipoproteinek vagy a plazma glükóz tekintetében, egyes tanulmányok az anyagcsere és a kardiovaszkuláris paraméterek jelentős javulását jelzik.
A lefogyott testsúly fenntartásáról
Egyes tanulmányok a súlymegtartó szakasz hogy oszcillál 1-6 hónap között kezdeti veszteség után.
A böjt káros hatásai
Figyelembe véve a folyamatos éhezés hosszú időtartamát (5-7 hét), olyan kritikus helyzet alakul ki, amelyben a szerveket és izmokat elfogyasztják, hogy energiát nyerjenek a megindítás, inicializálás. Ez az állapot meghatározza a túlzott fogyást, vérszegénységet, krónikus hasmenést, delíriumot és egyéb, halálhoz vezető mellékhatásokat.
Noha a terápiás időszakos absztinencia nem jár ilyen káros hatásokkal, kontraproduktív lehet, ha túl gyakran vagy sok napig egymás után gyakorolják, ami fejfájáshoz, ájuláshoz, gyengeséghez, könnyedséghez, hideg érzéshez, hangulatváltozáshoz, éhségérzethez stb. Vezethet.
Böjt és sportteljesítmény
A fizikai aktivitás területe nagy várakozással fogadta a böjt témáját, különös tekintettel a sportteljesítmény és a testösszetétel javítására.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az absztinencia a fizikai aktivitás előtt növeli a szabad zsírsavak szintjét a vérben. Ezenkívül befolyásolják azt is, hogy az éhgyomorra végzett testgyakorlás eredményezheti előnyös metabolikus adaptációk a perifériás szövetekben.
Másrészt a téma szakértői rámutatnak, hogy nincs bizonyíték arra, hogy az aerob edzés éhgyomorra történő elvégzése meghatározza a zsírszövetből származó több zsír elégetését. Egyes kutatások azonban megerősítik, hogy a szakaszos böjt gyakorlással kombinálva meghatározhatja a kiváló fogyás absztinencia vagy csak fizikai aktivitás.
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak az akut és krónikus fiziológiai következmények igazolásához, amelyeket az absztinencia meghatározhat a sport fizikai aktivitására.